ก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณ

ก่อนเข้าห้างฉัตรลำปาง ที่จะวิ่งไปเชียงใหม่ ท้องก็เริ่มหิวพอดี ผ่านมาเจอร้านนี้ดูน่าสนใจ ร้านดูดีเลยมีของเก่าสะสมเยอะเลย ใครชอบแนวนี่คงชอบ มาเรื่องอาหาร วันนี้มีเหลือแต่ก๋วยเตี๋ยวกับผัดไทย ก็เลยลองเส้นเล็กต้มยำ รสออกหวานๆ กินแล้วลูกสาวบอกเหมือนกินก๋วยเตี๋ยวป้อกๆแถวบ้าน ส่วนอีกจานเป็นผัดไทยหมูแดง อ้า..ฟังไม่ผิด ผัดไทยใส่หมูแดง ตัวเส้นผัดใช้ได้เลย เหนียวหนึบและเข้มข้นดี แต่ติดจะหวานๆสักห...อ่านต่อ

เป็นร้านที่มาจากแยกลำปางเข้าเชียงใหม่ ร้านจะอยู่ซ้ายมือ ตกแต่งโดยใช้บ้านไม้เก่าหลังใหญ่มาทำเป็นร้านอาหาร เมนูมีให้เลือกหลากหลายมาก ทั้ง ข้าว ก๋วยเตี๋ยว ข้าวซอย อาหารสะอาดอร่อย เดินผ่านครัวไปเข้าห้องน้ำเป็นครัวใหญ่จัดสรรเป็นสัดส่วนและสะอาด รสชาติดี ใช้วัตถุดิบดี บรรยากาศมีมุมให้ถ่ายรูปเยอะเชียว เป็นร้านที่ถ้าได้เดินทางคงกลับมาฝากท้องยามหิวอีกแน่นอนดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำอร่อยรสชาติดีแบบไม่ต้องปรุง เส้นบะหมี่ก็อร่อยเส้นเล็กก็นุ่ม เดียวห้ามพลาดผัดไทยโบราณ กินแล้วไม่ต้องปรุงเลยใส่หัวปลีเข้าไป กินได้ทุกอย่างบรรยากาศน่านั่งอากาศเย็นสบายผ่านมาต้องแวะดูนะครับ ร้านนี้อร่อยจริงๆลองตามมาดูกันก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณ ราคาไม่แพง ห้าคน 400 บาทคุ้มค่าจริงๆดูเพิ่มเติม

ร้านผ่านทางค่ะ เดินทางไกล แต่ร้านมีบรรยากาศดีนะคะตกแต่งแบบเรือนไทยไม้เก่า มีตู้ไปรษณีย์ใหญ่หน้าร้าน ข้างในก็ร่มรื่นเย็นสบายค่ะ อาหารส่วนใหญ่เป็นก๋วยเตี๋ยว จานเดียวง่ายๆรสชาติดีค่ะ อร่อย แต่น้ำเงี้ยวกลางๆนะสู้เชียงใหม่วัดฟ้าฮ่ามไม่ได้ เหมือนน้ำเงี้ยวภาคกลาง ขนม กาแฟ มีให้กินค่ะ ใครผ่านทางนี้แวะได้นะคะ รสชาติ บรรยากาศ ความสะอาด ไม่ผิดหวังค่ะดูเพิ่มเติม

ร้านก๋วยเตี๋ยวก็ต้องสั่งก๋วยเตี๋ยว เลี้ยวเข้ามาก็เจอบรรยากาศร้านที่สงบทั้งๆอยู่ติดถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ รายการที่สั่งมี ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส รสชาดน้ำซุบละมุนลิ้นดี ใส่กากหมูให้เยอะพอสมควร สำหรับผมแล้วถือว่ายังไม่ใช่สูตรโบราณซะทีเดียวขอเรียกว่าโบราณประยุกแล้วกัน ซุปกระดูกหมู เนื้อเปื่อยดีครับ แห้งยำ คลุกให้ดีก่อนทานนะครับเครื่องปรุงอยู่ก้นจานรสชาดออกเปรี้ยวโดดนิดนึง เติมน้ำปลาน้ำตาลแล้วก็กลมกล่อมขึ้น ...อ่านต่อ