รีวิว Cuisine de Garden หนองควาย

1 check-in
Quality Review
มื้อสุดประทับใจ ที่เชียงใหม่

ร้าน Cuisine de Garden Chiangmai เสริฟอาหารแบบ Full course ยึดคอนเซ็ปต์ NATURE INSPIRED โดยเมนูที่เชฟสร้างสรรค์ขึ้นมาได้แรงบันดาลใจจากธรรมชาติ จะใช้วัตถุดิบคุณภาพจากเกษตรกรในพื้นที่ นำเสนออาหารออกมาเสมือนเป็นผลงานศิลปะที่กลมกลืนไปกับเสน่ห์ของธรรมชาติบวกกับการใช้หลักวิทยาศาสตร์เปลี่ยนรูปทรงของของเหลว สไตล์ Molecular Gastronomy ซึ่งมีความซับซ้อนสูง และเน้นความเป็น minimalism การจัดจานที่ดูน้อยแต่ดูเด่นและได้รสชาติที่ชัดเจนทุกจานเลย เยี่ยมมากจริงๆ เป็นมื้อประสบการณ์ดีดีหนึ่งเดียวในเชียงใหม่ที่ไม่เหมือนใคร บรรยากาศร้านด้านนอกดูร่มรื่นมาก ส่วนด้านในตกแต่งแบบมินิมอล เท่ห์ดีและดูอบอุ่น เมนูสุดสร้างสรรค์อย่างเช่น ข้าวเกรียบที่ทำจากข้าวเหนียวลืมผัวกับมูสปลาดุกย่างและผักชีลาว, เนื้อดิบคลุกเคล้ากับไข่แดง,ไข่มดแดงหมักโชยุและใบผักเฮือด และเมนู signature ของทางร้าน ที่พลาดไม่ได้ คือ ‘NEST’ ไข่ออนเซ็นที่นำไป Sous Vide (ซูสวีด) ตอกบนรังนกที่ทําจากเส้นหมี่ขาว กับเนื้อไก่ฉีกปรุงรส โดยรวมเป็นมื้อประสบการณ์ดีดีที่ประทับใจมากจริงๆ ราคาตกต่อคน แค่พันต้นๆ ถือว่าไม่แพงเลย พนักงานดูแลและบริการดีเยี่ยม ทุกวันนี้ ยังคิดถึงร้านนี้อยู่เลย

฿฿฿฿฿
ครอบครัวหรือเด็ก
เพื่อนฝูง
คู่รัก
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
บรรยากาศ
บรรยากาศ
บรรยากาศ
อาหาร หรือ เครื่องดื่ม

29 Likes0 Comment
Share
รีวิวจากผู้ใช้บริการ
Quality Review
Fine Dining กับอาหารที่เน้นรสชาติของวัตถุดิบ
เมนูเด็ด:Chef's Monthly Special Menu

ร้านอาหาร Fine Dining ร้านดังอีก 1 ร้านที่เชียงใหม่ อันที่จริงก็มีสาขาที่กรุงเทพเช่นเดียวกัน แต่ด้วยสาขาที่กรุงเทพจะเป็นสาขาย่อยที่เชฟไม่ได้ลงมือเอง (เชฟจะประจำอยู่เชียงใหม่เป็นหลัก) ดังนั้นแนะนำว่าหากมาเชียงใหม่และมีงบประมาณอยู่แล้ว ควรมาทานที่นี่จะคุ้มค่ากว่าครับ ก่อนจะมาทานควรโทรจองที่นั่งก่อนครับ หรือสามารถทักเข้าไปใน Line ของทางร้านเพื่อทำการจอง โดยจะมีการชำระค่ามัดจำเพิ่มเติมตามจำนวนคนก่...

อ่านต่อ »
6 Likes0 Comment
Share
Quality Review
😃 ร้านอาหารสไตล์ innovative สุดคุ้มค่า

🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยกดไลค์และเเชร์เพจของเรา : ตามล่า Fine Dining 👍 เพจเราสร้างขึ้นเพื่อรีวิวห้องอาหาร Fine Dining ระดับมิชลินไกด์ทั่วโลก 🇹🇭 Cuisine de Garden - คูซีน เดอ การ์เดน (สาขาเชียงใหม่) 🍽 The Plate- มิชลิน เพลท 🍴 Innovative - อาหารเชิงนวัตกรรม 🎗 [Intro] ราวๆ 1 เดือนก่อนเราได้แวะไปทาน Tasting Menu ที่ร้าน Cuisine de Garden ย่านวัฒนาแล้วเกิดชอบในอาหารที่เต็มไปด้วยอัตลักษณ์และตัวตน...

