- หน้าแรก
/
- รีวิว Redbox Chiang Mai
รีวิว Redbox Chiang Mai
อาหารอร่อย บริการประทับใจ
ร้าน The Redbox สวยมาก อาหารอร่อย บรรยากาศดี บริการดีเต็มร้อยมากๆ (บริการดีจนเกรงใจบริกรเลยทีเดียว) อธิบายความเป็นมาของร้าน ความเป็นมา องค์ประกอบ และวิธีการทำอาหาร ทำให้เราอิ่มเอมกับแต่ละจานไปด้วย เราจองร้านไว้ตอนเที่ยงของวันที่จะไป แล้วมื้อเย็นก็ไปทานเลยจ้า เครื่องดื่มที่สั่งก็มี •Cranberries rose รสชาติหวานอมเปรี้ยว หอมกุหลาบนิดๆ สดชื่นดีค่ะ •Lavander En Provance อันนี้จะมีความหอมสไปซ์ขึ้นมานิดนึงเวลาดื่ม อาหารคาว •ข้าวผัดกระเทียม ข้าวผัดเม็ดสวยหนึบๆ หอมกระเทียม •อกเป็ดรมควันไม้โอ๊คและซอสเครื่องแกงลิ้นจี่ เนื้อเป็ดนุ่มเด้ง ไม่เหนียวไม่สาบ ราดด้วยซอสพริกแกงรสนวลกลมกล่อม •บัตเตอร์กุ้งไข่เค็มไชยา (Michelin guide book recommended) กุ้งใหญ่มาก เนื้อเด้งมาก เหมือนเค้าชุบแป้งบางๆทอด คลุกกับซอสไข่เค็มที่กำลังดี ไม่เค็มหรือเลี่ยนเกินไป กำลังมันๆนวลๆ •มลายูสเต๊ะไก่ และ Thick Peanut Sauce (เป็น Top 5 Best Thai Dish in Michelin Guide book 2020) เป็นสเต๊ะไก่ที่หอมมาก เนื้อนู้มนุ่ม เนื้อไก่ตอนตัดออกมาไม่เป็นเส้นๆ เท่าที่จำได้ตอนเค้าอธิบาย ใช้เวลาหมักรวม4วัน จึงจะนำมาย่างให้เราได้ทาน ของหวาน •Siam Ruby เชฟได้รับแรงบันดาลใจจากทับทิมกรอบ มาทำเป็นไอศกรีมกะทิอบควันเทียน ด้านล่างเป็นครัมเบิ้ลทองม้วนกรอบ ขนมดอกประยงค์ (กลีบลำดวน) ท็อปด้านบนด้วยขนมไข่แมงดา ที่ลดความหวานลงจากปกติหน่อย ก่อนทานราดด้วยน้ำตาลกัวลามะละกา ที่นำเข้าจากประเทศมาเลเซีย โดยตัวน้ำตาลเชฟจะผสมเอสเปรสโซ่ลงไปตัดรสด้วยอีกนิด •Rare Cheese Cake เผาหน้าข้างบนเป็นแบบเครมบูเล ตัวชีสเค้กหอมมัน และมีรสเปรี้ยวเล็กๆ อาหารอร่อยมาก มาลองกันดูนะคะ
ตัวกรอง
เรียงตาม
พาออกเดินทางข้ามวัฒนธรรมแห่งเอเชีย ผ่านอาหารทุกจานที่เชฟรังสรรค์
ท่ามกลางเสน่ห์ของเชียงใหม่ ที่โอบล้อมด้วยศิลปะและวัฒนธรรมหลากสีสัน มีหนึ่งร้านที่นำ “รสชาติ” มาเล่าเรื่องได้งดงามไม่แพ้งานศิลป์ #RedboxChiangmai ร้านอาหารไฟน์ไดน์ที่ตั้งใจถ่ายทอดมุมมองใหม่ของอาหารไทย ผ่านเทคนิคการปรุงและการจัดจานแบบร่วมสมัย ที่ผสมผสานความเป็น “ไทยแท้” เข้ากับความประณีตของครัวสากลอย่างลงตัว . กว่า 6 ปีที่ “Redbox” ยืนหยัดด้วยแนวคิดเดียว อยากให้ทุกจานของที่นี่ ไม่ใช่เพียงอาหาร แต...อ่านต่อ
