Shoryu Soho

เป็นราเมงที่คงคุณภาพได้ดีมากก ตอนแรกเห็นคนรีวิวไว้ใน trip advisor เลยขอไปลองสักหน่อย ปรากฏติดใจมากและเห็นว่าในวงในก็มียูสเซอร์ท่านอื่นรีวิวไว้เหมือนกัน สั่งมาเป็น Tonkotsu Ramen ตัวน้ำซุปเข้มข้นและหอมมันมากๆๆๆๆ หมูชาชูชิ้นโตนิ่มมาก ไม่มีความแข็งเลย ตัวเส้นก็ลวกได้พอดี คือเป็น combination ที่รวมกันแล้วยิ่งกว่าลงตัวในวันหนาวๆ ฝนพร่ำ จริงๆมีร้านชื่อดังอีกร้านที่ทำน้ำซุปคล้ายๆกัน แต่สุดท้ายกลับ...อ่านต่อ

ชอริ​ว​ ชอร์ยู​ โชยุ​ (หรือจะอ่านอย่างไรก็แล้วแต่)​ เป็น​ chain ราเมงชื่อดังของเมือง​ ปัจจุบันมีอยู่​ 11​ สาขาทั่วกรุงลอนดอน​ และอีก​ 2 สาขาในเมืองอ็อกซ์ฟอร์ด​และแมนเชสเตอร์ ทานได้ทานดีจะหน้าหนาวหรือหน้าร้อน​ ราเมงขึ้นชื่อของร้านคือ​ Hakata Tonkotsu มีส่วนประกอบ​สำคัญ​คือเนื้อหมูฮากะตะ​ ส่งตรงจากเขตฮากะตะ​ในจังหวัดฟุกุโอกะ​ ทางตอนใต้​ของญี่ปุ่​น​ ทั้งหมู​ น้ำแกง​ เส้น​ และส่วนผสมอื่นๆจะถูกคัดส...อ่านต่อ

สำหรับร้านshoryu เป็นราเมนชามใหญ่ มีหลายเมนูให้เลือก ส่วนตัวเลือกทานเวลาที่อยากทานร้านเอเชียและหิวมาก ล่าสุดไปทาน ยังไม่ได้โดดเด่นมาก แต่ทำให้เลิกอยากราเมนได้สักพัก สามารถสมัครสมาชิกได้เพื่อเก็บ reward ไว้แลกเมนูสมนาคุณได้ค่ะดูเพิ่มเติม

อยากทานราเมนญี่ปุ่นแท้ๆ ก็ต้องมาที่ร้านนี้เลยค่ะ ส่วนตัวชอบสั่งราเมนสูตรต้นตำรับค่ะ เค็มไปนิดแต่โอเค ทดแทนกันได้555 เกี๊ยวซ่า ด้านแบนกรอบมาก แล้วแต่ชอบนะคะ รสชาดไม่ได้หวือหวาอะไร ส่วนตัว Bun เราว่าเหมือนร้าน ippudo ค่ะ ใช้ได้แต่ไม่ได้ถึงกับต้องตามกลับมากินอีกดูเพิ่มเติม

ผมชอบกินอาหารญี่ปุ่นครับ พอมาอยู่อังกฤษก็ยังคิดถึงอยากกินอาหารญี่ปุ่น รองลงมาจากอาหารไทย ในลอนดอน ร้านอาหารญี่ปุ่นถือไม่ได้หายากอะไร แต่ร้านที่ทำรสชาติอร่อยแบบญี่ปุ่นแท้ๆหายากมากกกกก ร้านนี้ถือเป็นร้านราเมงไม่กี่ร้านในลอนดอนที่ผมรู้สึกว่าอร่อยสุดๆ เริ่มจากน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น เส้นเหนียวนุ่ม ผมว่าความอร่อยพอๆกับร้านชาบูตงที่ไทยเลย ส่วนเรื่องราคาก็ต้องทำใจครับ มีตังค์บินมาอังกฤษก็ต้องมีตังจ่าย...อ่านต่อ