เฟเฟโฮมเมดเบเกอรี่ (Fay Fay Homemade Bakery)

วันนี้นึกอยากทานเค้ก chocolate แบบเค้กร้านกานดา (ร้านเบเกอรี่โบราณหน่อยๆ ที่สมัยนี้ต้องสั่งล่วงหน้า เนื่องจากของหมดเร็วมาก) หาข้อมูลจากวงใน มาเจอร้านนี้ที่คิดว่าใกล้เคียง ใช้วิธีสั่งผ่าน line man เช่นเดิมเพราะแถวนั้นไม่ค่อยคุ้นทางเท่าไหร่ ก่อนสั่งโทรไปสอบถามร้านก่อนจะได้แน่ใจว่ามีเมนูที่อยากลอง เอแคลร์ (กล่องละ 50 บาท) มี 8 ลูกๆ ขนาดพอดีคำ เปลือกด้านนอกบางดี ไส้รสไม่หวานเกิน ออกละมุนๆ คนละแบบ...อ่านต่อ

ได้มีโอกาสให้ร้าน Fay Fay จัดเบรคมาให้ ทางร้านจัดมาได้ดูดี พอเรารับมาก้เอาเข้าตู้เย็น เพราะต้องการทดสอบ ผลปรากฎว่าตู้เย็นเราไม่ไล่ความชื้น เลยมีไอน้ำเกาะที่หน้าเค้ก ชนาดวางไม่ถืงชั่วโมง เราเลยต้องรีบตักชิม เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม ไม่นิ่มมากเท่าที่เราคิด แจ่ชั้นของช็อคโกแลตให้มาเยอะเลยทีเดียว แป้งเค้กทำได้นิ่มดี รสออกหวาน ช็อคโกแลตหวานเข้มข้นช็อคโกแลต เค้กมะพร้าวอ่อน เปิดกล่องมาหน้าตาดูเละไปนิด ...อ่านต่อ

🏠Fayfay Bakery อยู่ฝั่งจันทน์เก่า หรือ ถนนนางลิ้นจี่ หาไม่ยาก เป็นทั้งร้านเบเกอรี่ และ มีสตูดิโอสอนทำเบเกอรี่ด้วย ที่นั่งในร้านมีไม่มาก แต่ก็สบายดี แอร์เย็น กาแฟอร่อย 🚘 ที่จอดรถสะดวก ข้างๆ ร้านเลย 🍞 เมนูที่สั่ง เอแคล์ (โทรจองจะดี อันนี้หมดไว) แป้งนิ่ม ไส้คัสตาร์ดรสนม หอม หวานกำลังดี / ช็อคฟัดเค้ก เนื้อเค้กนิ่มๆ ราดซอสฟัดจ์เข้มข้น ไม่เลี่ยน คอชอคเค้กควรมาลอง / เค้กมะพร้าว เนื้อเค้กชิฟฟ่อน นุ่...อ่านต่อ

ด้วยความที่อยากลองขนมปังเนยโสดของ after you มาก แต่รอคิวไม่ไหว และมีเพื่อนแนะนำมาว่าลองร้าน เฟเฟ สิ อร่อยกว่าอีก เราเองก็งั้นลองดูก็ได้ ก่อนเข้าไปที่ร้าน เราก็สอบถามที่ร้านก่อนว่ามีขนมปังเนย ขนมปังนมไหม **แนะนำให้สอบถามทางร้านก่อนนะคะ** หน้าร้านสังเกตไม่อยาก มีป้ายร้านชัดเจน แต่ถนนค่อยข้างแคบ และที่จอดรถแคบมีจำกัด ถ้าไม่สะดวกไปที่ร้านเอง ก็สามารถสั่งผ่าน Now ไม่ก็ Kerry ได้ค่ะ ร้านขนมโฮมเม...อ่านต่อ