ข้าวซอยบ้านดู่

วันนี้ขอพาไปบุกร้านลับที่ซ่อนตัวอยู่ในตำบลบ้านดู่ กับร้าน "ข้าวซอยบ้านดู่" ที่ไม่ใช่แค่ร้านข้าวซอยธรรมดา แต่บรรยากาศดีเหมือนนั่งอยู่ในคาเฟ่ ร้านนี้ตั้งอยู่ชั้น 2 ของตึก Mama หรือในตึกเดียวกับคาเฟ่โอฮาโย พอเดินขึ้นบันไดไปก็จะได้เจอกับร้านห้องแอร์เย็นฉ่ำ บรรยากาศน่านั่งสุด ๆ ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น สบายตา ครอยากหลบร้อนมานั่งทานข้าวชิล ๆ ที่นี่ตอบโจทย์แน่นอน เมนูที่ร้านมีแค่ 2 อย่างเท่านั้น คือ ข้าวซอยไก่ และ ขนมจีนน้ำเงี้ยว แต่ถึงจะมีน้อย...ก็บอกเลยว่าอร่อยทุกอย่าง! ข้าวซอยไก่: ราคา 65 บาท สิร์ฟมาแบบจัดเต็มเป็นเซตบนถาดไม้สวยงาม ตัวข้าวซอยมีน้ำซุปสีส้มแดงเข้มข้น น่ารับประทาน ไก่ชิ้นโตที่ดูนุ่มเปื่อย เครื่องเคียงก็ครบครัน ทั้งหอมแดงซอย มะนาวซีกและผักกาดดองสูตรของทางร้าน และที่ขาดไม่ได้คือหมี่กรอบสีเหลืองทอง อีกทั้งยังมีน้ำกะทิสดให้มาราดข้าวซอยเพื่อเพิ่มความมันนัวของน้ำซุป ตัวน้ำซุปข้าวซอยเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกง รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ไม่หวานหรือเค็มเกินไป ส่วนเนื้อไก่ก็นุ่มเปื่อย ทานง่าย เข้ากันกับเส้นข้าวซอยและเครื่องเคียงได้อย่างลงตัว แต่ถ้าชอบความจัดจ้านละก็ของแนะนำใส่พระิกคั่วเพิ่ม รับรอง เด็ดสุด!!! ขนมจีนน้ำเงี้ยว: ราคา 50 บาท (ดูภาพที่ 2) มาในชามใหญ่และจัดเป็นเซตบนถาดไม้เช่นกัน น้ำเงี้ยวมีสีเข้มข้น ดูน่าซด ด้านบนโรยด้วยผักชี มีเครื่องเคียงแน่น ๆ ทั้งเลือดหมูก้อน และหมูสับชิ้นเล็ก ๆ ดูน่าทาน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่จัดเต็มไม่แพ้กัน ทั้งถั่วงอกสด มะนาวซีก ผักกาดดอง ตัวน้ำเงี้ยวรสชาติดีมาก กลมกล่อม ไม่เผ็ดจนเกินไป ใครที่ไม่ทานเผ็ดก็ทานได้สบาย ๆ ร้านเปิดบริการตั้งแต่ 09.00 - 17.00 น. กันเลย ร้านมีที่จอดรถบริการจ้า #RainySeason2025 #NorthernSPL