Ibushi Ginjiro (อิบูชิ กินจิโร) Asiatique

Ibushi Ginjoro ร้านอาหารญี่ปุ่นแนว Izakaya จากเมืองโอกินาว่า เกาะทางตอนใต้ของประเทศญี่ปุ่น ร้านนี้เป็นร้านกินดื่มที่โด่งดังมากๆที่เค้าบอกว่าคนโอกินาว่าน่าจะนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรกๆเวลาอยากจะไป Hang out สังสรรค์กับเพื่อนๆครับ ร้านนี้คนไทยไปซื้อแฟรนชายมาเปิดในบ้านเราที่ Asiatique ด้วยการคงบรรยากาศร้านให้เหมือนกับร้าน Izakaya ให้ได้มากที่สุด ผมเดินผ่านร้านนี้แล้วเห็นพนักงานเอาโบชัวร์ที่มีโปรโมช...อ่านต่อ

Ibushi Ginjiro เป็นแฟรนไชส์ร้านอาหารญี่ปุ่นจากเกาะ Okinawa ที่มาเปิดสาขาในเมืองไทยอยู่ที่ Asiatique the River Front โกดัง 10 ตั้งแต่ปี 2014 จนถึงปัจจุบันนี้ค่ะ ทางร้านมีจุดเด่นที่เมนูปิ้งย่างแบบ Robatayaki มีครัวใหญ่อยู่กลางร้านให้ลูกค้านั่งดูการทำอาหารได้จะๆ และยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นจากภูมิภาคอื่นๆอีกมากมายหลากหลายชนิด เหมาะจะมานั่งชิลล์ กิน-ดื่ม-สังสรรค์กันช่วงเย็นๆดีนักล่ะ ****-บรรยากาศ-...อ่านต่อ

ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนี้เป็นร้าน ที่มีขนาดใหญ่อยู่ใน Asiatique ร้านจะอยู่ใกล้บริเวณริมแม่น้ำ เป็นร้านที่มีโปรโมชั่นอยู่ตลอดเวลาถ้าเป็นพวกปลาแซลมอนจะลด 50% และถ้าหากว่าชอบนั่งบริเวณด้านนอกจะได้ส่วนลด 20% เพราะคิดว่าทางร้านต้องการให้คนเดินผ่านเห็นว่ามีลูกค้าเยอะ บริเวณด้านในร้านตกแต่งได้อย่างสวยงามมีที่นั่งให้นั่งรอบบริเวณร้าน ส่วนตรงกลางจะเป็นครัวและเป็นที่ปรุงอาหารของเชฟสามารถนั่งล้อมรอบเคาน์...อ่านต่อ

ibushi Gingiro ibushi Gingiro ร้านอาหารญี่ปุ่นเฟรนไชน์จาก Okinawa เมืองทางตอนใต้ของประเทศญี่ปุ่น มาเปิดให้บริการที่ Asiatique River Front โกดัง 10 โดยรูปแบบร้านจะได้รับแรงบันดาลใจ มาจากวัฒนธรรมการกินของชาวประมงทางตอนเหนือของญี่ปุ่น บวกกับการปรุงอาหารในแบบที่เรียกว่า Robatayaki (โรบาทายากิ) คือการปรุงอาหารด้วยเตาถ่านอย่างช้าๆ ต่อหน้าลูกค้าเลย ที่ร้านเลยมีที่นั่งที่เป็น Counter Bar ทั้งในร้าน แ...อ่านต่อ

ถ้านั่งข้างนอกได้ลด 30% เลยเลือกนั่งข้างนอกค่ะ แต่อากาศช่วงนี้ร้อนอบอ้าวไปนิด เล่นเอาเหงื่อซึมเลย ให้คะแนน 4 ดาวเพราะพนักงานบริการดี ส่วนอาหารอาจจะไม่ได้อร่อยเท่าพวกร้านซูชิพรีเมี่ยม ปลาอาจจะไม่ค่อยสดมากเท่าไร แต่เทียบกับราคาหลังหักส่วนลดแล้วก็ถือว่าโอเคค่ะดูเพิ่มเติม

กลับไปกินมาอีกรอบ เมนูหม้อไฟออกแบบรสชาติมาดีมาก คนชอบรสจัดจ้านอาจจะไม่ชอบ คือตัวเนื้อที่จิ้มก็อร่อยปรกติ แต่เค้าออกแบบให้น้ำจิ้มเข้มข้น น้ำซุปรสอ่อนๆหน่อยออกแบบรสชาติได้ดี เมื่อกินทั้งหมดเข้าด้วยกัน และโอโคโนมิยากิเบค่อน ซึ่งมีรสจัดจ้านขึ้นมา พอกินด้วยกันกับหม้อไฟ เลยกลายเป็นอร่อยแบบชอบเลย ราคาแรงระดับนึงแต่ก็ถือว่าโอเคเมื่อเทียบกับสถานที่ การจัดแต่งร้านแบบมาเต็ม + อาหารอร่อย คุ้มที่จะกลับมาซ...อ่านต่อ