ประสบการณ์ดีๆ มิชิลิน guide ที่เชียงใหม่
นอกเหนือจากประสบการณ์การเที่ยวชมทุ่งดอกไม้ ขึ้นดอยไหว้พระ แวะคาเฟ่ การทานอาหารแบบ Michelin’s guide ก็มีความน่าสนใจเป็นประสบการณ์และกิจกรรมดีดีอีกแบบสำหรับนักกิน ร้านนี้มีเมนูหลายอย่างที่ขึ้นชื่อ หลายเมนู ที่ติดอันดับ จะทานเมนูอาหารไทยหรือยุโรปก็มีหลากหลายให้เลือก สำหรับ Michelin’s guide แนะนำ มลายูสะเต๊ะไก่นุ่ม -4 ไม้ ทานเป็นของทานเล่น อารมณ์ในแบบหมูสะเต๊ะแต่เนื้อไก่ค่อนข้างนุ่มมาก บัตเตอร์กุ้ง...อ่านต่อ
Thai modern ดีๆกลางเมืองเชียงใหม่
RedBox restaurant at Chiangmai ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น ควบคู่เทคนิคการปรุงแบบ asian style รวมๆรสชาติดี ราคาไม่แรงมาก เพราะจานค่อนข้างใหญ่ น่าจะเฉลี่ยคนละ สั่ง n+1 น่าจะอิ่มจุกๆ แต่ dessert ควรสั่งแยก แต่ละคนเลย อร่อย สำหรับวันนี้สั่งเป็น Tasting menu การเรียงลำดับอาหาร “รู้สึกส่วนตัว” ว่ายังไม่ค่อยน่าสนใจ เหมือนเสิฟจานต่อๆกันเฉยๆไม่ได้ส่วต่อรสชาติกัน แต่ไม่แย่นะ ร้าน redbox ได้ michelin...อ่านต่อ
😆 ร้านอาหารไทยที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเชียงใหม่
🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยกดไลค์และเเชร์เพจของเรา : ตามล่า Fine Dining 👍 เพจเราสร้างขึ้นเพื่อรีวิวห้องอาหาร Fine Dining ระดับมิชลินไกด์ทั่วโลก 🇹🇭 The Red Box - เดอะ เร้ดบอกซ์ 🍽 The Plate - มิชลินเพลท 🍴 Thai Contemporary - อาหารไทยร่วมสมัย 🎗 ร้านอาหารที่เราหยิบมาแนะนำกันในวันนี้เป็นหนึ่งในห้องอาหารระดับมิชลินไกด์ที่ดีที่สุดในจังหวัดเชียงใหม่ และสามารถทำคะแนนความประทับใจโดยรวมจากเพจเราได้สูงทัด...อ่านต่อ
ร้านอาหารไทยฟิวชั่น ทีเด็ด อยากไปซ้ำค่ะ
ร้านอาหารไทยฟิวชั่น อาหารแต่ละชนิดพิถีพิถัน ตื่นตาตื่นใจ ทั้งอาหารและบริการ บรรยากาศ ทุกอย่างดีมากที่สุดตั้งแต่ทานมาเลยค่ะ อยากจะกด 6 ดาว เริ่มที่อาหาร 🍽 1. อกเป็ดรมควันไม้แอปเปิ้ลกับซอสลิ้นจี่: เป็ดเป็นแบบตะวันตก แต่ซอสลิ้นจี่เป็นแบบไทยๆเลยค่ะ รวมๆคล้ายๆแกงเผ็ดเป็ดย่างแบบ Advance ตอนเสริฟ์จะมีฝาครอบไว้ก่อนเพื่อรักษากลิ่นควันไม้ อร่อยขนาดมะเขือเทศยังอร่อยเลยค่ะ รู้สึกได้เลยว่าคัดมาแล้วทุกอย่...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
