My Beer Friend

เมื่อก่อนร้านนี้เปิดทุกวันศุกร์ในซอยเล็กๆ มีรถเข็นอารมณ์เปิดขายแผงลอยร้านก๋วยเตี๋ยว เวลาผ่านไปครึ่งปีจากซอกเล็กๆ กลายเป็นร้าน 1 คูหาที่ยังคงคอนเซปต์สตรีทเหมือนเดิม โดยแต่งร้านห้อยป้ายร้านค้าสตรีทฟู้ดติดเพดานในบรรยากาศไฟสลัวๆ แล้วมีมุมขายของชำให้เลือกซื้อของอีกด้วย และที่พิเศษสุดๆ สำหรับผมก็คือ วันที่ได้ไปเป็นวันเปิดตัวคราฟท์เบียร์ 5 รสชาติตัวใหม่จากทางร้านพอดี เลยขอจัดหมดทุกตัวครับ ไล่จากซ้ายไปขวาจากรูป Tap 1: Chiangmai Accent ตัวนี้จะเป็น Wheatbeer กลิ่นจะหอมจางๆ รสชาติออกไปทางลาเกอร์ ใครที่ชอบดื่มเบียร์แบรนด์ไทยอยู่แล้วก็น่าจะถูกปากกันได้ไม่ยาก Tap 2: Haze Survivor จะบอกว่าเป็น Pale Ale เต็มปากก็คงไม่ใช่ เพราะกลิ่นฮอปส์บาง รู้สึกยังไม่สุดสำหรับสายนี้ Tap 3: I Think So Love it!! รสชาติมีความคล้าย BrewDog Hardcore IPA เริ่มจากดมกลิ่น สัมผัสได้ถึงฮอปส์เบาๆ พอกระดกไปสักกรึ๊บ อ้าาาา รู้สึกดีมาก บอดี้แน่นเปี๊ยะ!! ความอยากกระดกครั้งต่อไปเริ่มขึ้นมาทันที จะมีความขมในลำคอตามมาหน่อยๆ แต่ดื่มง่ายครับ และแรงจริงๆ ระดับความมึนรับรองว่ามาไว ใครที่เป็นสายแข็งต้องลอง!! Tap 4: Northern Parade แค่อ่านชื่อก็รู้สึกผวา เพราะมันจะออกมาเป็นรสชาติยังไงกันหว่า!? คาแรกเตอร์ของตัวนี้จะเป็นสไตล์ English-Style Pale Ale แปลกใจมากว่าทำไมอาฟเตอร์เทสจับจุดได้ชัดเจนว่านี่แหละ คือรสชาติคราฟท์เบียร์ที่เป็นเอกลักษณ์ ฮอปส์และซีตรัสมาเต็ม และมีความขมตามมาหน่อยๆ ตัวนี้ก็ถือว่าใช้ได้เลย Tap 5: Caffeine Dealer ตัวนี้มีความเป็น Porter Weizen สไตล์เยอรมัน ฮอปส์หอมโดดเด่น ซึ่งผมรู้สึกมันโดดคอนเซปต์ที่ทางร้านอยากจะพรีเซนท์ออกมาให้เป็น English-Style Brown Porter นะ ทางร้านเค้าก็มีนอกเหนือจากคราฟท์ทางร้านด้วยนะ และมีเมนูกับแกล้มประมาณ 10 รายการ แต่ที่เจ้าของร้านแนะนำคือ "จิ้นนึ่งพริกข่า" ทานคู่กับคราฟท์เบียร์ตามสไตล์ชาวเหนือเฮานี่เอง รสชาติเนื้อโอเคอยู่นะ แต่น้ำจิ้มอยากให้ปรับปรุงเรื่องติดรสชาติเค็มโดดจนเนื้อแทบพุ่งเลยครับ ต้องรีบยกเบียร์ซดตามรัวๆ เอาเป็นว่ามาลองกันได้ คราฟท์เบียร์ไซส์ปกติเริ่มที่ 100 บาท และ 470 ml อยู่ที่ 200 บาทครับ ที่จอดรถหาจอดได้ข้างทาง หรือขับผ่านร้านไป 50 เมตรแล้วเลี้ยวซ้ายเข้าไปจอดในซอยได้ครับ