ส้มตำจินดา

มื้อเที่ยงช่วงวันหยุดวันแม่แบบแซบๆ กับแม่ของแม่ 😁 บรรยากาศ - ร้านส้มตำฝั่งตรงข้ามโรงแรมลายทอง ลานจอดรถด้านหลังร้าน ถ้าเต็มก็หาเอาตามข้างทางแถวหน้าร้าน มีพื้นที่บริการที่ด้านหน้าถนน และด้านหลัง นั่งกินสบายในห้องแอร์เย็นๆ เมนูอาหารที่ร้านจานเด็ดอร่อยก็คืออาหารอีสานนี่แหละ ส้มตำต่างๆ ทั้งแบบไทย อีสาน หรือแบบลาว รวมถึงต้ม แกงต่างๆที่ทั้งแซบและนัวสุดๆ 🌶️😋 เหมาะสำหรับการมาทานอาหารเป็นกลุ่มใหญ่ๆหรือครอบครัวมากๆ มีทั้งอาหารสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ทุกวัย แถมอาหารทำไวได้เร็วด้วยนะ จุดเริ่มต้นของร้าน “ส้มตำจินดา” เริ่มจากร้านที่ขายในโรงอาหารธรรมดาๆร้านเล็กๆที่ราชภัฏเมื่อสมัยเรายังเด็กๆ จนทุกวันนี้กลายเป็นร้านใหญ่ร้านดังของเมืองอุบลฯพร้อมป้ายมิชลินมาการันตีอีกด้วย มาเที่ยวอุบลฯแล้ว ถือว่าควรค่าการแวะมาลิ้มลองที่สุด ราคา - วันนี้สั่งอาหารกันมาเต็มโต๊ะเลย เพราะมาครบทั้งลูกหลานและแม่ของแม่ ราคาอาหารทั้งโต๊ะรวม 1,660 บาท รสชาติ - อาหารแบบอีสานเกือบทั้งโต๊ะเลยมื้อนี้ สามารถเลือกระดับความเผ็ดของส้มตำได้นะ 🌶️🥗🇱🇦 “ตำลาว” สั่งแบบรสมาตรฐานของที่ร้าน จะใส่พริก 7-8 เม็ด นัวปลาร้ามาก เส้นมะละกอกรุบอร่อยเข้าน้ำเข้าเนื้อ ถั่วฝักยาวสีม่วงไม่เขียว แต่อร่อยไม่ต่างกัน น้ำส้มตำจ้ำด้วยข้าวเหนียวกินกับไก่ย่างอร่อยมากๆเลยฮะ 🌶️🥗🍣 “ตำปลาแซลมอน” สั่งเผ็ดน้อยหน่อยแต่ใส่ปลาร้า เพราะเป็นของน้องสาว เนื้อแซลมอนสดฉ่ำอร่อย น้ำส้มตำนัวไม่ต่างจากจานแรก แต่จะเผ็ดไม่มากเท่า กินเล่นๆเป็นจานเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานอื่นมาระหว่างรอ 🐷 “แคบเชียงใหม่(หน้า)” แคบหมูติดมันสไตล์เชียงใหม่ วางอยู่บนโต๊ะมันล่อตาล่อใจให้แกะซองเทใส่จาน เอาไว้กินแกล้มตัดเผ็ดอาหารที่สั่งมามื้อนี้ 🎍🐟🇱🇦 “อุหน่อไม้พุงปลาแบบลาว” อันนี้อร่อยหอมกลิ่นน้ำใบย่านาง นัวๆ พุงปลาสดอร่อย กินกับข้าวเหนียวเข้ากันมากๆ 🐓 “ไก่ย่างเต็มตัว” เนื้อไก่ทั้งตัวย่างมาสุกกำลังดี กลิ่นหอมเนื้อนุ่ม หนังกรอบ เสิร์ฟมากับน้ำไก่เผ็ดหวาน พร้อมแจ่วปลาร้า(อร่อยมาก) เอามากินกับส้มตำเป็นของคู่กันบนสำรับอีสานที่ต้องสั่งแทบทุกโต๊ะ 🐷 “หมูแดดเดียว” หมูทอดง่ายๆ กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ กินเปล่าๆหรือจิ้มซอสพริกก็อร่อย 🍲🐟 “ต้มส้มปลาคัง” ต้มปลาที่ยายสั่งวันนี้ รสชาติแซบนัว เนื้อปลาสดอร่อยไม่มีกลิ่นดิน ซดร้อนอร่อย ทานได้ทั้งกับข้าวเหนียวและข้าวสวย 🍲🐓🍜 “แกงไก่ใส่เส้น” อีกหนึ่งแกงที่ซดอร่อยดี รสชาติแนวอีสานนัวๆ มีวุ้นเส้นในแกงแบบบ้านๆ 🌶️🥗🐟 “ตำปลาดุกฟู” เป็นปลาดุกฟูมีส้มตำไทยราดมาด้านบน คลุกๆใส่กันกินอร่อยไม่ซับซ้อน แต่... เราขอแนะนำให้เอาเครื่องส้มตำลาวมาราดบนปลาดุกฟูแล้วกินก็อร่อยไปอีกแบบแน่ะ 😋 🐷 “แหนมใบตองย่าง” หรือจะเรียกว่าแหนมย่างก็ไม่ผิดแหละ จานนี้จะมีทั้งแบบทอดและแบบย่าง เลือกสั่งได้เอาตามชอบ มีเครื่องเคียงแนมมาข้างๆจานเป็น พริกซอย กระเทียมซอย และหอมแดงซอยด้วย ⚪️🟢 “ขนมถ้วย” ขนมหวานตบท้ายมื้ออาหารแก้เผ็ดได้ดี หวานมันอร่อย กินง่ายๆ ถ้ามาอุบลฯ แล้วหาร้านส้มตำ แวะมาลองที่นี่กันได้นะ รับรอง... ไม่ผิดหวังฮะ 👍🏻 #WongnaiThaiSpecialist #EsanSpecialist