บ้านไก่ม่วน

ร้าน บ้านไก่ม่วน เป็นร้านอาหารที่เน้นในเรื่องบรรยากาศร้านที่สดชื่น ชิวๆสบายๆรายล้อมด้วยไร่และสวน ร้านนี้จะตั้งอยู่ในซอยเทศบาลริมปิง 6 ถ้ามาจากตัวเมืองจังหวัดลำพูนให้มาทางโรงพยาบาลลำพูน โดยใช้ถนนจามเทวีแล้วตรงมาเรื่อยๆจนผ่านโรงพยาบาลลำพูน และผ่านเรือนจำจังหวัดลำพูนไปอีกราวๆ 200-300 เมตร จะเจอทางแยกอยู่ทางขวามือ ซึ่งเป็นซอยเทศบาลริมปิง 6 ให้สังเกตุป้ายชื่อร้านสีฟ้าๆน้ำเงินอยู่ตรงหน้าปากซอยด้วย แล้วให้เลี้ยวเข้าไปเลยครับ ตรงไปอีกราวๆ 800 เมตร ก็จะเจอร้านนี้อยู่ทางซ้ายมือ แต่ถ้าหากมาไม่ถูก หาร้านไม่เจอ ก็สามารถสอบถามเส้นทางหรือสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 081-409-9502 ได้เลยครับ ร้านนี้เปิดเฉพาะวันพฤหัสบดีถึงวันเสาร์ และวันอาทิตย์สุดท้ายของแต่ละเดือน ตั้งแต่เวลา 11.00-17.00 น. ครับ ในส่วนของที่จอดรถนั้น ในร้านมีลานจอดรถบริการครับ ลักษณะของร้านนี้จะเป็นแบบร้านอาหาร ที่มีส่วนหนึ่งของร้านดัดแปลงเป็นที่พักสไตล์รีสอร์ท จะเน้นสร้างร้านด้วยไม้เป็นหลัก ทางเข้าร้านจะมีสวนสตรอเยอร์รี่เล็กๆปลูกแบบแขวนเป็นราวอยู่ข้างทาง รายล้อมด้วยธรรมชาติทั้งต้นไม้ ดอกไม้ สวนและไร่ เขียวขจีชุ่มฉ่ำมองแล้วเย็นสบายตามากเลยครับ มีห่านเดินไปเดินมา รู้สึกเหมือนได้สัมผัสชีวิตชาวบ้านๆมากเลยครับร้านนี้ โดยในส่วนของร้านนี้จะเป็นจะลานระเบียงไม้ด้านหน้า มีที่นั่งทั้งแบบโต๊ะญี่ปุ่นนั่งเบาะ และโต๊ะทั่วๆไป และที่ประกอบอาหารจะอยู่ด้านหลังระเบียงครับ ร้านนี้จะตกแต่งด้วยเครื่องไม้ต่างๆ เช่น ตู้ไม้ โต๊ะไม้ โคมไฟไม้ เป็นต้น มาถึงรายการอาหารของร้านนี้กันบ้าง เมนูอาหารของร้านนี้จะเป็นแบบใช้สีเมจิกสีดำเขียนและวาดรูปอาหารประกอบ ทำให้ดูน่ารักน่าอ่านมากๆ มีบริการทั้งอาหารหลากหลายแนว เช่น อาหารเหนือ อาหารอิตาเลี่ยน จำพวกพาสต้า และสเต็ก และอาหารที่ฟิวชั่นดัดแปลงเอาอาหารเหนือมารวมกับอาหารไทยหรืออาหารต่างชาติสุดสร้างสรรค์มากๆครับ นอกจากนี้ยังมีเบเกอรี่และของหวานต่างๆ รวมถึงเครื่องดื่ม จำพวก กาแฟ ชา น้ำผลไม้ ก็มีเช่นกัน ถือได้ว่าในเรื่องของอาหารและเครื่องดื่มนี่ค่อนข้างที่จะมีหลากหลาย เลือกไม่ถูกเลยทีเดียวครับ ซึ่งวันนั้นผมสั่งรายการเมนูอาหารและเครื่องดื่มต่างๆมากมายเลยครับ ซึ่งมีดังนี้ 1. พาสต้าไส้อั่วพริกแห้ง (50 บาท) เส้นพาสต้าของร้านนี้จะเป็นเส้นลิงกวินี่ เป็นเมนูผสมผสานฟิวชั่นระหว่างพาสต้าชาติตะวันตกและไส้อั่วสไตล์ล้านนา ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมพริกแห้งและผักต่างๆ แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงและเครื่องเทศให้เสร็จสรรพพร้อมเสิร์ฟ กลิ่นนี่หอมน่าทานมากเลยครับ รสชาติอร่อยเข้ากันได้ดีมากๆ 2. สเต็กหมูจิ้มแจ่ว (79 บาท) เค้าใช้เนื้อหมูที่หมักด้วยเครื่องเทศต่างๆจนเข้าเนื้อ แล้วนำมาย่างจนสุก ก่อนเสิร์ฟเค้าจะราดน้ำจิ้มแจ่ม