คั่วไก่นายเบิ้ม

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่-นายเบิ้ม ตรอกวิสูตร ริมคลอง #วัดราชบพิธ ใกล้ๆข้าวแกงไฮโซ คั่วไก่ทำทีละจาน ใช้เตาถ่าน ผัดมาแห้งๆ เส้นหอมมาก รสไม่ปรุงมาจัด เลือกใส่ไก่ หมูแดง เครื่องใน หรือจะใส่รวมก็ได้ 🍜บะหมี่หมูแดง+เกี๊ยว เส้นบะหมี่ไข่เล็กเรียว หมูแดงนุ่มหอมอร่อย ที่ร้านทำเอง ถ้าต้องการซื้อเยอะๆ สั่งล่วงหน้าได้ 💰 50-60 บาท 🚗 จอดที่ตึก Premium Gems (มีค่าจอด) 🕰 11.00-15.30 จันทร์-ศุกร์ 📍ก๋วยเตี๋ยวคั...อ่านต่อ

อีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ซอยเดียวกับร้านดังป้าเพียร ร้านเฮียเบิ้มนี่นอกกระแสแทบไม่มีใครรีวิว ป้ายร้านเฮียยังไม่มีเล้ย ร้านนายเบิ้มจะผัดคั่วก๋วยเตี๋ยวแบบแห้งๆ มีติดไหม้ก้นกระทะเล็กๆ ชอบที่ไม่มันแทบจะไม่เหลือความันเลยคือดีย์ จะไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แถวสวนมะลิที่เน้นเส้นกรอบและมันโคตร ชอบแบบนี้มากกว่า รสชาติโดยรวมจะไม่ค่อยเข้มข้น ต้องพึ่งซอสพริกศรีราชาเพิ่มรสชาติกันอีกหน่อย แต่ผัด...อ่านต่อ

ร้านนี้ต้องบอกต่อค่ะ อร่อยมาก ร้านเก่าแก่เจ้าเก่า ซอยวิสูตร เปิดมาตั้งแต่รุ่นอาม่า ขายมานานกว่า่ 30-40 ปี ได้ สำหรับ "คั่วไก่หมูแดง" อาหารมีกลิ่นอายของเตาถ่าน เพราะใช้เตาถ่านจริงๆ ในการทำ ปรุงรสไม่จัดจ้านไป คัดสรรวัตถุดิบให้ผู้บริโภค "บะหมี่ไข่" ทำจากร้านดังในเยาวราช "หมูแดงย่าง" (หมักซอสสูตรประจำร้าน ไม่ได้ใส่สี เนื้อสัมผัสนุ่ม รสชาติหอมหวาน (มีทั้งหมูสับ , เครื่องในหมู เช่น ไส้, กระเพาะ, ต...อ่านต่อ