ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสเยี่ยม (ROTE YIAM BEEF NOODLE) ถนนมูลเมือง

มหานครนพบุรีศรีเวียงพิงค์เชียงใหม่ เปนอีกมหานครหนึ่งที่มีร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อดารดาษกลาดเกลื่อนเมือง แต่ละร้านก็ลือเลื่องเฟื่องฟุ้งไปตามตำรับของตน ครั้นได้จรดลไปโดยรอยแลชิมมาหลายสถาน จึงต้องบอกกล่าวเล่าแจ้งแสดงเหตุไว้ให้เปนที่ประจักษ์ ด้วยได้มาพบรักกับร้านเนื้อวัวรสเยี่ยมแห่งนี้เข้าอย่างจัง ด้วยได้สั่งเมนูเส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อตุ๋นมาลองรัปทาน รสของน้ำซุปแผ่ซ่านไปทั่วกายินทรีย์ มีความหอมหวนยวนใจเปน...อ่านต่อ

ผมเลิกกินเนื้อพักใหญ่ นับเป็นเวลาหลายปีอยู่ ในที่สุดก็ตบะแตกกลับมาเปิบอีกจนได้ ไม่รู้สิ เกิดเป็นคนอย่าดัดจริตให้มากเรื่อง ชีวิตมันสั้น อะไรที่กินได้ต้องลองให้หมด นาน ๆ ทีไม่ได้หนักหนา ไม่ว่าจะกินสัตว์ใหญ่หรือสัตว์เล็กคงบาปเท่ากัน ชีวิตทุกชีวิตมีค่าเท่าเทียมกัน ใครเป็นคนตั้งกฎเกณฑ์คุณค่าของชีวิต ? เช้าวันหนึ่งหลังจากกินมื้อเช้าที่โรงแรมจัดให้เสร็จ (ไม่ค่อยอิ่ม) ออกมาเดินเล่นย่อยอาหาร ผ่านร้านก๋ว...อ่านต่อ

วันนี้เดินผ่านร้านได้กลิ่นก๋วยเตี๋ยวหอมเตะจมูก แถมร้านกว้างและสะอาดน่าทาน เปิดเพลงเก่าๆน่าฟัง เลยแวะเข้าไปสั่งเส้นเล็กก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อเปื่อย เส้นนุ่ม เนื้อเปื่อยอร่อยมาก ลูกชิ้นมาเต็มชาม ทานแทบจะไม่หมด แต่ด้วยความกลมกล่อมของน้ำซุป สรุปทานหมดชามไปเลยจ้า ชามนี้ 80 บาทค่ะดูเพิ่มเติม

ร้านเก่าแก่ที่หลายคนนึกถึงเวลาอยากทานอาหารแนวก๋วยเตี๋ยวเนื้อ หรือเนื้อตุ๋นราดข้าว ซึ่งร้านนี้อยู่ในคูเมือง จอดรถหน้าร้านได้ เนื้อที่นี่มีตั้งแต่เนื้อสด เอ็น เครื่องใน สั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวหรือเกาเหลามาทานกับข้าวได้ ซึ่งเมนูฮิตอีกอย่างคือข้าวราดเนื้อตุ๋นแกงกะหรี่ คือเนื้อตุ๋นเปื่อย นุ่ม ผสมเอ็นด้วย แล้วใส่เครื่องกะหรี่ทำให้เหมือนทานแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแต่จัดกว่า ที่นี่รสออกเค็มแต่ทานกับข้าวแล้วพอดี ม...อ่านต่อ

สูตรใครสูตรรวเยี่ยม เยี่ยมที่สุด สุดๆ คือพริกดำและลูกชิ้นเนื้อ เนื้อตุ๋น เครื่องใน จัดมา เส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อ เกาเหลารวม ข้าวเปล่า ตามด้วยโค๊ก สิ และขนมหวานซาหริ่ม ทับทิมกรอบ ร้านนี้คนอายุ 40 อัพ ชอบมาเพราะเป็นร้านที่เป็นขาประจำตั้งแต่หนุ่มๆ ต่ำกว่านั้นก้อมาเพราะเคยมากัย อาป๊า อาม่า สุดยอด จ้าาดูเพิ่มเติม