ซึ่งเป็นทีเด็ดของจานนี้เลยครับ รสชาติเปรี้ยวแซ่บ อร่อยเด็ดอย่าบอกใครเชียว มีข้าวเหนียวแดงและสลัดผักมาให้ด้วย ทานแล้วเข้ากันเป็นที่สุดครับ จานนี้แนะนำเลยจริงๆ 3. สเต็กหมูซอสเห็ด (79 บาท) เค้าใช้เนื้อหมูที่หมักด้วยเครื่องเทศต่างๆจนเข้าเนื้อ แล้วนำมาย่างจนสุก ก่อนเสิร์ฟเค้าจะราดซอสเห็ด ซึ่งเป็นทีเด็ดของจานนี้เลยครับ รสชาติหวานๆมันๆหอมๆ อร่อยเด็ดอย่าบอกใครเชียว มีมันฝรั่งทอดและสลักผักมาให้ด้วย ทานแล้วเข้ากันเป็นที่สุดครับ 4. หมูสะเต๊ะ (30 บาท) จานนี้ก็อร่อยไม่แพ้จานอื่นเลย เนื้อหมูสะเต๊ะจะหอมและนุ่มมากๆ แถมยังชุ่มฉ่ำน้ำซอสที่หมักสะเต๊ะอีกต่างหาก เสิร์ฟพร้อมขนมปังแผ่นปิ้ง ทานคู่กับอาจาดและน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะครับ 5. ปอเปี๊ยะสมุนไพรเห็ด (40 บาท) จานนี้ก็เด็ดครับ เสิร์ฟในตระกร้าไม้สานใบเล็กๆ น่ารักน่าทานมั่กมาก ภายในตัวปอเปี๊ยะจะเป็นสมุนไพรนานาชนิดทั้งดอกไม้ ผักและเห็ด สีสันนี่สวยงามเลย ไม่อมน้ำมันด้วย จิ้มน้ำแบบอาจาด แล้วอร่อยมากครับจานนี้ 6. ดุกฟูจี๊ดจ๊าด (59 บาท) เป็นปลาดุกฟูที่เหมือนร้านอื่นทั่วๆไป แต่เค้าน่าจะใส่พริกลงไปในขณะทอดด้วยครับ ทำให้ได้รสชาติเผ็ดแซ่บจี๊ดจ๊าดสมชื่อเมนู โรยถั่วลิสงคั่วแบบจัดเต็มมาก และมีน้ำราดปลาดุกฟูมาให้ด้วย อร่อยดีครับจานนี้ 7. เมี่ยงเตี๋ยวหลอดไส้เห็ด หมูสมุนไพร และกุ้งย่าง (15, 20 และ 20 บาท) เป็นเมนูทานเล่นเรียกน้ำย่อยที่อยากแนะนำครับ เมี่ยงเตี๋ยวหลอดของร้านนี้มีหลายไส้มาก นอกจากไส้ที่ผมสั่งยังมีไส้อื่นๆ เช่น ไก่เทอริยากิ เนื้อเสือร้องไห้ แฮม เบคอน เต้าหู้ เป็นต้น เสิร์ฟมาในกระทะใบเล็กๆน่ารักน่าทานมากๆ ทานกับน้ำจิ้มสามรสนี่อร่อยเด็ดเลย 8. น้ำกระเจี๊ยบ น้ำเก๊กฮวย และน้ำแดงโซดามะนาว (15, 15 และ 30 บาท) รสชาติของเครื่องดื่ม โอเคครับ ไม่หวานมากเกินไป ทานแล้วเย็นสดชื่น ดับกระหายได้เป็นอย่างดีครับ โดยภาพรวมแล้วในเรื่องอาหารของร้านนี้นี่ถือว่าอร่อยเด็ดมากๆครับ ไม่ว่าจะเป็นเมนูทานเล่นหรือเมนูจานหลัก ซึ่งจะดัดแปลงฟิวชั่นแปลกไปจากเมนูที่เราเคยทานทั่วๆไป แล้วรสชาติก็อร่อยเข้ากันได้ดีเลยทีเดียว ราคาก็สมเหตุสมผลไม่แพงเลยครับ แต่ติดอยู่ที่อย่างเดียวครับ นั่นคือทำอาหารช้ามากๆ อาจเป็นเพราะวันนั้นที่ผมไปใช้บริการยังไม่มีผู้ช่วยทำ โดยมีพี่คนทำๆอยู่คนเดียว แล้วมีคนช่วยเสิร์ฟอีก 1 คน ให้ได้ได้อาหารแต่ละอย่างช้าจนใช้เวลาไปเกือบ 1 ชั่วโมงครึ่งกว่าจะได้ครบทุกจาน ถ้ามีผู้ช่วยมาช่วยทำ น่าจะได้อาหารเร็วและดีกว่านี้นะครับ เผื่อในกรณีบางคนที่มีเวลาจำกัดในเรื่องของการทานอาหาร เพราะอาจจะรีบไปทำงานหรือทำธุระที่อื่นต่อ จึงอยากจะแนะนำตรงนี้สักเล็กน้อยครับ การประเมินคะแนนในแต่ละด้าน ความอร่อยและน่าทาน : 9/10 ความสะอาดและคุณภาพ : 8/10 การบริการและเอาใจใส่ลูกค้า : 5/10 ราคาและความคุ้มค่า : 8/10 ภาพรวม : 7.5/10