ร้านอาหารห้องแถว

แบบว่าไปเดินเล่นงาน NAP เมื่อสัปดาห์ก่อนหน้าโน้น ข้ามถนนมาฝั่งตรงข้ามกะจะเดินเลยผ่านไป เห็นเมนูร้านตั้งอยู่ด้านหน้า เลยลองพลิกอ่านเล่น เออ..ราคาไม่แพงดีแฮะ เฉลี่ยจานละไม่เกิน 100 บาท ดูลิสต์รายการอาหารก็เป็นแบบอาหารไทย อาหารเหนือ อาหารพื้นบ้านทั่วไป มีทั้งเป็นแบบอาหารจานเดียวและกับข้าว ตัดสินใจได้ละ แวะกินร้านนี้เลย ร้านห้องแถวน่าจะมีประวัติมายาวนาน สังเกตจากเมนูดูค่อนข้างเก่าเหมือนผ่านการใช้งานมานาน ประกอบกับการออกแบบตกแต่งร้านที่เน้นใช้ของเก่า ของสะสม สร้างบรรยากาศแนว retro มารู้จากเพื่อนชาวเชียงใหม่ว่าร้านนี้มีมานานแล้ว นานจนคนรุ่นใหม่ไม่ค่อยมีใครนึกถึง ขนาดผมเดินทางมาเชียงใหม่หลายต่อหลายครั้ง ยังไม่เคยมีใครแนะนำให้มาทานร้านนี้เลย เอาเป็นว่ามันน่าท้าทายมากที่จะลองทานอาหารนอกลิสต์ ไหนๆ ก็ตัดสินใจมาลองแล้ว ก็จัดไปอาหาร 3 อย่าง (กินหมดคนเดียวตามเคย) - ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ (85 บาท) ปริมาณเยอะดี รสชาติปานกลาง ไม่ถึงกับโดดเด่นมาก ถ้าผัดได้หอมติดกลิ่นกระทะไหม้หน่อยๆ จะเวิร์คมาก แต่ถ้าเทียบกับราคาและเครื่องเคียงที่ให้แล้ว ก็ถือว่าผ่านครับ เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานแทนข้าวเปล่าแล้วกินกับอาหารที่รสจัดกว่า - หลนปลาสลิด (85 บาท) จริงๆ ตั้งใจจะทานน้ำพริก แต่สุดท้ายดันมาลงเอยกับเมนูนี้ได้ยังไงไม่รู้ รสชาติติดหวานนิดนึงเพราะเป็นหลนกะทิโรยหน้าด้วยปลาสลิดกรอบ แต่ก็เข้ากันได้ดีเมื่อทานกับผักจิ้มสารพัดชนิด - แหนมทอด 2 ก้อน (40 บาท) ใครๆ ก็ชอบทานเมนูนี้ ลำพังจะกินคนเดียวก็กลัวจะเยอะไป พนักงานจดออเดอร์เลยขออนุญาตเบรคด้วยการเสนอว่าเอาแบบ 2 ก้อนดีมั้ยค่ะ (จริงๆ จานนึงน่าจะมีแหนม 5 ก้อน) ผมเห็นด้วยตามนั้น เลยได้กินเมนุแนะนำของร้านนี้แบบสบายใจเฉิบ อร่อยจริง อร่อยจังครับเมนูนี้ มื้อนี้หมดไป 225 บาท สำหรับอาหาร 3 อย่างและน้ำเปล่า ถือว่าไม่แพงเกินงบ สิ่งที่พอจะสรุปได้จากประสบการณ์ครั้งนี้คือ - การลองผิดลองถูกก็ไม่ได้แย่เสมอไป สำหรับร้านห้องแถวผมถือว่าถูกมากกว่าผิด - ร้านนี้เหมาะสำหรับการทานกับครอบครัว ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติที่มาเดินเล่นแถวนิมมาน คนไทยโดยเฉพาะวัยรุ่นไม่น่าจะชอบอะไรที่โบราณขนาดนี้ - สำหรับคนอายุ 40+ อย่างเรา ก็มีอารมณ์ชอบอาหารฝีมือแม่ประมาณนี้ล่ะ เอาเป็นว่าถูกใจตามท้องเรื่อง - แต่ถ้าปรับรสชาติให้จัดจ้าน ลดหวานลงบ้าง อาจจะทำให้คนไทยหันมาเข้าร้านนี้กันเยอะขึ้น แต่ก็อ่ะนะ ถ้าร้านนี้เขาจะพุ่งเป้าไปที่ต่างชาติ ก็ถือเป็นอาหารพื้นเมืองที่ฝรั่งทานได้ - แม้ร้านนี้จะไม่อยู่ในโผที่คนชวนชิม แต่ไช้ชวนชิมขอแหกกฎเชิญชวนให้คุณลองมาทานสักครั้งนึง มากันเป็นหมู่คณะ ลองหลายๆ อย่าง เชื่อแน่ว่าจะต้องโดนเข้าสักจาน ที่สำคัญถ้าไม่ได้สั่งเมนูแหนมทอด (เมนูดูธรรมดาและรสชาติไม่ธรรมดาเชียวนา) ถือว่าพลาดครับ ปล.วันที่ผมมาทาน พนักงานบริการดีมาก ให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ต่อการสั่งอาหาร เป็นปลื้มครับ