- หน้าแรก
/
- รีวิว Bebek Bengil (Dirty Duck Diner)
รีวิว Bebek Bengil (Dirty Duck Diner)
เป็ดกรอบเจ้าอร่อยที่ควรมาลอง
(Bali trip มื้อที่ 5) ถ้าอยากติดตามว่าไปทานที่ไหนบ้างในบาหลี ตามใน saved list ได้ครับ อาหารอินโด เค้าว่าจืด รสชาติคล้ายๆกัน จริงๆแล้วอาหารอินโดมีความคล้ายอาหารไทยอยู่มาก เช่น แกงกะทิต่างๆ ผัดผักบุ้ง แต่ที่แตกต่างก็คือ พวกปิ้งย่าง และก็เป็ดกรอบเนี่ยหละ ที่จะทำให้คุณกลับมาที่บาหลี..... อีกหน ร้านนี้อยู่ที่ Ubud, Bali ดินแดนแห่งทุ่งนาขั้นบันใด อยากให้มาลองทานเป็ดกรอบที่นี่ดู ไม่ได้มีดีที่รสชาติครับ แต่เป็ดที่นี่ไม่เหมือนใครจริงๆ ครับ ทอดกรอบซะจนเคี้ยวกระดูกได้ (ทำให้รู้ว่าจริงๆ กระดูกทอดก็อร่อยได้ด้วย) หนังกรอบมากๆ แต่ไม่ไหม้เกรียม น่าจะเป็นการทอดที่ความร้อนต่ำๆ ใช้เวลานานๆในการทอด เป็ดกรอบมีหลายรสชาติครับ ใครชอบแบบเผ็ดหน่อยก็สั่ง แบบนี้ Bebek Bakar Sambal Hijau (IDR 122k ประมาณ 360 บาท) ที่ใช้เป็ดทอดแห้งๆครึ่งตัว (ในเมนูบอกว่าย่าง แต่ไม่คิดว่าคลุกด้วยซอสแซมเปา เป็ดอาจจะตัวเล็กหน่อยและหนังไม่กรอบมาก เพราะมันถูกน้ำซอสแล้ว รสชาติออกเผ็ดนิดๆ แต่ไม่เผ็ดเกินคนไทยแน่ๆ จานนี้เสริฟพร้อมกับ ข้าวสวยผสมมันหวาน ถ้าอยากลองอะไรที่มีรสบาหลีๆหน่อย ให้สั่งแบบนี้ Bebek Pelalah (IDR 122k ประมาณ 360 บาท) ใช้เป็ดทอดแห้งๆตัวเล็กเหมือนกันครึ่งตัว แต่คลุกด้วย Balinese sauce ที่ออกหวานๆ ถั่วๆ หน่อย เสริฟมาพร้อมกับข้าวผสมมันหวาน และแล้วก็มาถึง เป็ดกรอบจานเด็ด Bebek Bengil ชื่อเดียวกับร้านนี้ (IDR 125k ประมาณ 360 บาท) ใช้เป็ดตัวใหญ่กว่านิดนึง มานึ่งด้วยเครื่องเทศของอินโด แล้วนำมาทอดให้กรอบจนถึงกระดูก ควรจะใช้มือทานนะครับ และแทะให้ถึงหมด เคี้ยวกระดูกไปด้วยเลย อร่อยครับถึงแม้เป็ดจะตัวใหญ่กว่านกกระทาหน่อยนึง และไม่ค่อยมีเนื้อ แต่ก็อร่อยทุกอนูครับ จานนี้เสริฟพร้อมกับ ข้าวสวย เครื่องเคียงเช่น ผัดถั่ว พริกดองน้ำมัน (sambal) นี่คือสิ่งหนึ่งที่จะทำให้กลับมา Bali อีกรอบ (หรือไม่ก็ไปลองทำเป็ดกรอบที่บ้านดู 55555) อาหารจานเด็ด: จานเป็นต่างๆ คะแนนตามหัวข้อ: <บรรยากาศ> 9/10 บรรยากาศร้านดีมากครับ ร่มรื่นมากๆ ต้นไม้เยอะ เสียอย่างเดียว นาข้าวด้านหลังหายไปเยอะ (จากคำบอก) เพื่อเอาไปสร้างตึก <รสชาติ> 9/10 <บริการ> 9/10 <ความเร็ว> 7/10 <ความคุ้มค่า> 7/10 แพงไปนิด ห้าดาวครับ บรรยากาศดีและอาหารอร่อย หมายเหตุ: การวิจารณ์นี้เป็นความเห็นส่วนตัวครับ คนเราชอบไม่เหมือนกัน ถ้าวิจารณ์ไม่ถูกใจก็โปรดให้อภัยนะครับ คิดว่าเป็นความเห็นหนึ่งนะครับ จะได้ชนะคู่แข่งได้ เพราะเดี๋ยวนี้ร้านอาหารเยอะมากๆครับ เอาใจช่วยครับ