อ่านต่อ »
1 Like0 Comment
Share
26 เม.ย. 2020
photo
Quality Review
ละเมียด ละไม ละมุน 🍴🍴🍴
เมนูเด็ด:the nest

ขอบคุณที่ทำอาหารอร่อยให้ทานนะคะ ปกติชอบทาน Fine dining อยู่แล้ว และร้านนี้มีความใส่ใจในทุกเมนู ถึงแม้คอนเซปจะเปนวัตถุดิบ local แต่การปรุงรส+พรีเซ้นเทชั่นของทุกจาน (ย้ำว่า ทุกจาน)​ ทำออกมาได้ดีมาก ประทับใจค่ะ 💋

ดูเพิ่มเติม »
0 Like0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 14 มี.ค. 2020
3 check-ins
Quality Review
รังสรรค์จากธรรมชาติ สร้างสรรค์ด้วยฝีไม้ลายมือ
เมนูเด็ด:the nest, sphere, มะเขือเผาแบะเทราท์รมควัน

ไช้ชวนชิมเขียนรีวิวร้านนี้บ่อยแล้ว คงไม่ต้องอธิบายที่มาที่ไปให้มากความ แค่จะอัพเดทว่า Cuisine de Garden จัดสวนใหม่แล้ว ไม่รกร้างเหมือนก่อน มีการย้ายโซนที่นั่งเล็กน้อย ส่วน tasting menu (12 couse) สำหรับวันนี้เป็นเมนูใหม่เกือบหมด ในราคา 1,290 บาท++ (1) ทองกวาว : คือขนมปัง brioche เสิร์ฟคู่กับผงเห็ดหมักกับครีมชีส รับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย (2) มะนาวนิ้วมือ : buttermilk sphere กับ finger lim...

อ่านต่อ »
5 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 13 มิ.ย. 2017

อร่อยไม่รู้จบ ประทับใจไม่รู้ลืม

อ่านต่อ »
22 ม.ค. 2019
photo
1 check-in
Quality Review
ขนมอร่อยๆ ในบรรยากาศสบายๆ
เมนูเด็ด:โฟม

ราคา💵: 1,590++ รสชาติ🍽: ⭐️⭐️⭐️⭐️ Presentation: ⭐️⭐️⭐️⭐️ บริการ🤵🏻: ⭐️⭐️⭐️⭐️ ความคุ้มค่า💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️ ถ้านับเฉพาะเมนูขนมถือว่ามีให้ทานเยอะมาก ประมาณ 6 เมนู โดย signature ของร้านคือ Nitro Foam ที่จะน้ำกระเจี๊ยบไปขนในไนโตรเจนเหลวจนออกมาคล้ายๆเมอแรงค์ แต่ตัวที่ผมว่าอร่อยที่สุดคือชูโรส

ดูเพิ่มเติม »
Goat Milk Pannacotta w/Dehydrate Milk Foam, Milk Snow, Buckwheat, Bee Pollen,
Nitro Foam
Cuisine de Garden หนองควาย
รสชาติคล้ายๆ ขนมไดฟูกุแต่จะใช้แป้งข้าวเหนียวแทน
Housemade Chocolate Stone Coated w/seasonal Juiced

1 Like0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 22 ม.ค. 2019

One of the best restaurant in Chiangmai🏆

อ่านต่อ »

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

Le Coq D'or Restaurant
Ad ·
Le Coq D'or Restaurant
ดื่มด่ำกับรสชาติตำนานอาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศคันทรีเฮ้าส์สุดโรแมนติก
4.8
19 รีวิว฿฿฿฿฿
REDBOX EXPRESS by Redbox Thailand
Ad ·
REDBOX EXPRESS by Redbox Thailand
ลิ้มรสชาติอาหารไทยในสไตล์ตะวันตก วัตถุดิบชั้นดี พิถีพิถันทุกขั้นตอน
4.6
23 รีวิว฿฿฿฿฿