ก๋วยเตี๋ยวเฮียซ้ง (Hia Song)

ร้านก๋วยเตี๋ยวในตำนานย่านกาดหลวง ที่รสชาติออกหวานนิดๆ สไตล์ก๋วยเตี๋ยวแบบจีน ใครมาแถวกาดหลวงแวะมาทานได้ วันที่ไปคนงานทำแทนเฮียแล้ว เส้นลวกเละไปนิด และปรุงมาอาจจะเบาไปสำหรับต้มยำ แต่ทำเร็ว มาเสริฟเร็ว ราคาเป็นมิตร เพียง 40:- ส่วนน้ำเก๊กฮวย จางไปเช่นกัน โดยรวมคิดว่าอาจดีได้กว่านี้ค่ะดูเพิ่มเติม

#LMWNUC2023 🍜 ร้านก๋วยเตี๋ยวเฮียซ้งเป็นร้านขวัญใจที่กินมาตั้งแต่สมัยเด็กๆ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูสุดคลาสสิค ความอร่อยที่คุ้นเคย นี่ผ่านมาหลายสิบปีจากรุ่นสู่รุ่นความอร่อยก็ยังเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง 🍲 เมนูโปรดคือ เกี๊ยมอี๋ ที่เดี๋ยวนี้ค่อนข้างจะหากินยากแล้ว เส้นนุ่มหนึบหนับ เครื่องในกับหมูหมัก ชิ้นใหญ่ นุ่ม ทำมาดีไม่มีกลิ่นคาวเข้ากับน้ำซุปเชงๆอร่อยแบบ comfort food เป็นที่สุด 📍ใครมากาดหลวงแน...อ่านต่อ

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านก๋วยเตี๋ยวย่านกาดวโรรส ที่เปิดมานานกว่า 60 ปีแล้ว การมาที่ร้านนี้ ต้องจอดรถริมถนน ด้านนอก แล้งเดินเข้าซอยเข้ามา อยู่ก่อนถึง ตรอกโจ๊ว มาถึงหน้าร้าน ถ้ามาช่วงเที่ยง อาจจะต้องรอคิวนิด ที่ร้านขายก๋วยเตี๋ยว มีเส้นให้เลือกหลากหลาย วันนี้สั่ง เกี๊ยวน้ำ น้ำซุปรสชาติดีครับ แต่เกี๊ยวธรรมดาไปนิดนึง 45 บาทครับ มาลองกันครับดูเพิ่มเติม

ร้านในตำนานอีกหนึ่งร้านของย่านกาดหลวงใกล้กับตรอกเหล่าโจว ร้านนี้หน้าร้านจะจอดได้เฉพาะมอเตอร์ไซค์ส่วนรถยนต์ต้องจอดตามที่จอดรถแล้วเดินมาร้าน ลักษณะร้านเป็นตึกแถวเก่าๆ ภายในร้านโต๊ะมีไว้รับลูกค้าพอสมควรแต่ก็เบียดกัน บางทีต้องนั่งแทรกกับคนอื่น ทำให้ไม่ค่อยสะดวกเท่าไหร่ อย่างเมนูที่มากินอย่างเกี่ยมอี้น้ำใส น้ำซุปเค็มไปหน่อยแต่อย่างอื่นใช้ได้ ส่วนน้ำฝรั่งก็โอเค ซึ่งราคาทั้ง2เมนูก็ไม่แพงดูเพิ่มเติม

คนเยอะมากกกกกแต่รอไม่นานเท่าไหร่คะร้านนี้ซุปอร่อยลูกชิ้นปลาเค้าอร่อยดีคะแถมลูกชิ้นก็เป็นรูปหัวใจน่ารักไปอีก😍หมูเป็นหมูสไลด์คะส่วนไส้ก็ไม่เหนียวอร่อยเลยเกี๊ยวน้ำก็อร่อยนะโดยรวมร้านนี้อร่อยคะแถมราคาก็ไม่แพงวันนี้ทานบะหมี่เกี๊ยวน้ำ ธรรมดา ราคา40บาท แต่แนะนำมาเช้าๆนะคะจะได้ไม่ต้องรอโต๊ะนานดูเพิ่มเติม

ทางผ่านจะไปตลาดวโรรสเจอร้านก๋วยเตี๋ยวเฮียซ้งเปิดขายแต่เช้า เลยแวะสั่งเกี้ยมอี๋มาทาน 1 ชามเบาๆ ธรรมดา 40 พิเศษ 50 บาท ร้านเฮียซ้งก็เหมือนกับร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไปที่สามารถสั่งได้ทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำ ต้มยำ เย็นตาโฟ ที่เพิ่มมาคือมีเกี๋ยวน้ำ และเกี้ยมอี๋ด้วย สำหรับตัวลูกชิ้นปลาไช้คิดว่าเนื้อแน่นดี แม้จะมีส่วนผสมของแป้งเยอะไปนิด แต่ก็ยังหลงเหลือรสชาติของเนื้อปลาอยู่บ้าง ไม่ได้กินเกี้ยมอี๋มานาน ให้ความร...อ่านต่อ