ตัวกรอง
เรียงตาม
Famous crispy duck
Dirty Duck Diner is one of the popular and big restaurants around here. The name came from the muddy webbed footprints left by a flock of ducks from the rice field nearby that came to visit the place before its opening. The signature dish is crispy duck which is delicious. Otherwises are so and so.ดูเพิ่มเติม
ร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องเดอร์ตี้ดั๊ก หรือคริสปี้ดั๊ก
เป็นร้านอาหารขนาดใหญ่มีหลายโซนค่ะ แต่ไม่เห็นห้องแอร์นะคะ ไม่แน่ใจว่ามีไหม เมนูที่ขี้นชื่อของร้านนี้คือ เดอร์ตี้ดั๊กหรือคริสปี้ดั๊กนั่นเองค่ะ เป็นเป็ดทอดกรอบ แล้วก็จะมีเครื่องเคียงที่เป็นเหมือนแจงลอนไม้ๆ ผัก และซัมบัล (คล้ายน้ำพริกเผา แต่ออกเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ) มาให้ด้วย แล้วก็มีเวลคัมดริ๊งค์ด้วยค่ะ เป็ดกรอบมว้ากกกกก จิ้มน้ำจิ้มแจ่วไทยฟินมาก แต่ซัมบัลเค้าก็อร่อยนะคะ ตัวพายมะพร้าวเค้าก็ดี๊ดีค่ะ อร่...อ่านต่อ
ร้านเป็ดย่างชื่อดังของบาหลี!!
ตามรีวิวมาจากพันทิปค่ะ สั่งมาสามอย่าง อร่อยทุกอย่างเลย 🥰 บรรยากาศดี พนักงานบริการดี - เป็ดย่างหนังกรอบ บางคนอาจจะไม่ค่อยชอบ เพราะเนื้อเป็ดน้อย แต่เราว่าอร่อยเข้มข้นเลยนะ ของดีมีน้อย 555 - ปอเปี๊ยะอะไรสักอย่าง อร่อยสดชื่นดีค่ะ - ข้าวยำไก่ อันนี้ก็อร่อย 😋 ราคารวม 412,000 รูเปียดูเพิ่มเติม
ซี่โครงเป็ดน้อยทอดกรอบ เนื้อแทบไม่มี
เป็ดกรอบเจ้าต้นตำรับสุดดังของอูบุด แม้ว่าจะทำใจจากการดูรูปมาก่อนแล้วว่าเป็นเป็ดตัวเล็กที่มีแต่ซี่โครง (เนื้อไปไหนหมด) แถมได้มาแค่ครึ่งตัว ตอนยกมาเสริฟจริงก็รู้สึกใจหายเพราะแทบไม่มีอะไรให้ทานเลย ความกรอบของเป็ดก็กรอบจริง เนื้อหนังพอมีรสชาติอยู่บ้าง ทานตัดกับน้ำจิ้ม 3 ชนิด และเครื่องเคียงผัก พอฝืนกินให้หมดจานได้อยู่ อีกเมนูที่สั่งคือแกงเขียวหวานไก่ น้ำแกงเขียวหวานไม่เผ็ดไม่ข้นเหมือนของไทย แต่ใส่ไ...อ่านต่อ
อีกหนึ่งร้านดังของกลุ่มคนไทย
อีกหนึ่งร้านดังในบาหลีที่กรุ๊ปนักท่องเที่ยวไทยชอบแวะมากินกันค่ะ ไอ้เราก็เห็นว่าใครมาบาหลีก็ต้องมากินร้านนี้ ก็เลยมาลองด้วย ปรากฏว่า ไม่ประทับใจเท่าที่ควรค่ะ ก็เข้าใจนะคะว่าร้านนี้เหมือนเป็นต้นตับรับเป็ดกรอบของบาหลี แต่คือมันก็เฉยๆ อะ ไม่ได้อร่อยอะไรขนาดนั้น แถมราคาก็ค่อนข้างโหดค่ะ เมนูอื่นๆ ที่ลองสั่ง คือ สลัดเป็นกรอบ กับข้าว-กับข้าวสไตล์บาหลี ก็เฉยๆ นะคะ ไม่ได้ประทับใจอะไรเป็นพิเศษ สรุ...อ่านต่อ
