Menya Musashi Bukotsu

คือผมได้ยินชื่อร้านmusashiมาว่าเป็นร้านอันดับต้นๆในโตเกียว เห็นมาเปิดที่อิเซตัน ดูราคาก็แหยงๆอยู่ แต่ก็เอาวะลองดูสักที สั่งtsukemenมากินดู รู้สึกไม่ประทับใจ เส้นแบนลื่นๆราดซอสคล้ายๆtareมา ไม่รู้สิ ผมว่าผมชอบเส้นกลมใหญ่แบบปกติมากกว่า ชาชูของร้านนี้เป็นแนวๆพะโล้ ซุปก็เป็นรสคล้ายๆชาชู มีรสติดหวานไปหน่อยด้วย เป็นจานที่ทำให้สงสัยว่าทางร้านต้องการจะนำเสนอแบบนี้จริงๆรึเปล่า มันดูแปลกพิกล มีtsukemenอ...อ่านต่อ

เวลามาซื้อของที่ห้างอิเซตัน แล้วอยากทานซุปอุ่นๆอาหารทานง่ายๆด่วนๆมักจะแวะมาร้านนี้ค่ะ ซุปเข้มข้นกว่าร้านเลข8 หน่อยเป็นดับเบิ้ลซุปที่ไม่มันมากแบบซุปกระดูกหมูล้วน มีกลิ่นหอมของปลาจากน้ำซุปให้รสเบาขึ้นมาไม่เลี่ยนดี หมูชาชูชิ้นไม่บางและมันน้อย นุ่มไม่ถึงกับเปื่อยละลายพอให้เคี้ยวเพลิน สามารถเลือกเส้นได้2แบบคือเส้นใหญ่และเล็ก แล้วแต่ความชอบ เราเลือกเส้นใหญ่เหนียวนุ่มดี น้ำซุปแบบ Tsukemen แยกเส้นมาเวล...อ่านต่อ

ร้านนี้อยู่ภายใน 88 Hachi-Hachi Shokudo Nippon ที่อิเซตัน ที่นี่จะออกแนวฟู้ดคอร์ท คือมีหลายๆร้านให้เราเลือก แล้วนั่งรวมกันได้ แต่เป็นแบบดี ที่นั่งดี บรรยากาศดี อาหารดีมีคุณภาพ ราคาไม่ถูก ตอนเข้า เขาจะให้การ์ดเรามา เราก็เอาการ์ดนี้ไปซื้ออาหารแต่ละร้านได้เลย แล้วเอาการ์ดนี้มาจ่ายเงินตอนออกทีเดียวจ้า ร้านนี้เราลองรางเมงมิโซะ อร่อยสู้ร้านดังๆได้เลย ได้ลองอาหารในนี้ประมาณ 3 ร้าน คืออร่อยทุกเมน...อ่านต่อ

Menya Musashi Bukotsu . .. ร้านราเมนชื่อดังแห่งเมืองโตเกียวที่โดดเด่นด้วยน้ำซุปราเมนสูตรเฉพาะ “ดับเบิ้ลซุป” น้ำซุปกระดูกหมูกับน้ำซุปจากเครื่องทะเล ราเมนสูตรต้นตำรับมูซาชิ . สำหรับครั้งนี้จัดเมนู Kakuni Ramen ราเมนหมูคาคูนิ ตัวเส้นเหนียวนุ่มซุปร้อนๆ เสริมแคลอรี่ด้วยหมูสามชั้นตุ๋น เนื้อนุ่มๆ มันๆ หน่อไม้ดองกรึบๆ อร่อยดี ในราคาชามละ 280.- อิ่มแปร้เลยค้าบดูเพิ่มเติม

ร้านอยู่ในศูนย์อาหารของห้างอิเซตันที่รวมร้านหลายๆร้านไว้ วันนี้เราตามอ่านหนังสือเจอเลยลองตามมาซะหน่อย เมนูที่เราสั่งเป็นราเมนน้ำ - เราว่าเส้นหนึบดีนะและน้ำซุปอร่อยดี ส่วนตัวหมูส่วนตัวรู้สึกว่ายังไม่ถึงขั้นละลายแต่ใช้ได้อยู่เลยนะ / และราเมนแห้ง เป็นเส้นแบบแบน มีซอสราดและน้ำซุปสำหรับจิ้ม อร่อยดีนะ (เด็กชอบมาก หลานกินจนหมดเลย) สำหรับน้ำซุปหากว่าต้องการซดสามารถเติมน้ำที่ทางร้านเตรียมไว้ให้เพื่อลดค...อ่านต่อ

เดินเรื่อยเปื่อยที่ชั้น 5 อิเซตัน ได้เข้ามาในเขตนี้ครั้งแรก พุ่งมาที่ราเมนเพราะหาราเมนแบบญี่ปุ่นแท้ๆและบริการแบบญี่ปุ่นแท้ๆได้ค่อนข้างยาก แม้จะมีหลายร้านในกรุงเทพ ก็ยังไม่ค่อยถูกใจ สั่งราเมนสูตรของร้าน หน้าตาเหมือนจะเค็มมาก แต่พนง.บอกว่าเป็นซุปปลาจึงเชื่อเขา ราเมนออกมาอลังการดี รีบชิมน้ำ อร่อยมาก ไม่เค็มเลย ออกใสๆกลมกล่อมจริงๆ กินหมู3ชั้น เขาทำได้นุ่มมากจนละลายในปากได้เลยอ่ะ ไข่ก็อร่อย อร่อยท...อ่านต่อ