กล้วยทอดคุณหน่อง

<<ทางลึกลับสู่สำนัก>> คลองโคน กม72 ถ.พระราม2 ต.คลองโคน (แม่กลอง) อ.อัมพวา จังหวัดสมุทรสงครามครับ ติดต่อ : 082-295-0724 เวลา : 08.00-17.00 <<เด็กหน้าศาล คุยโว>> "กล้วยทอดคุณหน่อง" ป้ายใหญ่กว่าป้ายบอกทางเข้าแถวคลองโคนเสียอีก 555+ ยิ่งพอเห็นป้ายการันตีของอาต๋อย ทำเอาน้อง GB เกิดอาการคันยุกยิกหนักเข้าไปอีก 555+ ร้านของเชฟนิ้งหน่อง รุ่งทิพย์ ที่มีธุรกิจมากโขไม่เบา ทั้งร้านอาหาร ร้านกล้วยทอด รีสอร์ทและอื่นๆ โดยการขายกล้วยทอดนั้นเปิดจากความชื่นชอบทานของคุณหน่องแต่เดิม ซึ่งร้านสาขาหลักอยู่ที่หมู่บ้านอมรชัย 5 (ติดกับก๋วยเตี๋ยวปลา อาร์เอ แถววัดพันท้ายนรสิงห์) และมีขยายสาขาไปยังคลองโคน ซื้อง่ายจ่ายสะดวกเลยจ๊ะคุณจ๋า 555+ คอนเซปท์ ประยุกต์จากสูตรโบราณ กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน (เค้าว่างั้นนะ 555+) ใช้วัตถุดิบจากเกษตรกรชุมชน ปลอดสารพิษ กล้วยอัมพวาแท้ เนื้อขาวละเอียด รสชาติหวาน นุ่มๆเฉพาะตัว ชุบกับแป้งสูตรลับ ผสมกับกลอยเพื่อให้เกิดความกรอบเป็นเอกลักษณ์ (เค้าว่างั้นนะ 555+) งา เนื้อมะพร้าว แต่งรสไม่หวาน นำลงทอดโดยปาดแป้งติดกับถั่วลิสงแล้วทอด ทอด 2 รอบเพื่อความกรอบกร๊วบ แล้วใช้เครื่องสลัดน้ำมัน ทำให้กล้วยไม่อมน้ำมัน (เค้าว่างั้นนะ 555+) ขายเป็นชุด ชุดละ 30 บาท พร้อมเผือกทอด มันม่วงทอด กลอยทอด ฟักทองทอด กล้วยตาก ข้าวต้มไม่มัด ถั่วทอด มะม่วงอบ ยัน ปลากระป๋อง ก็มีขาย 555+ แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความแจ่มแมวตามที่พี่ๆเค้ายกย่อง หรือกินแล้วแทบต้องวิ่งหาร่องน้ำ ให้เพื่อนลูบหลังตาม รีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ <<สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่บูชา>> - กล้วยทอด (30 บาท) 3 เด้าส์ : 1 ถุงได้มาประมาณ 8 ชิ้น กล้วยชิ้นออกหนา เคลือบแป้งมาหนานิดๆ สีเข้มๆ กลิ่นหอมแป้งและน้ำมันดี น่าทานเลย เนื้อแป้งแน่นด้วยงาขาว และมะพร้าวดี เสริมรสและรสสัมผัส รสไม่หวาน ไม่อมน้ำมัน กรอบดี เนื้อกล้วยจะออกแข็งๆ ไม่นิ่มเท่าไหร่ ไม่หวาน มีใบเตยที่ทอดตักมาให้ด้วยมากทีเดียว เคี้ยวเพลินๆ ดีใช้ได้จ๊ะ << ลูกศิษย์ลูกหา ประเมินผล >> >รสชาติ – 3.5/5 : แป้งเด่นทีเดียว ทั้งรส รสสัมผัสและกลิ่น มาครบแบบน่าสนใจ อยู่ในเกณฑ์ที่ดีเลย แต่กล้วยกลับไม่ชวนทานดั่งหวั่ง ออกดิบๆไปเสียหน่อย ทานบางชิ้นไปทางติดเฝื่อนบ้างก็มี 555+ ดีที่ชิ้นใหญ่ หนาดีใช้ได้ สรุป วัตถุดิบ รสสัมผัส ความเข้มข้น ความชัดเจน ความหอม ความกลมกล่อมลงตัว หน้าตาน่าทานดีใช้ได้จ๊ะ >ราคา – 3.5/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ ราคา 30 บาท ถือว่าออกค่อนข้างสูง สำหรับแนวนี้ เพราะร้านระดับรางวัลและประเทศก็อยู่ในย่านนี้ทั้งนั้น คือ 7-9 ชิ้น 30 บาท ขนาดชิ้นไม่ตู้มต้ามตามหวัง แถมคุณภาพยังไม่โดดเด่นมากแบบขาดข้อกังขา น้อง GB จึงพอใจใช้ได้ ให้คะแนนประมาณนี้จ๊ะ >บรรยากาศ – 3.5/5 : ซื้อเพื่อนำไปรับประทานเป็นหลัก สถานีทอดและจำหน่ายง่ายๆ สะดวกๆ แต่ดูมีความสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยดีทีเดียวเลยเลยจ๊ะ >บริการ – 3.5/5 : พี่ๆต้อนรับขับสู้ พูดจาสุภาพ เชียร์แขกดี บริการรวดเร็วดีใช้ได้ แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดี จอดรถสะดวกดีหน้าร้านได้ประมาณ 3-4 คันตลอดแนวซอยครับ << ร่างทรงหน้าเกร็ง ตาถลน กล่าวปิดท้าย >> ฤทธิ์เดชของมัน...ใช้ได้อยู่ 555+ ------------------------------------------------------------------ “ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ” Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team. Producer: Goldenboy Creative: KTN, FOX Editor : Goldenboy Script writer: KTN, FOX Photographer: Goldenboy Photo Edit : FOITHONG