Cafe del mar บางแสน

คาเฟ่ย่านบางแสนในการตกแต่งแบบ Modern Loft Style ที่มาพร้อมบรรยากาศงาม ๆ เห็นพระอาทิตย์ตกดิน และอาหารนานาชาติราคาไม่แพงอีกหลากหลายเมนู เมืองบางแสนนอกจากจะมีสีสันยามค่ำคืนสำหรับสายปาร์ตี้แล้ว ในช่วงกลางวันก็ยังแอบยังมีมุมในน่ารัก ๆ ที่หลายคนยังไม่รู้เหมือนกัน หนึ่งในนั้นก็คือมุมคาเฟ่เก๋ ๆ ติดริมหาดสุดชิลล์ ที่มีชื่อว่า Cafe del mar บางแสน คาเฟ่เปิดใหม่บนถนนริมหาดวอนนภา ที่ตกแต่งในแบบ Modern Loft style มีความดิบและเท่ เปิดโล่งเห็นวิวทะเลงาม ๆ จะนั่งทานอาหารในช่วงกลางวัน หรือจะแฮงเอาต์แบบมัน ๆ ในยามค่ำคืนก็ดูเข้าที พร้อมรับฟังดนตรีสดเบา ๆ กับนักเปียโนมืออาชีพ ที่จะมาช่วยสร้างบรรยากาศมื้ออาหารให้เพลิดเพลินยิ่งขึ้น ร้านตั้งอยู่ที่หาดวอนภา บางแสน (ติดโรงแรม Coasta ปากซอย 4 หาดวอนนภา) สามารถจอดรถหลังร้านได้เลยครับ บรรยากาศภายในร้านกว้างขวางและมีหลากหลายมุมให้เลือกใช้บริการ แถมยังมีที่นั่งชั้นสองสำหรับใครที่ชอบความเป็นสวนตัวอีกด้วย ในช่วงกลางวันแสงธรรมชาติดูสว่างสะอาดตา ส่วนในช่วงกลางคืนก็มีแสงไฟอ่อน ๆ ให้ความรู้สึกโรแมนติก Menu เมนูอาหารที่นี่ค่อนข้างหลากหลายและยังมีความคิดสร้างสรรค์อีกด้วยครับ ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย จีน ยุโรป อิตาเลียน ฟิวชั่น ก็เรียกได้ว่าครบครันทีเดียว ซึ่งในแต่ละเมนูนั้น ก็ถูกปรุงมาอย่างพิถีพิถันด้วยเชฟผู้มากประสบการณ์อีกด้วย แต่ในวันนี้เราจะมานำเสนออาหารฟิวชั่นเก๋ ๆ ที่เป็นไฮไลต์ของทางร้าน และเมนูเบเกอรี่ ที่เขาบอกกันมาว่า เด็ด! หมูตุ๋นแซ่บแห้ง 120 บาท อาหารพื้นบ้านทีเด็ดที่ประยุกต์ด้วยการใช้ซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ผัดคลุกกับเครื่องเทศแซ่บแห้งรสจัดจ้าน ได้รสเปรี้ยวเค็มนำ และเผ็ดหวานตาม ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ นี่ใช่เลย แกล้มเบียร์อีกหน่อยนะได้ฟีล! ต่อกันที่กระเพาะปลายัดไส้ราดน้ำแดง 250 บาท เป็นกระเพาะปลาชิ้นหนาใหญ่ที่ม้วนมากับไส้กุ้งอารมณ์เหมือนขนมจีบแต่งหน้าด้วยเห็ดหอมและปูฉีก ราดด้วยซอสน้ำแดงสไตล์จีน รสกลมกล่อม ทานง่าย ฟินง่าย หนึ่งในเมนูโปรดของผมวันนี้ครับ แกงมัสมั่นขาแกะ ราคา 380 บาท อาหารไทยฟิวชั่น ที่ผสมผสานออกมาได้อย่างลงตัว ขาแกะเนื้อนุ่มคลุกเคล้ามากับซอสแกงมัสมั่นรสชาติเข้มข้นแบบไทยแท้ โรยหน้ามาด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และขนมปังกรอบ เสิร์ฟพร้อมมันบด ทีแรกพนักงานเสิร์ฟยกมานึกว่าเป็นบราวนี ที่ไหนได้คือ ขาหมูราดซอสราสเบอร์รี 300 บาท จานนี้เป็นขาหมูทอดกรอบชิ้นหนาใหญ่ หั่นเป็นลูกเต๋า 4 เหลี่ยม ราดมาด้วยซอสราสเบอร์รีรสชาติเปรี้ยวหวาน ตัดเลี่ยนได้ดียิ่งนัก มาต่อกันที่เบเกอรีเด็ด ๆ ที่พี่เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่าได้กระแสตอบรับจากลูกค้าดีมาก ๆ และหลังจากที่ได้ลองชิมก็ทำให้รู้ว่าไม่ใช่คำคุย แต่มันเด็ดจริง! เค้กที่ร้านทำเองหมดทุกขั้นตอนครับ เริ่มกันที่ Macadamia Caramel Cheesecake 135 บาท ชีสเค้กเนื้อเนียนๆ รสหวานกำลังพอดี ไฮไลต์อยู่ที่ถั่วแมคคาเดเมียที่ราดมาด้วยซอสคาราเมล หวานหอมมัน ฟินสุดใจ Rare Cheesecake Caramel Stuff 120 บาท ยังอยู่กันที่ชีสเค้กครับแต่ตัวนี้เป็นชีสเค้กแบบแรร์ ได้รสชาติชีสเค้กไปแบบเต็ม ๆ ไฮไลต์อยู่ที่ด้านในครับเมื่อผ่าออกมาจะมีไส้คาราเมลด้วย ยังอยู่กันที่เมนูชีสเค้กครับ สำหรับจานนี้คือ Strawberry Mashmallow Cheesecake 95 บาท เป็นชีสเค้กที่สอดไส้มาด้วยสตรอว์เบอร์รีและมาชเมลโลว์ ได้ความหวานมันหนึบ ๆ ยากที่จะอดใจ คำเดียวก็ไม่เคยพอ ปิดฉากกันที่ Hokkaido Cheesecake 120 บาท ชีสเค้กเนื้อนุ่มเนียนรสคลาสสิกที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ คงไม่ต้องอธิบายอะไรมากถึงความหอมหวานของมัน วันนี้ผมขอตัวไปกินก่อนไม่ไหวแล้ว หิว เป็นอย่างไรครับ หิวกันแล้วใช่ไหม หากเพื่อนๆ กำลังมองหาร้านคาเฟ่ชิลล์ ๆ บรรยากาศดี ๆ มีพระอาทิตย์ตกดิน ย่านบางแสน ที่มีเมนูให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็นไทย จีน ยุโรป หรือเบเกอรี“Cafe del mar” ก็ นับเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียวครับ