โฮงหมูตุ๊บอี๊ดเนตรดวงดาวสาขาสี่แยกแม่และเด็ก

สำหรับแนวอาหารเหนือแนวกินกับข้าวเหนียว แนวทอดๆหน่อย จะนั่งกินที่ร้านหรือซื้อกลับก็ได้ แต่ถ้าซื้อกลับควรกินตอนใหม่ๆพวกของทอดจะได้กรอบๆหน่อย เมนูแนะนำนี่เลยไส้กรอบ ทอดกรอบๆ กร่วมๆ จิ้มน้ำปลา จิ้มน้ำพริกหนุ่ม จิ้มน้ำพริกกะปิก็อร่อยหมด ผมสั่งที่ 2-3 ชุด แล้วตามด้วยมันปรุง อันนี้ก็ของทางเหนือแท้ๆ มันคือเหมือนเป็นส่วนนึงของไส้ทอดอะเป็นคล้ายๆเอ็นมัน จะออกมันๆหน่อย จากนั้นถ้ายังไม่สะใจนี่เลยคางหมูย่างก...อ่านต่อ

ร้านอาหารในตำนานอีกหนึ่งร้านของเชียงใหม่ ด้วยความที่ร้านนี้เคยอยู่ในแหล่งที่ใกล้ที่เรียกว่าทุบอิ๊ดหรือโรงเชือดหมูเมื่อหลายสิบปีก่อน ตอนนี้ย้ายมาตั้งอยู่หัวมุมถนนติดแยกไฟแดงเป็นตึกแถว2คูหามีที่จอดรถสะดวกสบาย ส่วนเมนูอาหารเป็นลักษณะพื้นเมืองอย่างเมนูที่มาชิมครั้งนี้ลาบหมูคั่ว ต้มเเซ่บหมู ทอดรวม จิ้นส้มหมกไข่ น้ำจิ้มผักสด รสชาติยังคงมาตราฐานเหมือนเดิมแถมราคาก็ไม่แพงดูเพิ่มเติม

คออาหารเหนือ “ลาบ หลู่ เหล้า” ต้องชอบร้านนี้ เนื้อ เครื่องในสดๆ ทอดกรอบๆ ทานร้อนๆ กับข้าวเหนียวก็ฟิน แนะนำมันไส้ ไส้กรอบ อย่าลืมแหนมหมกไข่ อีกอย่างที่ไม่ต้องสั่งคือ น้ำพริกกะปิ ฟรี แต่เด็ด เพิ่มรสชาติได้ดีมาก แนะนำครับดูเพิ่มเติม

ร้านนี้เป็นร้านเครือเดียวกับเนตรดวงดาว แต่เมนูอาหารจะต่างกันสักหน่อย เท่าที่ลองทานดู ส่วนตัวแล้วชอบร้านเนตรดวงดาวมากกว่า ไส้ทอดร้านนี้ ทางร้านตั้งใจทอดออกมานิ่มๆ ส่วนตัวชอบกินแบบกรอบๆ แบบร้านเนตรดวงดาว โดยรวมอาหารมีความใกล้เคียงกัน แต่ส่วนตัวชอบ เนตรดวงดาวกว่าดูเพิ่มเติม

ในที่สุดก็ได้มาทานสักทีกับร้านที่อยู่ใกล้กับโรงฆ่าสัตว์ที่มีคนเล่าให้ฟังถึงความสดของเครื่องในและกรรมวิธีการปรุงที่แปลกไม่มีที่ไหนทำ เปิดมานานครับร้านนี้ มีที่จอดรถสะดวกสบายหน้าร้านเลยครับ ตุ๊บอิ๊ด!!!! เป็นการเรียกตามเสียงที่มาจากโรงฆ่าสัตว์คือสมัยก่อนเค้าทุบหัวหมูแล้วหมูมัดก้อร้อง เสียงทุบดังตุ๊บ!!หมูร้องดังอี้ด!! น่าจะประมาณนี้5555 เครื่องในสดๆชิ้นส่วนที่ไม่มีขายในท้องตลาด ถูกนำมาปรุงได้หลากหล...อ่านต่อ