รีวิว Resonance
อร่อยทุกคำสมกับเป็นมิชินลิน
สมกับเป็นมื้ออร่อยการันตีด้วยรางวัลของมิชินลิน โดยเชฟชาวญี่ปุ่นชุนสุเกะ พร้อมความสดของรสชาติอาหาร ความผสมผสานระหว่าง ญี่ปุ่น ไทยและตะวันตก ใครที่ชอบอาหารสไตล์ย่าง ทอด ชอบความเป็นญี่ปุ่นน่าจะถูกใจกับร้านนี้ เมนูเด่นคือ Ka Pao Beef Curry Sand Whiting Fish Tokyo X เมนูนี้มีการเปลี่ยนทุกสามเดือน การบริการดีเยี่ยม ที่จอดรถพร้อม ทางร้านสามารถปรับแต่งวัตถุดิบได้นิดหน่อย #WongnaiWesternSpecialist #SteakSpecialist
ตัวกรอง
เรียงตาม
⭐️ Resonance มิชลิน 1 ดาว 3 ปีซ้อน 🏆
⭐️ Resonance มิชลิน 1 ดาว 3 ปีซ้อน 🏆 จัดคอร์ส Fine Dining Saturday Lunch (เฉพาะวันเสาร์กลางวันเท่านั้น) รังสรรค์ 7 เมนูสุดครีเอท โดยเชฟ Shunsuke Shimomura (2900++/คน) ผสมผสานวัตถุดิบญี่ปุ่นและเทคนิคโมเดิร์นที่ไร้ขอบเขตสมชื่อร้านจริงๆ . 🥣 Soup & Snack เปิดต่อมรับรสด้วยซุปข้นๆ ที่มีทั้งถั่วแระญี่ปุ่น เห็ดจิโรลล์จากฝรั่งเศส และหมึกเนื้อนุ่มหนึบหนับ เสิร์ฟคู่กับ ปลาไหลทะเลชุบแป้งทอด กรอบฟู ทานคู...อ่านต่อ
มาลองเมนูอาหารกลางวันที่มีเฉพาะวันเสาร์
มาลองทาน lunch set ของที่นี่ ในราคา 2900++ มีด้วยกันทั้งหมด 7 คอร์ส ตั้งแต่ appertizer ไป Main และจบด้วยของหวาน โดยรวมการนำเสนอ รสชาติ วัตถุดิบที่ใช้ดีค่ะ ครีเอทดี เมนู Tokyo x อร่อยมาก หมูนุ่ม แกงกะหรี่ไก่ก็รสชาติเข้มข้น ตบท้ายมีของที่ระลึกเป็นขนมปังฟอคคาเซียให้เอากลับด้วย โดยรวมดีเลยค่ะ - Soup & Snack - Scallop, Mikan - Amberjack - Squid, Celeriac - Tokyo- X - Chicken curry - Marian plum ...อ่านต่อ
👍 สุดยอดห้องอาหารไร้กรอบระดับ MICHELIN Star
🇹🇭 Resonance - เรโซแนนซ์ 🌟 1 MICHELIN Star - 1 ดาวมิชลิน 🍴 Modern Cuisine - อาหารโมเดิร์น 👨🏻🍳 Chef Shunsuke Shimomura - เชฟชุนสุเกะ ชิโมมุระ 🎗️ [INTRO] ในวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปพบกับห้องอาหารของเชฟ Shunsuke Shimomura ผู้ซึ่งอาศัยประสบการณ์การทำงานในห้องอาหารระดับสูงหลายแห่งมาเรียงร้อยเข้าด้วยกันและนำเสนออกมาเป็น Tasting Menu ของห้องอาหาร Resonance โดยผสมผสานเทคนิคการปรุงอาหารสไตล์...อ่านต่อ
Resonance อร่อยสมดาวมิชลิน
💚🧡💙❤🥰 - Renaissance Special Menu ฿6,500++ - Uma Tartare ฿1,000 - Guinea Fowl ฿800 ร้าน Resonance.bkk ของเชฟ Shunsuke ค่า🥰 รอบที่แล้วทานคอร์สเล็ก ครั้งนี้กลับมาลองคอร์สใหญ่บ้างค่ะ มีสั่ง Add-On อีก 2 อย่าง Uma Tartare (เนื้อม้าดิบ) และ Guinea Fowl อร่อยดีนะคะ😋 เชฟเป็นคนญี่ปุ่น ประสบการณ์แน่น การันตีความอร่อยเลยค่ะ เคยร่วมงานกับร้านที่ได้รางวัลต่างๆ ทั้ง Michelin Star และ World’s...อ่านต่อ
Restaurant Resonance ร้านอาหารไร้กรอบที่ไม่มีพรมแดนของเชฟและคนกิน
ก่อนอื่นต้องบอกว่า Restaurant Resonance คือหนึ่งในร้านอาหารจองยาก ด้วยจำนวนของโต๊ะที่มีไม่มาก และเชฟ Shunsuke Shimomura ก็อยากดูแลลูกค้าให้ได้ทั่วถึง ร้านนี้น่าสนใจยังไง น่าสนใจตรงที่ประกาศตัวเองอย่างชัดเจนว่าชั้นคือ Boundless Cuisine ที่ไม่ได้จำกัดคอนเซปต์ของอาหาร หรือเราจะบอกว่ามันคล้ายกับ Borderless Cuisine อาหารไร้พรมแดนที่กำลังเป็นเทรนด์ในปีนี้ก็คงได้ เป็นเชฟญี่ปุ่นไม่ต้องทำอาหารญี่ปุ่นก็ไ...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
