ครัวปลาสราวุธ

ทานปลาเยอะๆจะได้ฉลาด ครัวปลาสราวุธที่จังกวัดสระบุรี โดดเด่นในเรื่องของปลาน้ำจืด มีทั้งปลาม้า ปลาคังปรากดผัดฉ่ารสชาติไม่ได้เผ็ดมากแต่ถึงเครื่องเทศ ปลาเนื้ออ่อนทอดมาได้กรอบได้กระเทียมเอามาคลุกกับข้าวสวยแล้วใส่น้ำปลาพริกลงไปหน่อยก็อร่อย ปลาเงิน ต้มยำปลาช่อนรสชาติจัดจ้าน ทานเสร็จแทบจะว่ายน้ำกลับบ้าน แถมกบทอดกระเทียมกรอบๆมาอีกจาน #amazingthailandดูเพิ่มเติม

ร้านตั้งอยู่ไม่ไกลจากศูนย์ราชการจังหวัดสระบุรี (ศาลากลางหลังใหม่) ตามพิกัดแผนที่มาได้เลย ด้านหน้าและด้านข้างของตัวร้านมีที่จอดรถเยอะพอสมควร ภายในร้านแบ่งเป็นสองโซน ธรรมดา และ ห้องแอร์ (ค่าบริการท่านละ 10 บาท) เมนูอาหารของที่ร้านจะเน้นเมนูที่ทำจากปลาเป็นหลักครับ เช่น ปลาเนื้ออ่อน ปลาเงิน ปลาม้า ปลากดคัง ปลากระพง นำมาปรุงรสได้หลายเมนู แต่ที่แนะนำคือ ฉู่ฉี่ปลาทอดครับ เมนูนี้อร่อยปลายังกรอบ น้ำแกง...อ่านต่อ

ร้านนี้อารมณ์เหมือนบ้านคน นั่งสบายมีทั้งแอร์และไม่แอร์ เมนูราคาไม่แพง น่าทานทุกอย่าง อาหารทำไวและปลาสด อร่อย เมนูที่สั่ง ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม กรอบ ทานได้ทั้งตัว แม้กระเทียมติดขมอยู่บ้าง แกงป่าปลาคัง พอสั้งไม่เผ็ด รสชาติดร้อปลงไปหน่อยนึง แต่เนื้อปลาสดอร่อย ไข่เจียว อันนี้ธรรมดา ไม่ฟูเท่าไหร่ เหมือนทำเองที่บ้่านค่ะ ทอดมันปลา แบนไปนิด แต่รสชาติดีและแนะนำให้มาลิ้มลองกัน อีกเมนูจำชื่อไม่ได้แล้วแต...อ่านต่อ

เมนูอาหารถ่ายไม่ทันหมดสะแล้ว แต่จากการลิ้มรสเมนูปลาแม่น้ำทั้งหลาย 1) ปลาคังผัดฉ่า หอมพริกไทยสดไม่คาว ไม่มีก้าง 2) แกงป่าปลาคัง มีก้าง คาวเบาๆ ไม่ชอบหนังมันสะเท่าไหร่ 3) ปลาเนื้ออ่อนราดพริกแกง กับปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม สดสะอาด หอม กรอบ อร่อยย 4) แกงหน่อไม้เปรี้ยวปลาแม่น้ำอะไรไม่รู้ แต่คาวและมีกลิ่นเปรี้ยวหน่อไม้ ไม่เหมาะสมคนไม่ชอบหน่อไม้และกลิ่นเฉพาะที่ดองเปรี้ยว 5) ทอดมันกุ้ง อร่อยหอม สด เด้ง...อ่านต่อ

ชอบสุดคือ เมนูปลาเนื้ออ่อนทอดกะเทียม ทอดมากรอบบบ อร่อยมาก กินได้ทั้งตัว รองลงมาคือ ผัดฉ่าปลาคัง อร่อยดี รสหนักไปทางเค็มนิดๆ และต้มยำปลาม้าคือ ไม่รู้ว่าปกติปลาม้ามันคาวไหม แต่กินแล้วรู้สึกได้กลิ่นคาวนิดนึง แต่โดยรวมก็ชอบนะคะ กับข้าวเมนูนึงกินกันได้ 2 คน ถ้ามากันทั้งครอบครัว 4 คนขึ้นไป แนะนำสั่งกับข้าวอย่างละ 2 ชุดจ้าดูเพิ่มเติม