จี๊หม่าหวู-ห่งเต๋าโจ๊ก

เป็นขนมหวานของคนจีนกวางตุ้งครับ ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านเก่าแก่ร้านหนึ่ง ตั้งอยู่บนหัวถนนเจริญเวียง บางรัก นอกจากขนมงาดำ-ถั่วแดง แล้ว เขายังมีบะจ่างขายด้วย มาหนนี้ผมเลือกกินงาดำ - จี๊หม่าหวู ซึ่งรสชาติจะหวานนิดๆ แต่รสชาติขิงงาดำเข้มข้นดี นับว่าทั้งจี๊หม่าหวู และห่งเต๋าโจ๊ก - ถั่วแดง เป็นขนมหวานก็จริง แต่ก็มีส่วนบำรุงสุขภาพให้เลือดลมเดินดีด้วยดูเพิ่มเติม

ตั้งใจมาซื้องาดำร้านโปรดของป๊า ร้านนี้เปิดขายนานกว่า60ปี เข้ามาในซอย เจริญเวียง ไม่ถึง15เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ (ตรงข้ามซอย คือโรบินสันบางรัก) โดยเมนูเด็ด คือ งาดำ , ถั่วแดง และบะจ่าง ราคาขาย :20บาท/ถุง -งาดำ 20.- งาดำข้นมากคะ ร้านนี้จะใส่น้ำตาลมาแล้ว รสชาติกลมกล่อมทีเดียว ปริมาณไม่มาก ส่วนตัวไม่ชอบน้ำตาลเลยว่าหวานเกินไป -บ๊ะจ่าง 40.- มีขายไส้หวาน และไส้เค็ม เราสั่งไส้เค็มซึ่งมีถั่ว กุนเชียงดูเพิ่มเติม

ร้านน้ำงาดำและถั่วแดง ขายบริเวณปากซอยเจริญเวียง มีที่นั่งทานที่ร้านด้วยครับ ร้านเล็กๆ จริงๆตั้งใจจะสั่งทั้ง2อย่าง แต่เราไป 6โมงกว่าๆ เหลือแค่ถั่วแดง ถั่วแดง ถุงละ 20 บาท น้ำถั่วแดงเข้มข้น เนื้อเนียน มีรสหวานอ่อนๆ กลิ่นหอมดูเพิ่มเติม

ด้วยความสงสัยว่ามันคืออะไรเลยไปลองสั่งมาทาน เพราะเห็นรีวิวของวงในมาค่ะ สารภาพว่างงเหมือนกันพอได้รองก็คือถั่วแดงบดต้มอ่ะเนอะ ส่วนตัวอาจจะไม่ใช่คนชอบทานอะไรแบบนี้เท่าไหร่แต่ถือว่าได้ลองก็พอ จะว่าอร่อยก็ไม่เชิง เป็นความชอบส่วนบุคคลนะคะชอบไม่ชอบอย่าว่ากันถ้าชอบก็ไปลองไม่ชอบก็ไม่ต้อง 555ดูเพิ่มเติม

ร้านนี้นอกจากโจ๊กงาดำ โจ๊กถั่วแดง แต่นอกจากนั้นร้านนี้ยังขายบะจ่างกวางตุ้งด้วยค่ะ่ บะจ่างมี2แบบ แบบหวานและแบบเค็ม วันนี้เลือกแบบเค็มราคา 55 บาทมาค่ะ คนขายบอกว่าเก็บใส่ตู้เย็นอยู่ได้เป็นเดือน เอามาอุ่นในไมโครเวฟอร่อยดี ข้าวนุ่มมาก เนื้อบะจ่างแปลกกว่าที่อื่นๆคือ เป็นเนื้อสีขาว ไม่เหมือนร้านอื่นที่ออกน้ำตาล รสชาติไม่เหมือนที่อื่นด้วย ละมุนกำลังดี หมูสามชั้นในบะจ่างนุ่มมาก โดยรวมถือว่าอร่อยเลย...อ่านต่อ

-บรรยากาศ- สิ่งแรกที่ดึงดูดทุกสายตาที่เดินผ่านร้านนี้คงจะหนีไม่พ้นชื่นของเมนูเป็นภาษาจีนที่จดจำได้ค่อนข้างยากค่ะ ตัวร้านเป็นรถเข็น มีเมนูตัวใหญ่ๆติดไว้ ทางร้านจะวางโต๊ะและเก้าอี้ไว้ให้บริการบนฟุตบาทค่ะ -เมนู- จี๊หม่าหวู, ห่งเต๋าโจ๊ก, บ๊ะจ่างไส้เค็มและหวาน -อาหารที่สั่ง- 1. “จี๊หม่าหวู” (15 บาท) หรือน้ำงาดำ เป็นลักษะน้ำงาดำข้นๆที่เราหาทานได้ทั่วไปค่ะ พอเรียกชื่อเป็นภาษาจีนเลยงงค่ะ แม่ค้...อ่านต่อ