Cupping Room Hong Kong Palace Museum

เชื่อว่าใครที่เคยมาฮ่องกงต้องเคยดื่มกาแฟของ Cupping Room มาก่อนแม้ว่าจะมีแบรนด์ใหม่อย่าง Halfway Coffee ร้านกาแฟแก้วสวยที่เปรียบได้กับคู่แข่ง หรือแม้แต่ร้านกาแฟโกลบอลแบรนด์อย่าง Blue Bottle Coffee หรือ % Arabica แต่ Cupping Room ก็ยังคงอยู่แถวหน้าในฐานะร้านกาแฟและโรงคั่วท้องถิ่นที่การันตีรางวัลมากมาย อาทิ Hong Kong Barista Championships, Hong Kong Brewers Cup Championships และ Hong Kong Coffee in Good Spirits Championships เป็นตัวแทนไปแข่งในระดับโลก . สำหรับสาขา Hong Kong Palace Museum ตั้งอยู่ริมอ่าวเลยนั่งรับลมทะเลได้สบาย ๆ หลังจากเดินเที่ยวพิพิธภัณฑ์ในเขต West Kowloon Cultural District ซึ่งเป็นเขตวัฒนธรรมใหม่มีพิพิธภัณฑ์และแกลเลอรีมากมาย . แบรนด์ Cupping Room เกิดขึ้นในปี 2011 ใน Stanley เพื่อให้คนฮ่องกงได้ดื่มกาแฟยุคใหม่ในสมัยนั้น ก่อนจะขยายสาขาเรื่อยมาจนปัจจุบันมีสาขาทั้งหมด 9 แห่งในฮ่องกง และ 1 แห่งในสิงคโปร์ โดยเฉพาะสาขาใหม่ล่าสุดที่ Hong Kong Palace Museum และ Habour City ซึ่งอยู่ริมทะเล และเป็นจุดถ่ายรูป . จุดเด่นของที่นี่ก็คือการคั่วแบบ Small Batch ในฮ่องกงทั้งหมด พูดง่าย ๆ คือโรงคั่วท้องถิ่นของฮ่องกงเอง ล่าสุดผลิต Sparkling Flash-Brewed Coffee กาแฟกระป๋องที่บริวกาแฟที่ความร้อนแต่ช็อกด้วยความเย็นเฉียบพลันเพื่อคงรสชาติของกาแฟซิงเกิลออริจินให้อยู่ในประป๋องได้นาน . เอาจริง ๆ Cupping Room กระจายตัวในหลายโลเกชั่น ใครใกล้ที่ไหนเวลามาเที่ยวฮ่องกงก็แวะไปได้เลยสำหรับคอกาแฟ แต่ถ้าอยากมาถ่ายรูป เราแนะนำ Habour City แต่ส่วนตัวเราชอบสาขา Central #lmwn