ข้าวหมูแดงน้ำผึ้งเตาปูน by ณัฐณี

ร้านข้าวหมูแดงน้ำผึงเจ้าอร่อย อยู่เตาปูน ร้านจะอยู่ริมถนน เป็นตึกแถวห้องเดียว ห้องไม่ใหญ่มาก จอดรถได้ข้างทาง ที่นั่งทานไม่เยอะ คนมาทานกันเรื่อย และ มีไรเดอร์ สั่งกลับบ้านเยอะ มาต้องใจเย็นๆหน่อย เจ๊เจ้าของใส่ใจบริการ ดูแลเอาใจใส่ดี signature ของร้าน คือ ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ มาต้องสั่ง โดย ทางร้านจะมี ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ บะหมี่หมูแดง-หมูกรอบ แกงจืดมะระ แกงจืดเยื่อไผ่ จับฉ่าย กะเพาะปลา เมนูที่ไปทานคือ ข้าวหมูแดง-หมูกรอบพิเศษ แกงจืดมะระ -ข้าวหมูแดง-หมูกรอบพิเศษ หมูแดงนุ่มไม่เหนียว หอมย่างเตาถ่าน หมูกรอบหนังจะบาง โคตรกรอบแบบไม่เกรงใจใครส่วนตัวชอบหมูกรอบมาก น้ำราดจะออกสีน้ำตาลแดง รสชาติออกหวานเค็มแซบนัวหอมงา มีซีอิ้ว ดำ และพริกเขียว(ไม่เผ็ด) ช่วยเสริมเพิ่มความอร่อย ได้ดี -แกงจืดมะระ มะระสดใหม่ ขมนิดไม่เยอะ กระดูกหมูทาวร้านจะเอากระดูกออกให้เหลือแต่เนื้อของกระดูกหมู เนื้อของกระดูกหมูไม่ได้เปื่อยมากเนื้อไม้เละ ยังมี texture ให้ได้เคี้ยว เคี้ยวสนุก น้ำซุปใสหอมกลมกล่อมแบบเช็งเช็ง มาแถวเตาปูน ลอวแวะมาทานกันครับ ขอบอกส่า อร่อยบอกต่อ ไม่ผิดหวังแน่นอนเชื่อเถอะ