รีวิว Churasantei
ร้านอาหารซีฟู้ดแบบญี่ปุ่นในตัวเมือง Naha บนเกาะ Okinawa
Churasantei เป็นร้านอาหารซีฟู้ดแบบญี่ปุ่นในเมือง Naha ซึ่งเป็นเมืองขนาดใหญ่ที่สุดบนเกาะ Okinawa ตัวร้านมีขนาดไม่ใหญ่ประมาณสองคูหา แต่ในร้านสามารถจัดการพื้นที่ได้อย่างเป็นสัดส่วน ในร้านจะมีที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์ มีโต๊ะเก้าอี้แบบฝรั่งและเป็นแบบโต๊ะญี่ปุ่นในห้องส่วนตัว เมนูในร้านเป็นภาษาญี่ปุ่นแต่สามารถขอสมุดที่มีภาพอาหารและเมนูภาษาอังกฤษมาได้ ในสมุดรูปภาพอาหารยังมีรายละเอียดของเมนูแต่ละจาน เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี ของทานเล่น ทางร้านให้มาทานเล่น เป็นปากปลาหมึกนึ่งซีอิ๊วหวาน เวลาทานให้ใช้มือจับตรงตาขอที่แข็งสีออกดํา แล้วกินส่วนสีขาวที่อ่อนนุ่ม เนื้อเด้งรสออกหวาน ทานเพลินเลย 😍😍😍😍 มะระขี้นกผัดไข่ เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของชาวโอกินาวา ว่ากันว่ามีสรรพคุณช่วยปรับสมดุลในร่างกาย มะระจานนี้สับมาเป็นชิ้นเล็กผัดกับไข่แบบเละๆใส่เนื้อหมูกับเต้าหู้ขาว เนื้อมะระไม่ขมมาก เนื้อชุ่มฉ่ำรสชาติใช้ได้ 😍😍😍 ข้าวผัดหมึกดํา ได้ข้าวญี่ปุ่นผัดกับหมึกดําของปลาหมึก ร้านนี้ทำดีรสชาติกลมกล่อมไม่มีกลิ่น ในข้าวผัดใส่เนื้อปลาหมึกขนาดลูกเต๋าเล็กๆมาให้ด้วย จานนี้กินเสร็จริมฝีปากก็ดําไปเลยครับ 😍😍😍😍 กุ้งโอกินาวาผัดซอสพริก ใช้กุ้งเปลือกบางมาพร้อมหัวพร้อมเปลือก นําไปทอดจนหอมแล้วนํามาผัดกับซอสพริกเหนียวข้น เนื้อกุ้งสดหวานซอสพริกออกรสเผ็ดหวานทานได้อร่อยถูกปาก 😍😍😍😍 ปลาทอดเนย ได้ปลาขนาดกลางทอดมาร้อนๆกับเนยหอมๆ โรยด้วยตัวหอมซอย มีเลมอนมาให้ปรุงรสด้วย เนื้อปลาสดใหม่หอมกลิ่นเนย 😍😍😍 หมูสามชั้นต้มพะโล้ เสริฟเนื้อหมูพร้อมมันและหนังต้มพะโล้มาจนเปื่อยและรสพะโล้เข้าเนื้อ หั่นมาชิ้นหนานุ่มแทบละลายในปาก 😍😍😍😍 ซาซิมิหอยซาซาเอะหรือหอยสังข์ญี่ปุ่น หอยเปลือกใหญ่รูปร่างคล้ายหอยสังข์ตัวอ้วน แล่มาเป็นชิ้นบาง เนื้อหอยสีขาวนวลได้รสสัมผัสที่กรอบไม่เหนียว แต่นุ่มลิ้น มีรสหวานละมุนและเค็มเล็กน้อยของน้ำทะเล จะกินแบบเปล่าๆ หรือจะจิ้มกับโชยูวาซาบิก็ได้รสชาติ 😍😍😍 ชาชิมิปลาทูน่า ได้เนื้อปลาทูน่าสีแดงสด หั่นมาชิ้นไม่ใหญ่แต่หนากําลังดี เนื้อปลาสดหวานได้รสเนื้อปลาแบบชุ่มฉ่ำ 😍😍😍 ตบท้ายด้วยของหวานจากทางร้าน มีสัปปะรดพันธุ์ของโอกินาวา กับเต้าหู้ที่ทำจากถั่วลิสง ที่ได้ความสัมผัสที่เหนียวนุ่มรสหอมมันของถั่วลิสง ราดนํ้าเชื่อมแบบไม่หวานมากกําลังพอดี สัปปะรดออกเปรี้ยวปนหวานเนื้อกรอบใช้ได้ 😍😍😍 บรรยากาศในร้านเป็นแบบทั้งที่กินและที่สังสรรค์หลังเลิกงาน แทบทุกพื้นที่ในร้านจะตกแต่งด้วยขวดเหล้าและเปลือกหอย เวลากินจะได้ยินเสียงหัวเราะของลูกค้าดังมาเป็นระยะ ทําให้บรรยากาศสนุกสนานไม่เงียบเหงา ภายในรักษาความสะอาดสะอ้านได้ดี พนักงานดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี แต่อาจมีปัญหาด้านการสื่อสาร เพราะในร้านมีเพียงพนักงานชายคนเดียวที่พอพูดภาษาอังกฤษได้ ร้านนี้รับแต่เงินสดไม่รับบัตรเครดิตและไม่มีที่จอดรถนะครับ อ้อ ดูเหมือนจะมีคนสูบบุหรี่อยู่ในร้านได้ด้วยครับ
