Thia Go (เธียอาโก๋) - อาหารเวียดนาม รวมโชคมอลล์

ฤดูฝนแบบนี้ โอกาสมาเที่ยวและสัมผัส บรรยากาศความเขียวขจีของภาคเหนือ เลยแวะชิมอาหารเวียดนามแท้ๆ ร้านตั้งอยู่ที่ โชคมอลล์ ฟ้าฮ่าม เมืองเชียงใหม่ ร้านที่เล่าลือกันว่า ลูกค้าต่างชื่นชม ว่า "เฝอที่นี่มีรสชาติใกล้เคียงกับเฝอคุณภาพสูง" ในสหรัฐอเมริกาหรือออสเตรเลีย” “ข้าวผัดก็เหมือนกับฝีมือแม่ของพวกเขา” ในบราซิล" เฉาก๊วยอร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาในเวียดนาม" Bánh (บั๋น) Thia Go เป็นหนึ่งใน "เมนูยอดนิยมส...อ่านต่อ

เข้ามาในร้านเราก็อ่านเมนูไปเรื่อยๆ ที่ทำให้สนใจคือเมนูชื่อว่า ข้าวหัก....มันคืออะไร...แล้วใครไปหักข้าว หรือยังไง มันน่าสนใจมากๆก็เลยลองสั่งดู พร้อมด้วยเกาเหลาเฝอ เอามาไว้ซดน้ำให้ชุ่มคอสักหน่อย พอเมนูมาเท่านั้นแหละ เฮ้ยยยยยย คือดี น่าตาดีเลย น่ากินมากๆ หมูทอดหอมๆฉ่ำๆ น่าหม่ำสุดๆ ตรงกลางเป็นเหมือนเค้กชิ้นเล็กๆสีเหลืองน่ารักๆ พอดูใกล้ๆมันเหมือนไข่เจียวที่ผสมกับไส้ต่างๆ มาพร้อมกับไข่ดาวยางมะตูมกับผ...อ่านต่อ

เราแวะมาทำธุระที่ตัวเมืองเชียงใหม่ผ่านมากาดรวมโชคเลยแวะกินข้าว เห็นมีร้านอาหารเวียดนามด้วยรู้สึกอยากกินเฝอขึ้นมาทันที แต่พอมาถึงแล้วเห็นเมนูเยอะมากก็อยากกินไปหมดสุดท้ายก็สั่งขนมเบื้องเห็นโต๊ะอื่นสั่งเลยอยากลองบ้าง ข้าวผัดไก่ตะไคร้ไข่ดาวและหมูกุ้งพันตะไคร้ มาลอง ขนมเบื้องญวนคือมีความนุ่มของแป้งและกรอบผสมกัน มีผักและไส้ที่กำลังดี ใครชอบผักเขามีผักเสริมให้ด้วย ราดน้ำจิ้มเพิ่มยิ่งทำให้อร่อย ข้าวผัด...อ่านต่อ

เคยได้ลองครั้งแรกเลยกับอาหารเวียดนาม ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อนและพอได้ลองบอกเลยว่า ดีกว่าที่คาดไว้เยอะมาก ยำขนมจีนใส่เนื้อวัวและปอเปี๊ยทอดเป็นอะไรที่เซอร์ไพรส์มาก มันน่ากินจัดจาดมาดีเลย รสชาติก็อร่อยกลมกล่อม เนื้อวัวคือมีความนุ่มและหอม มีความต่างจากยำแบบไทย แต่ก็มีเอกลักษณ์ที่เฉพาะตัวต้องมาลองเองแล้วจะรู้ ปอเปี๊ยทอดทะเลก็กรอบอร่อยไส้เยอะแน่นๆ จิ้มน้ำจิ้มนิดๆ ก็ช่วยชูให้รสชาติของปอเปี๊ยเด่นขึ้นมาเลย...อ่านต่อ

เพื่อนสาวนางเป็นคนชอบกินก๋ยเตี๋ยวมากๆ พอเห็นเฝอนางก็ชวนทันทีไม่รอช้า ตอนแรกจะมากินอย่างอื่นสุดท้ายมาตกลงที่ร้านเธีอาโก๋ซะงั้น เฝอเนื้อที่นี่ไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวทั่วไปนะเธอ น้ำมันที่ลอยอยู่คือมีความหอมเครื่องเทศ รสชาติของน้ำซุปก็ละมุนมีความหอมเครื่องเทศและหวานมันแบบน้ำต้มกระดูก ใครมากินอยากให้ลองชิมน้ำซุปเปล่าๆก่อนจะปรุง มีกลิ่นพิเศษจริงๆ เหมาะกับการซดมากๆ ส่วนเราก็แอบปรุงเล็กน้อยให้ได้รสตามใจที่...อ่านต่อ