- หน้าแรก
/
- รีวิว Sushi Juban Phayathai สะพานควาย
รีวิว Sushi Juban Phayathai สะพานควาย
โอมากาเสะราคาน่าคบหา วัตถุดิบดี ร้านฟีลบ้านญี่ปุ่นโบราณ
ได้มีโอกาสไปลองคอร์ส 14 คำ มื้อเที่ยงค่ะ ถือว่าราคาดีมากเลย อยู่ที่ 1800++ มีอูนิด้วย เราไปทานมื้อเที่ยง ก็ได้จองล่วงหน้าไปก่อน ที่นี่ไม่ต้องจ่ายมัดจำนะ (แอบชอบ) ทางเข้าลึกลับเล็กน้อยแต่หมุดตรงค่ะ หาไม่ยาก ที่จอดรถมีให้เพียงพอ บรรยากาศภายในร้านจะเป็นฟีลของบ้านญี่ปุ่นโบราณ มีความ traditional มีมุมถ่ายรูปกรุบกริบอยู่ เข้าไปในร้านก็จะเจอพนง และเชฟรอต้อนรับแล้ว เชฟที่นี่อัธยาศัยดีค่ะ ขี้เล่น เป็นกันเอง แต่เค้าก็จะดูเหมือนกันนะว่าแต่ละกรุ๊ปมี react เยอะน้อยแค่ไหน ในคอร์ส 14 คำ ก็จะมีพวกปลา จะเป็น Shiromi, Hamachi, Chutoro ส่วนอื่นๆก็จะมี Ika, Akaebi, Hotate, Ikura, Kani วัตถุดิบทุกอย่างสดและถูกปรุงมาอย่างอร่อยละมุนลิ้น ที่ขาดไม่ได้คือ Uni ค่ะ ใรคอร์สนี้จะเป็น Uni temaki ที่อร่อยมากจริงๆ รสสัมผัสนุ่ม เนียน อูนิสดมาก หวาน ครีมมี่สุดๆ อีกอย่างที่เราชอบคือข้าวค่ะ ข้าวที่นี่เป็นข้าวสีน้ำตาลๆ เชฟปรุงข้าวได้อร่อยมากจริง ช่วยชูวัตถุดิบได้ดี ในส่วนพนักงานก็ให้บริการดีค่ะ ถือว่าประทับใจค่ะร้านนี้ ถ้ามีโอกาสก็จะกลับไปลองคอร์สอื่นๆอีก
ตัวกรอง
เรียงตาม
Omakase โดยเชฟญี่ปุ่น ย่านสะพานควาย
เราไปตอนเย็นวันธรรมดา คนน้อยมาก ที่ร้านมีที่จอดรถ เซ็ตจะมีหลายราคา และมีแบบ a la carte ด้วย โดยวันนี้เรามาลองเป็นคอร์ส omakase ราคาต่ำสุด ประมาณ 1700++ ได้ประมาณ 12 คำ (เท่าที่นับเอง555 อาจจะพลาดไปบ้าง) รสชาติดีค่ะ บางจานก้อจะมีลูกเล่นให้เราว้าวววว แต่ละคำเสิร์ฟไม่เร็วไม่ช้าเกินไป ระยะห่างกำลังดี เชฟดูตั้งใจทำมากๆค่ะ และเราก้อมีสั่ง roll มาทานเพิ่ม อร่อยดีค่ะ ในคอร์สเราชอบเต้าหู้ที่เป็นของหวานม...อ่านต่อ
โอมากาเสะดี มีลูกเล่น ราคาเบาๆ สำหรับผู้เริ่มต้น
มากินโอมากาเสะราคาเริ่มไม่ถึง 1,000 กับ "Sushi Juban" สาขาพญาไท ร้านนี้ผมว่าเชฟจัดการวัตถุดิบได้มาตรฐานดี มีเทคนิคในการนำเสนอที่มากกว่าปกติ ในราคาย่านเดียวกัน **ทีเด็ด ผมได้รับรู้ถึง ”อร่อยคุ้มค่า ในราคาที่สัมผัสไม่ยาก“ ผมกลัวไม่อิ่มเลยสั่งคอร์ส 12 คำ ทุกคำสด ดีงาม และมีลูกเล่นน่าตื่นตาตื่นใจ ได้พออิ่ม 90% ใครอยากลองโอมากาเสะราคาเบาๆ มีเชฟญี่ปุ่นแท้ๆ ปรุงอาหารให้แบบล้ำๆ เชิญจูบันได้เลย #Wo...อ่านต่อ
