นักร้อง (Nak Rong Restaurant)

ร้านนี้เป็นอีก 1 ในหลายร้อยร้านที่ให้บริการอาหารเช้าเมืองตรัง อันได้แก่โกปี๊ (กาแฟ) และแต่เตี๊ยม (ติ่มซำ) นอกจากนั้นยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอร่อยเพิ่มเติมได้ อาทิเช่น ของทอด โจ๊ก เกาเหลาเครื่องใน หรือกระเพาะปลา สำหรับรสชาติและคุณภาพของอาหาร เราให้ผ่านค่ะ ถือว่าดีเลยทีเดียว แต่ขอติงเรื่องสุขอนามัยสักเล็กน้อย เนื่องจากร้านนี้ ยังใช้ระบบดั้งเดิมของชาวตรังอยู่ คือคิดเงินเป็นชิ้น โดยเมื่อเราเข้าไปนั่งโต๊ะ ทางร้านจะยกทุกอย่างที่มีในร้านมาเสิร์ฟทันทีโดยไม่ต้องสั่ง เราอยากทานอะไร ก็จิ้มทานได้เลยค่ะ ไม่จำเป็นต้องทานหมดจาน เพราะเค้าจะคิดเงินเฉพาะชิ้นที่เราทานเท่านั้น หลังจากนั้น ติ่มซำที่เหลือจะถูกนำไปเติมให้เต็มจานแล้วนึ่งต่อ และนำไปเสิร์ฟโต๊ะต่อไป ระบบนี้ถือว่าโอเควำหรับเมื่อก่อน เพราะเมืองตรังเป็นเมืองเงียบๆ มีแต่คนท้องถิ่น ซึ่งทุกคนจะรู้ธรรมเนียม คือเวลาทาน จะจิ้มเฉพาะชิ้นที่จะกิน และพยายามไม่ให้โดนชิ้นอื่น แต่ปัจจุบันมันไม่เหมือนเดิมแล้วอ่ะค่ะ มีทั้งคนต่างถิ่นและนักท่องเที่ยวมากมาย ทุกคนไม่คุ้นเคยกับระบบนี้ บางคนทานไม่หมดจาน คิดว่าไหนๆ ก็ต้องเสียตังแล้ว เลยจิ้มเล่นซะเลย หรืออาจจะเขี่ยไปเขี่ยมา แล้วทางร้านก็ยกมานึ่งขายต่อ ซึ่งเราว่ามันไม่โอเคนะคะ กลับมาบ้านแล้วท้องเสียอีกด้วยอ่ะ 😣