จังเฮงฟาด (Jung Heng Fad) ไม่มีสาขา

✅ ข้อดี 1. อาหารคนจีนแคะ รสชาติดั้งเดิม เมนูแนะนำคือ ไข่เจียวหมูสับ เพราะคล้ายกับไข่คอนโด 2. สามารถจ่ายคนละครึ่งก็ได้ 🛑 ข้อควรระวัง 1. เมนูอาหารจะไม่มีราคา ถ้าอยากทราบให้ถามเจ้าของร้านหรือพนักงานเสิร์ฟ 2. จะต้องจอดรถแบบ parallel parking เพราะร้านอยู่ริมถนนและเป็นถนนเลนเดียว 🏠 ร้านนี้เป็นร้านอาหารตามสั่งเก่าแก่ของอำเภอมะขาม จังหวัดจันทบุรี อยู่ใกล้กับสถานีอนามัยมะขาม - ตัวร้านเป็นห้องแถว 2 ห้องแบบโบราณ มีที่นั่งด้านในและด้านหน้า - ที่นั่งด้านในเป็นแบบโต๊ะที่มีผ้าคลุมยางคลุมโต๊ะ 7 โต๊ะพร้อมเก้าอี้กลมขาเหล็ก 4 - 5 ตัวต่อโต๊ะ - ที่นั่งด้านหน้าเป็นโต๊ะม้าหินอ่อนมีเพียงโต๊ะเดียว - มีตู้น้ำดื่มที่มีเครื่องดื่มต่าง ๆ ให้หยิบเพิ่มเติมเอง เช่น น้ำอัดลมกระป๋อง ยาคูลท์ เบียร์ เป็นต้น - ทางร้านมีเมนูเป็นรูปพร้อมชื่อติดบนฝาผนังและมีเลขกำกับ 23 เมนู - เวลาสั่งอาหาร ให้อ่านเมนูบนผนัง แล้วบอกกับคนเสิร์ฟหรือจะเขียนเมนูบนกระดาษซึ่งมีกระดาษและปากกาบนโต๊ะให้แล้วค่อยยื่นให้พนักงาน - ส่วนเวลาคิดเงินให้บอกพนักงานแล้วคอยเพื่อจ่ายเงิน สามารถจ่ายได้ทั้งเงินสดและการจ่ายคนละครึ่งก็ได้ - การบริการค่อนข้างเร็วถึงแม้ว่าจะมีคนเสิร์ฟเพียงคนเดียว 🍛 ผมลองสั่งอาหารต่อไปนี้ครับ 1️⃣ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง - เป็นเนื้อไก่ชุบแป้งทอดกรอบแล้วค่อยผัดกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใส่บนจานกระเบื้องสีขาวรูปวงรี - เนื้อไก่กรอบมากและไม่เหนียวมีรสชาติหวาน - ผัดกับหอมใหญ่หั่นเป็นเสี้ยวซึ่งผัดไม่ได้สุกดังนั้นจึงค่อนข้างเผ็ดนิด ๆ พริกแห้ง (ที่ไม่กรอบ) ต้นหอมหั่นยาว - รสชาติหวานนำเป็นหลักแต่หวานแบบน้ำตาลปี๊บไม่ใช่น้ำตาลทราย ผัดแบบแห้ง ๆ รสชาติอร่อย - ราคา 120 บาท 2️⃣ ไข่เจียวหมูสับ - เป็นไข่เจียวทรงสูงประมาณ 1 นิ้วเป็นรูปทรงกลม เสิร์ฟบนจานรูปรี - เนื้อไข่ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มมีเนื้อหมูสับจำนวนมากอยู่ด้านในและมีกระเทียมทุบมาด้วย - รสชาติไข่เค็มนิด ๆ ทานแบบเปล่า ๆ ได้ - มีซอสพริกแบบหวานให้จิ้มด้วย - ราคา 70 บาท 3️⃣ ข้าวเปล่า - ให้มาเป็นจานพร้อมช้อนส้อม - ข้าวค่อนข้างเป็นเม็ด นุ่ม หอมกำลังดี ปริมาณมากพอสมควร - ราคา 10 บาทต่อจาน สั่งมา 3 จาน 4️⃣ น้ำปลาพริก - วางอยู่บนโต๊ะในโถ มีพริกแดงหั่นแบบแว่น ๆ ในน้ำปลา - ทานแล้วมีรสชาติเค็มเพียงอย่างเดียว ไม่มีรสชาติอื่นปน 5️⃣ น้ำเปล่าพร้อมน้ำแข็ง - น้ำแข็งหลอดใส่แก้วพร้อมหลอดพลาสติก ฟรี - น้ำเปล่าในขวดพลาสติก (ยี่ห้อจันทบุรี) ขนาด 600 mL ขวดละ 10 บาท 💰 รวมมื้อนี้จ่าย 120 + 70 + 3*10 + 10 = 230 บาท ซึ่งถือว่าเป็นราคาที่เหมาะสมกับคุณภาพของอาหาร 📝 สรุป ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านอาหารเก่าแก่ในอำเภอที่ทำอาหารรสชาติอร่อย หากขับรถผ่านควรแวะมาทานโดยเฉพาะไข่เจียวหมูสับ 🧭 ที่ตั้ง - ร้านนี้อยู่ในอำเภอมะขาม จังหวัดจันทบุรี - สามารถใช้ GPS ค้นหาได้โดยใช้คำว่า "จังเฮงฟาด" - ร้านนี้อยู่ริมถนนใกล้ๆ กับสถานีอนามัยตรงหัวมุม 🚙 การจอดรถ - ร้านนี้ไม่มีที่จอดรถเฉพาะ - สามารถจอดได้แบบริมถนนหน้าร้านหรือตรงข้ามร้าน หรือตรงข้ามกับสถานีอนามัย ⏰ ข้อมูล ณ วันที่ 24 พฤศจิกายน 2564