Prime 19 Khaoyai (ไพร์ม 19 เขาใหญ่) เขาใหญ่

พูดถึงเขาใหญ่ หนึ่งในเมนูยอดฮิตที่หลายๆ คนมาทาน ก็ต้องเป็นสเต็ก ซึ่งมีให้เลือกหลายร้านตั้งแต่จากทางเข้าเขาใหญ่ ไปจนถึงตามเส้นทางย่อยต่างๆ รวมถึงร้าน Prime 19 Khaoyai ร้านนี้เปิดมาหลายปีแล้วและส่วนตัวเองรู้สึกว่าร้านนี้ทำออกมาได้ประทับใจที่สุดในย่านนี้แล้ว เลยกลับมาชิมอีกครั้ง ตำแหน่งร้านยังอยู่ที่เดิม บริเวณทางเข้าสวนน้ำอะไรสักอย่างที่ไม่มีชื่อและหน้าตาดูจะพังแหล่ไม่พังแหล่ แต่ลูกค้าก็ยังมาเล่นน้ำอยู่เรื่อยๆ ซึ่งถือว่าแปลก เอาจริงๆ ร้านนี้สภาพดีสุดแล้วเมื่อเทียบกับที่จอดรถ หรือทางเข้าสวนน้ำก็ดี ภายในร้านก็เหมือนเดิมเปี๊ยบ ห้องครัวต่างๆ เปิดครบทุกโซนแล้ว ขาดอย่างเดียวคือลูกค้าที่ค่อนข้างบางตา อาจจะเป็นเพราะช่วงที่ไปทานเป็นช่วงเที่ยงด้วยที่คนยังไปเที่ยวหรือไปสิงตามคาเฟ่อยู่ ก็เลยไม่ต้องรีบ และได้ที่นั่งติดกับโซนโชว์ขวดไวน์เหมือนเดิมเปี๊ยบ เมนูอาหารแทบไม่ได้ต่างจากเดิมเท่าไร ทุกอย่างที่เป็นซิกเนเจอร์ ชีสบอร์ด และอื่นๆ อีกหลายอย่างยังอยู่ครบ ยังเน้นที่สเต็กหลากหลายส่วนจากหลากหลายพื้นที่ในโลกเหมือนเดิม อยากทานแบบไหนพนักงานแนะนำได้ทั้งหมด นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูใหม่ รวมทั้งโปรโมชั่นบัตรเครดิตลดจากค่าอาหารถึง 10% เลยทีเดียว ในส่วนของเมนูอาหารที่ทานวันนี้ก็จะมี - Pan-Seared Foie Gras with Apple Flambe ราคา 680 บาท ไม่ได้กินมานานมากแล้ว และเดี๋ยวนี้ราคานำเข้ามาขายในไทยก็แพงมากเช่นกัน หลายๆ ร้านเลยเริ่มทยอยตัดออกกัน แต่ร้านนี้ยังมีอยู่ เสิร์ฟคู่กับซอสเชอรี่ สับปะรด และแอปเปิ้ลที่นำไปเผาแอลกอฮอลล์ในกระทะอีกที เนื้อตับดีมาก นุ่มๆ มีกลิ่นเฉพาะตัวนิดๆ แต่ไม่เหม็น ทานคู่กับครัมเบิ้ลที่เสิร์ฟมาด้านล่างคือเข้ากันสุดๆ ผลไม้ใช้ตัดเลี่ยนได้ดี จานนี้ทานคู่กับสเต็กก็ดีมากเช่นกัน - Prime19 Grilled Angus Rib Eye Steak ราคา 1690 บาท ซิกเนเจอร์ที่ใครมาก็ต้องสั่ง ตอนแรกอยากจะย้ายไปลองพิคานย่าดู แต่ถ้าทำแบบ Medium มันจะเหนียวไป เลยย้ายมาเมนูนี้แทน ทำได้ดีเหมือนเดิม มีความไขมันแทรก นุ่มๆ เคี้ยวนิดๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม 2 แบบสองสไตล์ แต่สุดท้ายชอบออริจินัล เพียงบีบเลมอนลงบนแผ่นหินเกลือหิมาลายัน แล้วก็ปาดๆ เนื้อจะเข้มข้นออกเค็มๆหวานๆ ปลุกชีพเนื้อวัวขึ้นมาได้ดี หรือจะจิ้มกับมัสตาร์ดเพิ่มความฉุนๆ หน่อยก็ยังได้ ผักย่างดี โดยเฉพาะกระเทียมย่าง หนึบๆ มันๆ เหมือนกินมันบดที่ไม่เลี่ยน - Pumpkin Cream soup ราคา 260 บาท หน้าตาเรียบง่ายดี มีแค่ฟักทองย่างแปะอยู่ รสชาติก็คือฟักทองเพียวๆ แทบไม่ได้ปรุงอะไรเพิ่มนอกจากเกลือ แนะนำให้นำขนมปังที่เสิร์ฟให้เป็น Appetizer มาจิ้มแล้วทาน มันจะเข้ากันสุดๆ ตรงที่กลิ่นเนยกระเทียมทำปฏิกิริยากับฟักทองข้นๆ ลองแล้วจะเข้าใจ - Thai Spicy Mixed Fruits Salad ราคา 360 บาท เมนูตัดเลี่ยนทุกสถาบันของที่นี่ นำผลไม้หลากหลายของไทยที่เราทานๆกัน มาสับเป็นชิ้น และคลุกเคล้ายำเปรี้ยวหวานแบบไทย ใจนึงก็นึกไปถึงส้มตำเลยเมื่อทานเข้าไป หวานนำและเปรี้ยวตาม ส่วนตัวคิดว่าดีและควรสั่งมาทานกับสเต็กโดยเฉพาะ ความอร่อยโดยรวมประทับใจเหมือนเดิม ไม่คิดว่าร้านนี้จะยังรักษาคุณภาพได้เหมือนเดิม ทั้งอาหารจานเสริม จานหลัก ใดๆ ก็ตาม ของหวานก็น่าทาน มาร้านนี้ครบจบในที่เดียว แต่ถ้าดีกว่านี้ต้องทานไวน์ด้วย ซึ่งตอนนี้ก็มีชุด Pairing ด้วยเช่นกัน ใครสายดื่มแนะนำว่าต้องมาหากมาเที่ยวเขาใหญ่ Service ดีสมกับเป็นร้านใหญ่ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์