โจ๊กรอบค่ำย่านสะพานควาย

โจ๊กเจ้านี่เคยรัปทานมาไม่ต่ำกว่า ๒๐ ปี รสชาตินั้นถือว่าดีพอสมควร ตัวโจ๊กเปนปลายข้าวที่มิได้เละเปนแป้งเปียกกาวน้ำ รสสัมผัสให้ความรู้สึกคล้ายคลึงข้าวตุ๋นสมัยก่อนฤาไม่ก็เปนโจ๊กชนิดซองบางยี่ห้อ เครื่องในตุ๋นน้ำพะโล้ไร้กลิ่นคาว มีหมูบดเปนตัวชูโรงเพราะมีเนื้อเหนียวนุ่มออกรสเค็มติดปลายลิ้น มีความข้นหนืดของโจ๊กพอสมควรไม่ถึงกับแห้งผากแลเฉอะแฉะ ได้กลิ่นขิงซอยที่โรยมาให้พอสมควร แลมีน้ำเก๊กฮวยหวานเย็นชื่น...อ่านต่อ

วันก่อนยามค่ำ หาของกินสบายท้องท้องสักหน่อย คิดถึงโจ๊กเจ้าเก่า ซื้อโจ๊กหมูสับกลับไปกินที่บ้าน เจ๊บอกว่า เครื่องในทำเองไม่มีกลิ่น จึง check in ฝากไว้ก่อน รอกลับมาพิสูจน์อีกครั้ง โจ๊กหมูสับ เนื้อข้าวเหนียวข้นน้ำน้อย หมูสับปรุงรสกลมกล่อม (ใส่ไข่เยี่ยวม้าแบบไข่เค็มเองอีก 1 ฟอง) สรุปว่าอร่อยครับ วันนี้ยามเย็น นั่งกินที่ร้านสั่งโจ๊กรวมใส่ใข่ ให้ครบเครื่องสั่งปาท่องโก๋ตัวเล็กด้วย เครื่องในไม่มีกลิ่นจ...อ่านต่อ