เมี่ยงคำจอมพล

3.9👍 ต้องบอกก่อนเลยว่ามาตามรอยครัวคุณต๋อย เคยดูตอนนี้น่าจะร่วมปีแล้ว เผอิญว่าทริปปีใหม่ผ่านมาทางตากพอดี เลยลองหาใน Wongnai ปรากฏว่ามีเพื่อนสมาชิกได้บอกเส้นทางไว้แล้ว . ตอนจะไปก็ประมาณบ่ายสองครึ่งละ เพื่อไม่ให้เสียเที่ยวก็โทรไปถามเค้าก่อน ปกติจะปิดประมาณบ่าย3 แต่ช่วงปีใหม่จะปิดช้าหน่อย . ไปถึงก็สั่งมา 1ชุด 30.- ทานที่ร้าน ถ้าสั่งกลับบ้าน 35.- นะ . มีตัวห่อ 2แบบคือ ใบชะพลูกับข้าวเกรียบงา(นิ่ม) เ...อ่านต่อ

เป็นร้านเมี่ยงคำที่เก่าแก่สืบทอดกันมาหลายรุ่น รุ่นแรกคือป้าหมี รุ่นที่สองคือป้าอ้วน จนมาถึงปัจจุบันรุ่นที่สาม..หลานป้าอ้วน เมี่ยงคำของที่นี่จะเป็นเมี่ยงเต้าเจี้ยวซึ่งสามารถเลือกได้ว่าจะใส่มาในใบชะพลู หรือข้าวเกรียบ หรือจะแบ่งมาอย่างละครึ่งในหนึ่งถาดก็ได้ ราคาถาดละ 30 บาท รสชาตินี้หากเป็นชาวจังหวัดตากคงคุ้นเคยกันดี แต่หากเป็นคนต่างจังหวัดอาจไม่เคยชิน จัดได้เป็นอาหารโอทอปของจ.ตากเลยทีเดียว อยากให...อ่านต่อ

เมี่ยงจอมพล เมี่ยงเต้าเจี้ยวที่หากินได้เฉพาะที่จังหวัดตาก ด้วยเอกลักษณ์น้ำสำหรับราดเป็นเต้าเจี้ยวปรุงรสออกรสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ สามารถเติมความหวานได้ตามชอบเลย. เพราะเวลาเมี่ยงมาเสิร์ฟจะเสิร์ฟพร้อมโหลน้ำตาลเลย มีแผ่นห่อให้เลือก 2 แบบคือใบชะพลูและข้าวเกรียบ วิธีกินคือ ภายในแผ่นห่อจะใส่ขิง ข้าวตากทอด มะพร้าวสดครูด ถั่วลิสงคั่ว ตะไคร้ซอย มะนาวหั่นชิ้นเล็กๆติดผิว กระเทียม แล้วราดด้วยน้ำเต้าเจี้ยว ใคร...อ่านต่อ

ร้านเมี่ยงคำเมืองตาก เมี่ยงข้าวเกรียบ(ข้าวแคบ) เมี่ยงแคบหมูดูเพิ่มเติม

เมี่ยงคำจอมพล ส่วนใหญ่นักท่องเที่ยวจะมาตามรายการ ครัวคุณต๋อย เป็นร้านเก่าแก่คู่เมืองตากมานานมาดูเพิ่มเติม