ขนมจีนป้าแต๋ว

‘ขนมจีนป้าแต๋ว’ #สมุย บอกก่อนว่าสมุยไม่ได้ดังเรื่องขนมจีนนะ แต่ที่บ้านชอบกิน เคยได้ยินว่าป้าเขียวดัง แต่อันนี้คนท้องถิ่นแนะนำมา ร้านก็จะขายข้าวแกงด้วย ที่ว่าห้ามพลาด คือ แกงไตปลา เพราะรสชาติหอม เค็มกำลังดี ขนาดคนไม่ชอบอย่างเรา ยังชอบเลย แกงกะทิรสชาติแปลก แต่ปลาข้นคลั่กมาก แอบชอบนะ แกงเขียวหวาน ดีมาตรฐาน สรุปงงเลย ขอเพิ่มขนมจีนไป3ชาม 555 อร่อยแบบพื้นบ้านๆดี เปิด 6.30-15.00น. ปิดเสาร...อ่านต่อ

#เจริญพุงพเนจร " มาดูวิธีทานขนมจีนยังไงให้น่ารักกันนะครับ😍"    มาเที่ยวเกาะสมุยอยากทานอาหารเมนูของคน local เลยต้องแวะมาทานขนมจีนเจ้าเก่าแก่ป้าแต๋วที่ตอนนี้มีข้าวแกงมาเป็นเมนูเสริมทัพกันด้วย ขนมจีนราคาสบายกระเป๋าถังน้ำยากะทิแบบสไตล์เกาะสมุย น้ำยา น้ำพริก ไตปลา เขียวหวานโดนใจทุกจานใช้กะทิจากบนเกาะสมุยคั้นเองกันสดๆแถมผักแนมยังมีมาให้แบบไม่หวง สั่งแกงเหลืองกับกับข้าวอย่างอื่นมาทานรสชาติก็ถูกปากรั...อ่านต่อ

สำหรับอาหารประเภทขนมจีนน้ำยา น้องปอบถูกจริตกับขนมจีนน้ำยาปูของแม่กิมซัว บ้านบึง ส่วนน้ำยาใต้ ทานแล้วยังแยกไม่ค่อยออกถึงความแตกต่างของแต่ละเจ้า ขนมจีนน้ำยาใต้ร้านนี้ก็เช่นกันค่ะ สั่งมาชิม จานละ ฿40 ปริมาณพออิ่ม มีผักเคียงให้ใส่ได้ตามสะดวก รสชาติน้ำยา กลางๆ ออกเค็มนำ ทานได้ค่ะดูเพิ่มเติม

กลับไปสมุยในรอบ 1 เดือน เลยถือโอกาสมาซ้ำร้านป้าแต๋ว ขนมจีนพื้นเมืองของคนสมุย จานละ 40 บาทเท่านั้น แต่ละแกงเข้มข้นถึงเครื่องแกงมากๆ ถ้าอยากทานห่อหมกมห้ไปเช้าๆ หน่อยนะถึงได้กิน ไม่วั้นอกแน่นอน ไปรอบนี้ก็อดไปโดยปริยาน เพราะไปถึงร้าน 13:00 แล้วดูเพิ่มเติม

ขนมจีนป้าแต๋ว เป็น1 ในอีกร้านที่ต้องลอง มีน้ำยาใต้ เป็นแกงกะทิ รสจัดจ้าน เข้มข้น ถ้าได้ผสมแกงไตปลา จะลดความเข้มข้นของแกงกะทิลง และได้ความเผ็ดกลมกล่อม อีกจานที่สั่งคือ แกงเขียวหวานไก่ รสชาดหวาน ถูกใจคน กทม ยังไม่โดน ผักแกล้มมีเยอะ น้ำดื่มบริการตัวเอง ราคาขนมจีน จานละ 40 บาท ซึ่งค่อนข้างแพง ถ้าเทียบกับปริมาณ และมีข้าวราดแกงบริการด้วย ร้านอยู่ไม่ไกลจากวัดพระใหญ่ ถ้ามาจากสนามบิน จะถึงทางเข้าวัด...อ่านต่อ

รสชาติดี ผักน้อย ไม่ค่อยมีผักพื้นบ้านอ่านต่อ