Ping's Kitchen (ปิงหูฉลาม)

Ping’s Kitchen เป็นร้านในกลุ่มของ Ping’s Restaurant Group ซึ่งเป็นภัตตาคารอาหารจีนที่ให้บริการในบ้านเรามานาน ว่าแต่เมนูอาหารแต่ละอย่างจะน่าหม่ำขนาดไหนมาดูกันเลยครับ ก่อนอื่นขอพาไปดูบรรยากาศก่อน สำหรับที่นี่แม้จะเป็นร้านอาหารจีนแต่บรรยากาศร้านมีการตกแต่งได้ทันสมัย ภายในมีภาพวาดคล้ายกับภาพริมกำแพงตามเมืองเก่า ซึ่งดูแล้วอาร์ตไม่เบา ทำให้บรรยากาศภายในดูสบายๆ และด้วยผนังร้านที่เป็นกระจกรอบด้านทำให้ดูโล่ง โปร่ง ไม่อึดอัด นอกจากนี้ยังมีห้องรับรองที่เป็นกรุ๊ปหรือครอบครัวด้วยนะครับ ในส่วนของอาหารนั้น จะเป็นอาหารในรูปแบบจีน – แต้จิ๋ว ที่คุ้นปากกันดีสำหรับคนไทย ขอเริ่มที่เมนูโปรดที่ผมมักจะขอสั่งอยู่บ่อยๆ นั่นก็คือ ออส่วนกระทะร้อน (250 บาท) หอยนางรมตัวใหญ่ที่มาในกระทะร้อน รสชาติกลมกล่อม ไม่แห้งไม่แฉะเกินไป อร่อยถูกปากดีครับ จากนั้นก็มาซดน้ำซุปร้อนของ กระเพาะปลาน้ำแดง (300 บาท) เสิร์ฟมาในหม้อดินแบ่งกันทานได้ทั้งครอบครัว แถมเนื้อกระเพาะปลาก็เยอะ น้ำซุปก็รสชาติกลมกล่อม อร่อยคล่องคอดี ต่อด้วย เนื้อปูผัดพริกสิงคโปร์ (300 บาท) เนื้อปูผัดผงกะหรี่สูตรสิงคโปร์ที่ต่างจากผงกะหรี่ทั่วไป ที่ให้สีแดงรสชาติเข้มข้น เนื้อปูก้อนใหญ่เสิร์ฟมาเต็มชาม ยิ่งทานคู่กับหมั่นโถวทอดที่กรอบนอก นุ่มใน อร่อยจนต้องขอสั่งหมั่นโถวเพิ่มเลยครับ มาที่เมนูเส้นกันบ้างกับ โกยซีหมี่ไก่ (120 บาท) รสชาติกำลังดี เส้นไม่แข็งและนิ่มเกินไป ถือว่าเป็นเมนูที่ราคาเบาๆ แต่อิ่มอร่อยได้ง่ายๆ เลยครับ หากยังไม่อิ่มก็ขอให้ลอง ข้าวหน้าเป๋าฮื้อ (400 บาท) ข้าวร้อนๆ ราดด้วยซอสรสกลมกล่อม เติมความอร่อยด้วยเป๋าฮื้อชิ้นใหญ่ และเนื้อปู ถือว่าเป็นเมนูที่ครอบครัวชอบ เพราะอร่อยเต็มปากเต็มคำ จากนั้นก็ปิดท้ายของคาวด้วย ชุดติ่มซำ 5 ชนิด (290 บาท) ที่มีขนมจีบกุ้งเนื้อแน่น, ฮะเก๋ากุ้งเต็มคำ, ซี่โครงหมูอบเต้าซี้, เสี่ยวหลงเปา และเปาลาวา ที่ไส้ครีมไหลเยิ้มรสชาติกำลังดีไม่หวานเกินไป และที่นี่เค้าเอาใจคนนอนดึกและชอบติ่มซำเป็นพิเศษเพราะเมนูติ่มซำเค้าลดราคา 50% ทุกวันจันทร์ – พฤหัสบดี ตั้งแต่เวลา 4 ทุ่มถึงตีสามเลยครับ ใครเที่ยวดึกแล้วอยากรองท้องก่อนนอน รับรองอร่อยคุ้มค่า จากนั้นก็มาต่อที่เมนูของหวานกันบ้างดีกว่า ขอเริ่มที่เมนูที่น่าจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับมื้ออาหารได้ดีนั่นก็คือ วุ้นมะพร้าว (120 บาท) อร่อยตามแบบฉบับโฮมเมดที่ร้านทำเองทุกวัน รสชาติหวานนิดๆ กำลังทานแล้วสดชื่นสุดๆ แล้วก็ปิดท้ายด้วยของหวานตามแบบฉบับอาหารจีนกับ บัวลอยน้ำขิง (60 บาท) ที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพด้วยนะครับ สำหรับใครที่ชอบอาหารจีน หรืออยากหาร้านอาหารจีนที่รสชาติระดับภัตตาคาร แต่บรรยากาศสบายๆ ทานง่าย ก็ลองขับรถแวะมาที่ซอยทองหล่อ 10 เลี้ยวเข้ามาในโครงการ Arena 10 ก็จะเจอกับร้านอาหาร Ping’s Kitchen ตั้งอยู่บริเวณด้านหน้าของโครงการเลยครับ ภายในโครงการมีที่จอดรถสะดวกสบายๆ รับรองอาหารจีนมื้อนี้จะเป็นมื้อที่อิ่มอร่อย สบายๆ ครับ