ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ป้าเพียร

#ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ป้าเพียร มาวันฝนตก คนรอหน้าร้านไม่เยอะมาก ก๋วยเตี๋ยวคั่วเตาถ่าน ในกระทะทองเหลือง เส้นหอมกระทะ มีทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก และบะหมี่ กินแล้วเส้นใหญ่น่าจะดีสุด มีคั่วไก่ ปลาหมึก หมูแดง ที่จอดรถไม่มี วนหาริมถนนหน้าวัดราชบพิตรแล้วเดินเข้าซอยมาไม่ไกล ป้าบอกขายตรงนี้มา50ปี ตั้งแต่อายุ 17 ตอนไป มีฝรั่งไปนั่ง4 คนสั่ง2 จาน ฝรั่งกินเสร็จ ป้าบอกอย่าพึ่งกลับ ป้าทำเส้นเล็กแถมให้กิน...อ่านต่อ

#Wongnai2025 ร้านบ้านๆ บรรยากาศดี กินริมคลองหลอดเลย แต่วันนี้สั่งซื้อกลับบ้านไว้กินมื้อเย็น ซึ่งก็ไม่ผิดหวัง ด้วยรสชาติเข้มข้นของไก่หมักและการผัดจนแห้ง ความร้อนของถ่านไฟทำให้กระทะหอม ปริมาณก็สมราคาอยู่ แต่รสชาติแบบนี้หากินยาก บรรยาการริมคลอดหลอดนี่ก็โคตรชิลล์กับการกิน กินเสร็จก็เดินเที่ยวต่อได้อีก ริมคลองหลอดนี้เดินกผ้ได้ หรือขี่จักรยานก็โอเคดูเพิ่มเติม

ใครมาทางเจริญกรุงได้เดินเลียบคลองผดุงกรุงเกษมคลองเก่า ร้านนี้เป็นอีกร้านดังเมนูคั่วไก่ที่ไม่ใช่มีแค่ไก่ ร้านตั้งริมถนนติดคลอง มีที่นั่งนิดหน่อย จุดเด่นป้าเพียรเจ้าของร้านทำเองกับมือด้วยการคั่วใช้เตาถ่านสั่งคั่วมีให้เลือกหลายเส้น รอบนี้กินเส้นหมี่คั่วรวมมิตรมีทั้งไก่ หมูย่างชิ้นโต หมึกกรอบและแคบหมูเครื่องแน่นกลิ่นเส้นหอมกะทะดีมาแบบแห้งกินแบบมีสุขภาพ โดยรวมให้เยอะคุ้มค่ารสชาติใช้ได้ราคาไม่แพง #W...อ่านต่อ

ร้านคั่วไก่เจ้าเด็ดอีกร้านที่ต้องมาลอง คั่วไก่ป้าเพียร ตั้งอยู่ริมคลองหลอดวัดราชบพิธ ขายเมนูคั่วไก่ทุกเส้น เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ขาว บะหมี่เหลือง ทำได้ทุกอย่างเลย คั่วเส้นใหญ่พิเศษ (70.-) ก๋วยเตี๋ยวคั่วของที่นี่ใช้เตาถ่าน คั่วด้วยกระทะทองเหลือง ทำให้ตัวเส้นจะมีกลิ่นคั่วกระทะหอมๆติดมาด้วย ส่วนตัวเครื่องในชามจะมีไก่ หมูแดง ปลาหมึกกรอบ ทีเด็ดคือกากหมูสูตรป้าเพียรที่โรยทั่วจาน กากหมูเค้าทอดม...อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ป้าเพียร พิกัดถนนเฟื่องนคร แถววัดราชบพิตร อยู่ในซอกซอยริมคลอง เดอนไม่ไกล ไม่มีที่จอดรถนอกจากขับมอเตอร์ไซค์หรือเดินมา บรรยากาศเป็นแบบริมคลองโต๊ะยาว 2 โต๊ะ แชร์กันนั่ง คนเยอะ เข้าออกร้านตลอด ทั้งนั่งในร้าน ซื้อกลับบ้านและเดลิเวอรี่ แต่รอไม่นานมาก เพราะทำตลอดเวลาไม่หยุดมือ ร้านแนวบ้านๆ ใช้เตาถ่าน กระทะทองเหลือง 4 เตา ที่ร้านมีเส้นบะหมี่ เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ มีแบบธรรมดาราคา ...อ่านต่อ