About A Bean Coffee Brewing

มาร้านนี้ได้เพราะ : มาทำธุระ แล้วลายแทงเขาแนะนำว่าร้านนี้ปัง แจ่มว้าวดังชื่ออำเภอ . สั่งอะไรมาวันนี้ : ลาเต้เย็น กับ โกโก้เย็นหวานน้อย . ความสมดุลของรสชาติของอาหาร : “แจ่ม!!!!!” สมกับอยู่อำเภอแหม่มแจ้ แม่แจ่มจริงๆ คือ ลาเต้นี่รสชาตินวล กลิ่นหอม ละมุน นุ่มลิ้น ส่วนโกโก้เองอาจจะไม่ได้โดดเด่นเป็นพระเอกนางเอกเหมือนกับเมนูกาแฟ แต่ก็ถือว่าไม่เลว คือถ้าเป็นนักแสดงคงได้รางวัลตัวประกอบยอดเยี่ยม . ความคุ...อ่านต่อ

ไช้ชวนชิมมีโอกาสได้ไปเที่ยวแม่ฮ่องสอนมา ขากลับผ่านแม่แจ่มเห็นมีร้าน About a bean ตั้งอยู่ก็เลยแวะจิบกาแฟแก้ง่วง เป็นร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ตรงข้ามไปรษณีย์ กาแฟจัดได้ว่าไม่แพงมากเริ่มต้นอยู่ที่ 35-40 บาทต่อถ้วยเท่านั้น ถ้าเป็น special brew คือกาแฟดริป aeropress, cold brew ราคาก็จะแพงขึ้นมาหน่อย แต่ก็ 50-70 บาท/แก้วเท่านั้น วันนั้นเพื่อนลองกาแฟดริป รสชาติดีพอใช้ได้ ส่วนผมอยากลองอะไรที่แปลกขึ้นมาหน่อย ...อ่านต่อ

ต้องบอกว่าการได้รู้จักกับร้านนี้ นั้นเป็นเหมือนโชคชะตาที่เทพเจ้าแห่งกาแฟได้นำพามาให้เราได้รู้จักกันอะไรประมาณนั้นเลย หลังจากที่มีทริปเที่ยวแม่แจ่มอยู่ประมาณ 2 วัน 1 คืน ผมก็ได้เจอกับร้านนี้ ร้านที่มีจิตวิญญาณของคนรักกาแฟอยู่เต็มเปี่ยม! ร้าน About A Bean Coffee Brewing เป็นร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่พี่เจ้าของสองคนนั้นกลับมาเปิดที่บ้านเกิด เพราะอยากกลับมาพัฒนาหมู่บ้าน และกระจายวัฒนธรรมเรื่องกาแฟให้แพร...อ่านต่อ

มาเที่ยวแม่แจ่มครั้งแรกของผม สำหรับผมเป็นคนชอบดื่มกาแฟอยู่แล้ว เป็นโจทย์ที่ยากมากว่าจะหาร้านกาแฟดีๆที่ถูกจริตได้ที่ไหนในแถวนี้ จนเปิด google map ไปสะดุดตากับชื่อร้าน About a Bean Coffee Brewer คำที่ทำให้ต้องหยุดและอยากจะขับรถไปในทันทีคือคำว่า Brewer นี่แหละ เป็นเหมือนสิ่งเชื้อเชิญให้ผมอยากไปลองของซะเหลือเกิน ร้านหายากมากครับ เพราะหลบซ่อนตัวมาในซอยเล็กๆ แต่พอมาถึงไม่เสียดายจริงๆที่พยายามหาจนเจ...อ่านต่อ