ห่อหมกปลาช่อนไร้ก้าง สูตรแม่จำรัส ศรีนครินทร์28

หมูป่าผัดเผ็ด - รสดี แต่ไม่จัดจ้าน หอมๆ แต่หมูป่าเหนียวมาก เหมือนเคี้ยวยาง ปลาดุกกรอบผัดเผ็ด - รสดี แต่สั่งมากินที่บ้านมันไม่ค่อยกรอบ ถ้ากินที่ร้านน่าจะกรอบ อร่อยกว่านี้ ห่อหมกเนื้อปลา - ดีเลย รสอ่อนๆ นัวๆ ปลาตะเพียนต้มเค็ม - ต้มมาก้างนิ่ม รสอ่อนๆ ไข่แน่นๆ อร่อยดี แต่เสียดายไม่มีเครื่องยำ ต้มยำหัวปลาช่อนน้ำใส - ออกแนวคล้ายต้มโคล้ง หอมพริก รสจี๊ดจ๊าด ดี แต่ไม่ค่อยจะเจอหัวปลาเท่าไหร่ โดยรวมถ...อ่านต่อ

ร้านขายห่อหมกร้านนี้มาจากอยุธยา ผมทานตั้งแต่หนุ่มๆ แล้วห่างหายไปหลายปี วันก่อนกลับไปทานอีกครั้ง เป็นร้านที่คอห่อหมกแวะเวียนทั้งนั่งทานที่ร้านและขับรถเก๋งแวะซื้อกลับบ้าน นอกจากห่อหมกซึ่งมีทั้งห่อหมกเนื้อปลา, ห่อหมกหัวปลา, ห่อหมกเนื้อปลา+ไข่ปลาแล้ว ทางร้านยังมีอาหารอื่นๆ ด้วย โดยเฉพาะพวกแกงไทยๆ อย่างผัดเผ็ดกบ, ผัดเผ็ดหมูป่า, ต้มยำหัวปลา และทอดมัน เป็นต้น สั่งห่อหมกเนื้อปลา 1 ห่อ (60 บาท), ทอดมั...อ่านต่อ

ห่อหมกปลาช่อนไร้ก้าง สูตรแม่จำรัส มี 3 สาขา 1. 39/1 หมู่3 ต.ปากท่า อ.ท่าเรือ จ.อยุธยา 2. ต.บ้านร่อม อ.ท่าเรือ จ.อยุธยา 3. ถ.ศรีนครินทร์ กรุงเทพฯ ห่อหมกปลาช่อน มี 2 แบบ แบบเนื้อปลาช่อน และแบบหัวปลาช่อนเราซื้อแบบเนื้อปลาช่อนมาชิม 1 ห่อ ราคา 50 บาท รสชาติละมุนลิ้น กลมกล่อม เนื้อปลาช่อนไม่คาว เนื้อเนียนนุ่ม รสเผ็ดนิดๆครับ กลิ่นหอมสมุนไพรดูเพิ่มเติม

ดูมาจากYouTubeช่องPaidon จัดให้เป็นห่อหมอกอร่อยที่สุดตั้งแต่เคยกินมา ความใช้กะทิสด ความนึ่งใบตอง ความไร้ก้าง ช่างไม่ระคายเคืองปาก นุ่มละมุนลิ้นไปหมด ห่อละ50฿ ต้มยำหัวปลา(60฿) อร่อยจัดๆเหมือนกัน หอมพริกแห้งคั่วสุด รสชาติมาแนวๆต้มโคล้งเลย ผัดเผ็ดกบ 70฿ ทอดมัน 30฿ดูเพิ่มเติม