ร้านโอมากาเสะคุณภาพย่านสะพานควาย
Sushi Juban เป็นร้านโอมากาเสะในเครือ juban groub ซึ่งปัจจุบันมีด้วยกันหลายสาขา สำหรับสาขานี้คือสาขาพญาไท ร้านซ่อนตัวอยู่ในอินทามระซอย 3 ไม่ไกลจากสี่แยกสะพานควาย ทางเข้าอาจดูแคบหน่อย แต่เข้ามาแล้วกว้างขวางมีที่จอดรถสะดวกสบายค่ะ ที่นี่มีทั้งโอมากาเสะและ a la carte โดยโอมากาเสะจะมีให้เลือก 4 คอร์ส เริ่มต้นที่ราคา 980b++ สำหรับคอร์สที่เลือกครั้งนี้จะเป็น 17 คอร์ส ราคา 2700b++ ปั้นโดยเชฟประจำร้านซึ...อ่านต่อ
omakase รอบสอง
ป ชวนชิม - Sushi Juban สาขาพญาไท มาครั้งที่ 2 แต่เป็นครั้งแรกที่สาขานี้ หลังจากโคตรติดใจใน omakase course ที่สาขาทองหล่อ คิดว่าเป็น omakase ที่อลังการ เสิร์ฟได้แปลกฮือฮา ตื่นตาตื่นใจ และอร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา 🌺ระดับคำแนะนำ - 🏆🏆🏆🏆 🌺อาหาร - วัตถุดิบตามฤดูกาล มาวันสิ้นเดือน กค เมนูไ ไลท์เป็นไข่ปลาแซลมอน และ มีแถม salmon sashimi 1 จานตั้งแต่เมนู omakase course ที่สูงกว่า course เล็กสุดขึ...อ่านต่อ
อาหารอร่อย เชฟตลก หนทางลำบาก5555
🍣 โอมากาเสะ - เมนูแรกๆยังไม่โดนใจเท่าที่ควร แต่ยิ่งหลายคำเข้ายิ่งชอบ วัตถุดิบคือดีมากๆ การรังสรรเมนูอาจยังไม่เวอร์วัง แต่รสชาติให้คะแนน 9.5/10 ไปเลย 👩🍳 เชฟ - ไม่รู้ทำไมไปรับประทานโอมากาเสะที่ไหนเชฟชอบเป็นคนตลก 55555 เชฟเป็นคนญี่ปุ่น อาจจะพูดแล้วฟังไม่รู้เรื่องบ้าง แต่เขาก็เล่นมุกฮาดี โดยรวมมื้อนี้แฮปปี้ค่ะ 🚗 หนทาง - ถนนหนทางนั้นมันช่างลึกลับยิ่งนัก ซอยที่ใช้เข้าไปที่ร้านคือเล็กราวรูหนู แ...อ่านต่อ
Omakase ราคาหลักพันต้นๆ
Omakase สไตล์ฟิวชั่นนิดๆ รสชาติจะจัดกว่าแบบ traditional หน่อยๆ มีให้เลือกตั้งแต่ราคา 1,600 จนถึง 3,200 บาท วันนี้ลอง set 12 คำราคา 2,000 บาท เรียกว่าคุ้มมาก อร่อยเกือบทุกคำรานี้มีทั้ง Uni และ Otoro ด้วย ร้านจะอยู่ในซอยอินทามระ หายากหน่อยดูเพิ่มเติม
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
