Lion’s Tale lionstaletrang

ในการมาทัวร์ตรังคราวนี้ ต้องเรียกว่ามื้อนี้เป็นมื้อ fine dine ที่หรูหราที่สุด นอกจากบรรยากาศร้านจะดูน่าเกรงขามสำหรับคนทั่วไปแล้ว เมนูอาหารนั้นก็จัดเต็มเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ กรรมวิธีการปรุง ไปจนถึงการนำเสนอให้ดูว้าวสมราคา สำหรับเมนูเรียกน้ำย่อยหรือ Appetizer นั้น สนนราคาเริ่มต้นอยู่ 100-450 บาท (ถูกสุดคือมันฝรั่งทอด แพงสุดหรือ cheese & cold cut) เมนูน่าโดนสำหรับผมในมื้อนี้จะเน้นไปทางครัวฝรั่ง เมนูที่บรรจงจิ้มเป็นจานแรกเลยคือ Grilled Emerald Seabass (350 บาท) จริงๆ แอบเล็ง Chicken & Waffle (180 บาท) ไว้ด้วย แต่สัญญากับตัวเองว่าจะเลือกกินแบบที่ไม่เน้น Carb กับ Fat มาก จานเดียวกลัวไม่อยู่ท้อง เลยเลือก Pasta จานเบาๆ อย่าง Pasta Scallop with Pesto Sauce (350 บาท) ถึงจานนี้จะไม่ได้เป็น Chef's Recommended Menu แต่ก็อยากลองซอสเพสโต้ของร้านนี้ซักหน่อย พอกินไปได้ไม่กี่คำ รู้สึกได้ว่าปริมาณมันน้อยเกินกว่าคำว่าอิ่มท้อง เลยแอบจิ้มเพิ่มไปอีกหนึ่งอย่าง เบาๆ คือ Grilled American Sea Scallops (350 บาท) เหตุที่เลือกจานนี้ก็เพราะได้ลองชิมหอยเชลล์ย่างในจานพาสต้าไปหนึ่งคำ แล้วได้แต่ร้อง Wow Wow Wow ในใจ หอยดี เนื้อนุ่ม เด้งสู้ลิ้น แถมกลิ่นย่างในกระทะมันช่างหอมเสียเหลือเกิน มีกี่ดาวยกให้หมดเลยก็เพราะหอยเชลล์ ขนาดปลากะพงย่างซอสเนยยังสู้ไม่ได้ แถมวันนั้นผักโขมหมด เลยได้ผักย่างมาแทน อรรถรสลดไปนิดนึง แต่ก็นับว่าพอใช้ได้อยู่ ถ้าหนังปลากะพงจี่กระทะให้เกรียมกรอบในขณะที่เนื้อปลาสุกกำลังดีแบบฉ่ำๆ ได้ด้วยนี่ จะเรตให้ร้านนี้ 6 ดาวเลย อารมณ์พาไปขณะกินนี่มีส่วนมากต่อภาพความประทับใจในมื้อนั้นๆ ส่วนตัวผมให้คะแนนคุณภาพวัตถุดิบมาอันดับหนึ่ง แล้วถ้าเชฟสามารถดึงรสชาติออกมาได้ครบถ้วนด้วยกระบวนการกรรมวิธีต่างๆ ก็ยิ่งทำให้อาหารจานนั้นเลอค่าขึ้นไปอีก ส่วนเรื่องการบริการและความคุ้มค่าถือเป็นการตบท้ายด้วยความประทับใจ Lion's Tale ทำหน้าที่สำหรับอาหารมื้อนี้ได้เยี่ยมยอดมาก วันที่ผมไปทาน ลูกค้าบริเวณชั้น 2 ไม่ได้แน่นมาก อาหารก็ออกไม่ช้า พนักงานบริการด้วยความใส่ใจ ถึงแม้จะนั่งทานอยู่คนเดียว แต่ก็ทำให้อิ่มเอมใจได้เมื่อมีอาหารมื้อดีๆ วางอยู่ตรงหน้า เสียดายที่วันนั้นละเว้น alcohol ก็เลยสั่ง virgin mojito มาชิมแบบเหงาๆ ถึงแม้ร้านนี้จะเข้าถึงได้ยากนิดนึงสำหรับคนทั่วไปที่ต้องการอาหารมื้อดีๆ แนวสตรีทฟู้ด สายไฟน์ไดน์ซึ่งมีไม่มาก แต่ก็นับว่าเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับมื้อพิเศษที่นานๆ กินที เหมาะมากสำหรับการพาคนรัก หรือคนในครอบครัวมาฉลองความสำเร็จอะไรซักอย่าง ถึงราคาต่อมื้อจะแพงกว่าอาหารทุกมื้อรวมกัน สำหรับผมมันคือประสบการณ์ที่คุ้มค่า ถ้าได้กลับไปเยือนตรังอีกหน อยากไปซ้ำอีกรอบ ทีนี้อยากลองอาหารไทย กับไก่วาฟเฟิ้ลดูซักหน่อย ขอบคุณโครงการเราเที่ยวด้วยกัน ที่ทำให้มื้อนี้ไม่แพงอย่างที่คิด (ก็แน่สิ ลดไปตั้ง 40%)