บะหมี่ชากังราว

มาเมืองชากังราวก็ต้องกินบะหมี่ชากังราว ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ของกำแพงเพชร เป็นร้านบะหมี่ที่ทำเส้นบะหมี่และแป้งเกี๊ยวเอง สั่งบะหมี่เกี๊ยวต้มยำ แห้ง 1 น้ำ 1 ราคาชามละ 40 บาท เส้นบะหมี่ไข่เหนียวนุ่ม เกี๊ยวไส้หมูสับปรุงรส ลวกกำลังดีไม่เละ น้ำซุปต้มยำไม่ได้จัดจ้านมากแต่กลมกล่อมอร่อย ใครกินรสจัดก็ปรุงเพิ่มตามชอบเลย เครื่องมีทั้งหมูแดงนุ่มรสหวานเค็ม หมูสับปรุงรส เครื่องในทำสะอาดไม่มีกลิ่น อีกอย่างท...อ่านต่อ

ถ้ามาเที่ยวกำแพงเพชรก็ต้องแวะมากินบะหมี่ชากันเปล่า บะหมี่ชั้นหนึ่งแห่งเมืองกำแพงเพชรร้านเจ้าเก่าร้านนี้ ในเมืองนี้จะมีอยู่ 2 สาขาอีกสาขานึงเป็นของลูกชาย เส้นบะหมี่ทำเองที่เหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครสำหรับเจ้าเก่าสาขานี้ปรุงรสมาได้เข้มข้นครบรสถูกปากมากๆ ถั่วงอกมะนาวและถั่วฝักยาวซอยลวกก็ให้มาไม่อั้น โรยหน้าด้วยหมูแดงหมูสับตั้งฉ่ายและผักชีฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆทานคู่กันก็ใช้ได้ มาที่นี่อย่าลืมส...อ่านต่อ

เส้นบะหมี่อร่อย แต่ต้มยำไม่ค่อยแซ่บ ต้องปรุงเพิ่ม มีถั่วฝักยาวต้มเป็นเครื่องเคียง บีบมะนาวใส่หน่อย น้ำสมุนไพร 15 บาท ก๋วยเตี๋ยว 35 แคปหมู 20 พี่เจ้าของน่ารัก พูดจาดี ราคาน่ารักมาก ถ้าไปกำแพงเพชรอีกก็จะแวะไปกินดูเพิ่มเติม

ส่วนตัวเราเป็นคนชอบทานก๋วยเตี่ยวชากังราวมากๆค่ะ เจอทีไหนต้องแวะชิม พอมีโอกาสมาเมืองกำแพงเพชร เราก็ไม่พลาดจัดโปรแกรมแวะทานก๋วยเตี่ยวชากังราวกันค่ะ จากที่เรานั่งอ่านประวัติความเป็นมาที่แปะไว้ข้างกำแพงร้าน ก๋วยเตี๋ยวชากังราวต้นฉบับต้องเป็นเส้นบะหมี่ค่ะ ที่ร้านเลยเชียร์ให้ทานแบบบะหมี่ ซึ่งที่ร้านเค้าทำเองสดใหม่ทุกวัน เราก็อ่ะ ลองตามคำชวน ส่วนตัวว่าเส้นบะหมี่เค้าเหมาทานแบบน้ำมากกว่า พอลวกเป็...อ่านต่อ

ร้านบะหมี่ เกี๊ยวเจ้าเก่าต้นตำหรับบะหมี่ไข่ชากังราวในเมืองกำแพงเพชร บะหมี่ไข่ที่ร้านทำเองรวมถึงแผ่นเกี๊ยว บะหมี่เกี๊ยวต้มยำใส่หมูแดงและหมูสับกินกับถัวฝักยาวถั่วงอก น้ำซุปรสชาดออกจะจืดไปหน่อยต้องปรุงรสเอง สั่งแคปหมูทอดมาใหม่ๆกรอบมาทานกับก๋วยเตี๋ยวเข้ากันดี ระหว่างรอก๋วยเตี๋ยวซึ่งค่อนข้างนานเนื่องจากคนค่อนข้างเยอะเต็มร้านสามารถสั่งหมูสะเต๊ะทานรองท้อง เนื้อหมูนุ่มรสชาดดีดูเพิ่มเติม