ผิงผิงโภชนา (PHING PHING PHOCHANA)

อาหารจีนยูนนานรสดีใช้ได้เลย เมนูเยอะมากค่ะ นักท่องเที่ยวทานกันเยอะเลยได้รับความนิยมอยู่ มีหลายอย่างน่าลองทาน ที่จอดรถสะดวก •ไก่ดำผัดพริกขิง(200) 🌕🌕🌕🌕🌑 -ไก่เนื้อแน่นกว่าไก่ปกติ -รสชาติผัดเค็มมันดีมากรสชาติถึงเครื่อง •เห็ดหอมอบซีอิ้ว(120) 🌕🌕🌕🌗🌑 -เห็ดหอมชิ้นเล็กๆคั่วมาแห้งๆกำลังดี -โรยผงอุมามิมาเคี้ยวเพลินมาก #Amazingthailandดูเพิ่มเติม

ร้านอาหารก่อนเดินทางไปขึ้นดอยแม่สลอง แวะชิมอาหารแบบจีนยูนานได้ อาหารจะเป็นจำพวกขาหมู ซึ่งนิยมกินคู่กับหมั่นโถร้อนๆๆ มีให้เลือกหลายแบบ อีกเมนูคือเห็ดหอมผัด ก็ออกมาน่าตาไม่ค่อยน่าทาน ร้านนี้อาหารทุกอย่างเค็ม ไม่มีวิธีแก้ คงต้องกินหมั่นโถร้อนๆๆเยอะๆๆตามดูเพิ่มเติม

ขาหมูยูนาน ....!!! จานช้างเผือก!!! น้ำพะโล้หอมมมม ฟอมเครื่องยาจีนมาก ไม่มีกลิ่นซีอิ๊วล้ำหน้าเหมือนขาหมูกระจอกๆเลย ไม่หวานเลี่ยน ออกปะแล่มๆ กำลังดี เนื้อหมูนี้ก็ตุ๋น บบแค่ตักเข้าปากก็...บรึ้ม กลายเป็น โกโก้ครั๊นท์ ที่หอมอร่อย!! อร่อยแบบไม่เจอมานาน อร่อยกว่ส ตรอกซุง อีก 8/10 เห็ดหอมอบซีอิ๊ว จานนี้ก็อร่อยโว้ยยย เห็นดอกเล็กพอคำ อบซีอิ๊ว ให้มีกลิ่นหอม เค็มเล็กน้อย หอมนิดๆ 7.75/10 เม้นท์ : มา ต้อง...อ่านต่อ

มื้อเช้าวันที่สองเรามองหาอาหารจีนยูนานอีกสักร้านเราจึงได้พบร้านนี้แถวตลาดซาเราสั่งยอดมะระผัดน้ำมันหอยอร่อยมากจริงๆผัดกับกระเทียมพริกไม่มีอะไรพิเศษแต่โดนใจเราสั่งปากเป็ดทอดมาทานเล่นทอดได้ดีทีเดียวเมนูถัดมาคือบะหมี่ผัดเราชอบมากเส้นสีเหลืองผัดกับเห็ดหอมยอดมะระเข้ากันเมื่อกินกับหมั่นโถเมนูสุดท้ายกระเพาะปลาน้ำแดงรสชาติเข้มข้นเครื่องแน่นผ่านอีกจานแนะนำอีกร้านถ้ามาดอยแม่สลองดูเพิ่มเติม

ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ อยู่โซนดอยแม่สะลองค่ะ อาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารพื้นบ้าน วัตถุดิบก็หาได้ง่ายตามท้องถิ่น วันนี้เราสั่งผัดยอดถั่วลันเตา เราไม่เคยกินเลย หน้าตาก็เขียวๆค่ะ ผัดหวานกรอบ อร่อยดี รสเค็มๆหน่อย ต่อมาเป็นหมูน้ำค้าง เค้าบอกว่าเป็นหมูที่เอาไปตากน้ำค้างแล้วเอาไปทอด หมูค่อนข้างมันค่ะ เป็นหมูสามชั้น ทอดมาไม่แข็งนะคะ แล้วก็ไม่เหนียว ปิดท้ายด้วยยำยอดชา จานนี้อร่อยค่ะ มีทั้งรสขมของชา แลว้ก็มีรสเ...อ่านต่อ