Matsusaka Yakiniku M Hozenji Yokocho

ไม่ได้เขียนรีวิวมาเกินสัปดาห์​ ตั้งแต่วันที่ 11​ มีคนในบ้านประสพอุบัติเหตุต้องผ่าตัด เป็นห่วงคอยแวะไปเฝ้าดูอาการ กอรปกับธุระส่วนตัวอย่างอื่น ทำให้ช่วงนี้ชีวิตยุ่งเหยิงฝุดๆ วันนี้ทยอยเคลียร์รีวิวสักนิดละกัน ร้านนี้คงต้องเริ่มด้วยความไม่ประทับใจก่อนเลยค่ะ อย่างแรก เรา​ walk-in เข้าไปช่วงทุ่มนิดๆ ฝนก็ตกปรอยๆ ด้านหน้าร้านไม่มีพนักงานมายืนต้อนรับ เหมือนร้านใกล้เคียงอื่นๆ ต้องเปิดประตูเข้าไปถามหาโต๊ะ เจอพนักงานด้านหน้า ถามกลับว่าจองมารึเปล่า พอบอกว่าไม่ได้จองก็เชิญออกไปรอด้านนอกร้าน คือ​ ด้านในก็มีที่ให้ยืนรอนะคะ =*= แล้วเห็นทำกับลูกค้าทุกคนเลยแบบนี้ เพราะเราได้ที่นั่งชั้นล่างใกล้ประตู​ เชิญออกไปรอข้างนอก แล้วก็เรียกเข้ามาใหม่ ประหนึ่งว่า​ super busy แต่เห็นทุกโต๊ะที่เข้าก็ไม่ได้จองมา ที่สำคัญตั้งแต่นั่งอยู่จนทานเสร็จ มีแต่ลูกค้าฝรั่ง เกาหลี​ จีน​ พนักงาน​สื่อสารภาษาอังกฤษตลอด และสื่อสารได้ดีทีเดียว อย่างที่สอง พอนั่งแล้วพนักงานจะเอาเมนูมา แล้วถามว่ารู้จักหรือเคยทานเนื้อมัสซึซากะไม๊? เคยทานรึเปล่ส พอ​ yes yes ไปแล้วก็ยังคงอธิบายความเป็นมาของเนื้อ และพูดวนไปวนมาให้เราสั่งชุดรวม จะได้ลองทานเนื้อทุกส่วน จนเรารำคาญบอกเลยว่า พอแล้ว​ จะเลือกส่วนเนื้อที่อยากทานเอง แบบที่มันรวมมาเป็นเซ็ต มีหลายอันที่เคยลองแล้วเฉยๆ/ไม่ชอบ​ ก็เลือกๆไปค่ะ จบ​ ได้สั่งสะที จุดนี้คือ เรารำคาญมากกกก เกือบจะลุกออกละ อย่างที่สาม​ คือ​ ถึงมีม่านกั้น พนักงานก็ชอบโผล่หน้าเข้ามาดูว่าเราปิ้งอะไรอยู่ บ่อยมากก​ อันนี้ก็รำคาญค่ะ แต่พอจะเรียกมาสั่งเครื่องดื่มเพิ่มกลับให้รอ บริการของพนักงานที่นี่ไม่ประทับใจอย่างแรง หน้าเราเริ่มเหวี่ยง เหมือนผจก.ร้าน(คนที่ถือเนื้อในรูป) จะดูออก แกเลยแวะมาคุยด้วย คุยดีค่ะ ไม่ได้วุ่นวายเหมือนพนักงานที่ถือเมนูและคอยมาเปิดม่านบ่อยๆ อย่างที่สี่ ตัวแผ่นตะแกรงที่นี่คุณภาพค่อนข้างแย่ มีคราบเกรอะกรัง ทามันก่อนปิ้งยังติด ไม่เหมือนร้านปิ้งย่างร้านอื่นๆที่เราไปมาตลอดทั้งทริป ข้อดี​ เพียงอย่างเดียว คือเนื้อมัสซึซากะ และวากิวที่สั่งมาคุณภาพดีมากๆ อร่อยนุ่ม​ ละลายในปาก กุ้งและหอยเชลล์ ขนาดค่อนข้างเล็ก และไม่ได้สดมาก คุณภาพและราคาสวนทางกันชัดเจน เห็นบ่นมาเยอะ แต่ทำไมถึงยังให้ 4 ดาว​ อันนี้ให้เพราะเนื้อเน้นๆเลยค่ะ จริงๆถ้าหักข้อเสียข้อละคะแนนร้านนี้จะได้ 1 ดาว​ ซึ่งก็อาจจะดูไม่เป็นธรรมเนอะ ร้านมาตรฐาน 3 ดาว​ เนื้อ​ 5 ดาว​ ก็ถัวไป ที่​ 4 ดาวค่ะ ถ้า​ไป​โอซาก้าอีกไม่รู้จะทานไรดี ก็อาจจะแวะอีกนะคะ แต่คงต้องปล่อยวางเรื่องวิธีการบริการของที่นี่ลง *** The rating scale for my reviews are from my personal taste with expects to adjusted for it's own categories. The same place on different days may result in different experiences. We all have different "Taste Buds",  and experience different "Service" ***