แป๊ะอี่2บะหมี่ร้อยปี

ถ้าพูดถึงบะหมี่เป็ดย่างจังหวัดนครสวรรค์ ต้องนึกถึงร้าน แป๊ะอี่2 บะหมี่ร้อยปีคอนหวัน เป็นบะหมี่ที่มีประวัติยาวนาน ตกทอดสู่รุ่นสู่รุ่น จากบรรพบุรุษมาจนถึงรุ่นที่ 4 บะหมี่ร้านนี้มีจุดเด่นตรงที่เป็นบะหมี่ทำเองสดใหม่ ทำให้มีความเหนียวและนุ่ม เมนูที่น่าสนใจที่แจนได้ลองกิน เมนูหลักก่อนเลยบะหมี่เป็ดย่าง จานนี้เป็นบะหมี่หยกเป็ดย่าง (เส้นทำเองสูตรเฉพาะทางร้าน)ราดน้ำเป็ดย่างหอมๆ น้ำขลุกขลิก เสิร์ฟมาพร้อมกับ ผักลวก และขิงดอง ความเหนียวนุ่มของบะหมี่ทำให้กินได้หมดจานโดยไม่รู้ตัว กินไปเพลินไปกับหนังเป็ดย่างกรอบ เนื้อเป็ดนุ่มๆ กินคู่กับขิงดองสดชื่นสุดๆ หรือใครชอบกินแบบซดน้ำร้อนๆ รสจัดจ้าน ต้องก๋วยเตี๋ยวเป็ดย่างต้มยำเลยจ้า เมนูนี้รสจัด ปรุงแบบทำถึงมากสำหรับแจนคือไม่ต้องปรุงเลย ด้วยความหวานจากน้ำซุป ซึมเข้าไปในเส้นบะหมี่ และยังส่งให้รสชาติของเป็ดย่างหอมอร่อยมากยิ่งขึ้น #WongnaiThaiSpecialist #GuaytiewSpecialist