Mark Sushi (มาร์คซูชิ)

มาอีกแล้วสำหรับกาดมาลิน หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่เสื้อผ้าแฟชั่นต่าง ๆ เท่านั้น ยังมีของกินหลากหลาย ราคาประหยัด และของสวย ๆ งาม ๆ เจริญหูเจริญตาเต็มไปหมด (^__^) ซึ่งผมก็เคยได้เขียนรีวิวร้านในตลาดนี้มาแล้ว 2 ร้านด้วยกัน วันนี้มาลองทานอาหารญี่ปุ่นราคาฉบับนักศึกษาอีก 1 ร้าน มากินที่ "Mark Sushi & Ramen" เหมือนเดิมครับ มาเวลานี้เหล่าบรรดาลูกค้ามาทานเยอะ แน่นเต็มแทบทุกโต๊ะ แอบเห็นที่ว่างอยู่โต๊ะเดียว (โต๊ะเดียวจริง ๆ) จึงรีบเดินไปนั่งทันที <<ที่ตั้งและการเดินทาง>> ร้านนี้ตั้งอยู่ภายในศูนย์อาหารโครงการมาลินพลาซ่า หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ หากมาจากถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ ถึงสี่แยกรินคำก็ให้เลี้ยวขวามาถนนเส้นหน้า มช. พอถึงหน้า มช.ก็ให้ U-Turn รถกลับ จากนั้นจะมีทางเลี้ยวซ้ายเข้าโครงการครับ ปัจจุบันมีที่จอดรถค่อนข้างสะดวกทั้งลานจอดรถ และอาคารจอดรถที่สร้างใหม่ ปกติผมก็จะวนอยู่ลานจอดรถใกล้ ๆ กับศูนย์อาหารนั่นแหละ เดี๋ยวก็มีเอง เดินมาตลาดก็ง่าย ไม่ไกล บรรยากาศร้านลักษณะเป็นศูนย์อาหาร มีร้านอาหารติด ๆ กันหลายร้านมาก ช่วงเวลาคนเยอะ ๆ อาจจะดูแออัดไปนิด ไม่เป็นไร...เอาน่า ร้านนี้เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.30 น. - 13.00 น. และช่วงเย็นเวลา 16.30 น. - 23.00 น. ครับ สามารถโทรศัพท์สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสั่งอาหารล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 082-937-8368 <<รายการอาหาร รายการที่สั่งและรสชาติ>> รายการอาหารของร้านนี้ หากให้ผมร่ายยาวก็คงไม่พอเขียนเพราะเยอะมาก ๆ เกือบ 200 รายการ แบ่งเมนูอาหารออกเป็น 3 กลุ่มใหญ่ ๆ 1) ซูชิ มีมากเหมือนกัน ครบตามที่ร้านซูชิพื้นฐานควรจะมี ทั้งแซลมอน ทูน่าก็มีครับ 2) ราเมน เป็นเมนูเส้น ที่ไม่ใช่แค่ราเมน ทั้งอุด้ง โซบะ ให้เลือกทานมากมาย และ 3) อาหารญี่ปุ่นอื่น ๆ จำพวกข้าวหน้าต่าง ๆ ทั้งข้าวหน้าเนื้อ ข้าวชุดปลาซาบะ/แซลม่อนย่างเกลือ ต้องดูทั้งเล่มเมนูและใบรายการสั่งอาหารประกอบกัน เพื่อจะได้เห็นรูปภาพ และราคาประกอบการตัดสินใจ สำหรับวันนี้รายการที่สั่งมีดังนี้ครับ - ข้าวปั้นรวมหน้า (129 บาท) ในชุดประกอบด้วยข้าวปั้นหน้าแซลมอน หน้าปลาหมึก หน้าไข่หวาน หน้ากุ้ง หน้าปลาทูน่า หน้าปูอัด หน้าปลาซาบะอย่างละ 1 ชิ้น และแคลิฟอร์เนียโรลอีก 5 ชิ้น จากราคานี้ถือว่าคุ้มค่าเพราะชิ้นใหญ่ เต็มคำ วัตถุดิบแต่ละอย่างถือว่าสดใช้ได้ โชยุ และวาซาบิ รสชาติถึงดีครับ จิ้มเยอะไม่ได้เลย ถึงกับขึ้นหน้าเลยทีเดียว ข้าวปั้นเซตนี้ถูกใจที่สุดสำหรับมื้อนี้ครับ - ข้าวหน้าเนื้ออบไข่ (69 บาท) จานนี้ของผม รสชาติอาจจะยังไม่เข้มข้นเท่าไหร่ ต้องทานคู่กันไประหว่างเนื้อ กับข้าว ถึงจะเข้ากันได้ดี ปริมาณเยอะพอควร แต่ก็ทานหมด - อุด้งหน้าเนื้อ (49 บาท) น้ำซุปหอม รสชาติกลมกล่อม (แต่ผมเองไม่ค่อยชอบน้ำซุปรสชาตินี้เท่าไหร่) ได้ปริมาณค่อนข้างเยอะทั้งเนื้อ และเส้น เส้นอุด้งเหนียวนุ่มในระดับนึง โดยรวมก็รสชาติใช้ได้ครับ ชามนี้ผมเองก็ไม่รู้จะปรุงยังไงให้มันรสชาติถูกใจกว่านี้เหมือนกัน - ข้าวห่อโรลหน้าแซลมอน (59 บาท) ได้มาทั้งหมด 8 คำ เมนูนี้มาทีหลัง หลังจากได้ทานเมนูอื่น ๆ ข้างต้นไปบ้างแล้ว ทำให้ค่อนข้างฝืด ๆ นิดนึงเพราะอิ่มมาก ๆ 555 ตอนแรกผมก็เตือนแล้วว่าจะไหวเหรอ สุดท้ายเอาก็เอา ลองดู .... หมดจนได้ จานนี้คำไม่ใหญ่มากครับ <<การบริการ>> ที่ร้านมีบริการชาเขียวฟรีครับ รสชาติก็พอใช้ได้แหละ ของฟรีเอาอะไรมาก ไม่ค่อยเข้มข้น พนักงานเยอะ เสริฟไม่เร็วไม่ช้าจนเกินไป มีเสริฟมาผิดด้วยจานนึง แย้งไปก็เอามาเปลี่ยนให้ใหม่ ราคาวันนี้ถือว่าคุ้มค่า ปิดท้ายแถมเป็นไอศครีมชาเขียวถั่วแดง รสชาติอร่อยเลยทีเดียว ชาเขียวจริง ๆ เข้มข้น ถูกใจครับ สรุป - รสชาติ 3/5 - บรรยากาศและความสะอาด 3/5 - การบริการและความรวดเร็ว 3/5 - ความคุ้มค่าและราคา 3/5 โดยรวม 3 เต็ม 5 ปล. เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านที่มีลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (#941)