Rhapsody speed & slow Rhapsody speed & slow

ร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ที่ดูเหมือนลับแต่ก็ไม่ลับกับร้าน Rhapsody ที่ชื่อเองก็ดูจะแกรนด์พอสมควร เพียงแค่เข้าไปในร้านก็เหมือนกับอยู่อีกโลกนึง ทั้งๆ ที่ทางเข้าติดกับถนนรัตนาธิเบศน์ หรือ MRT สายสีม่วงเลย การเดินทางมาร้านนี้ค่อนข้างสะดวก รวมทั้งขับรถยนต์มาก็ได้เช่นกัน โดยที่จอดมีค่อนข้างจำกัดและเข้าออกยากพอสมควรเพราะรถสวนกันไม่ได้นั่นเอง   ตัวร้านจะมีหลากหลายโซน ตั้งแต่โซนหลักที่เป็นตึกสไตล์ญี่ปุ่น ตกแต่งด้วยลายไม้และสีดำ ทำให้ดูขลังอย่างบอกไม่ถูก มีโซนนั่งทานอาหารต่างหาก รวมทั้งห้องส่วนตัว แต่ถ้าเน้นทำงานชิวๆ ในอากาศหนาวๆ แบบนี้ แนะนำให้นั่งด้านนอกที่จะเย็นฉ่ำทั้งวัน    เมนูอาหารมีทั้งคาวและหวาน โดยในช่วงเย็นก็จะเปิดเป็นแนว a la carte ที่มีขายไวน์ pairing ส่วนกลางวันก็จะเป็น Brunch ชากาแฟ ที่เป็นแนว Specialty เลยทีเดียว   สำหรับกาแฟ อย่าง Americano ราคาเริ่มต้นที่ 85 บาท อย่างวันนี้ขอเปลี่ยนเป็น Columbia Midnight ก็จะเพิ่มไปอีก 60 บาท ซึ่งสมราคาดี จะมีความเปรี้ยวที่ไม่ได้โดดมาก ตั้งแต่ปลายลิ้นจนถึงโคนลิ้น จะรู้สึกได้ถึงความนุ่มๆ กำลังดี หวานปลาย ใครอยากลองเปรี้ยวแนะนำตัวนี้ ส่วนตัวไม่ชอบเปรี้ยวแต่อันนี้ประทับใจมาก   ใครสายชา ลอง Matcha Latte ดูได้ในราคา 100 บาท รสชาติออกไปทางนุ่มๆ ไม่มีกลิ่นสาหร่ายหรือเหม็นเขียวที่ปลายลิ้น นมนุ่มและเข้มข้นมากๆ สั่งหวาน 50% ออกมากำลังดี   ที่ร้านเองก็มีครัวซองค์จำหน่ายเช่นกัน ราคา 80 บาท อันนี้จะออกไปทางครัวซองค์ที่คล้ายๆขนมปัง มันเลยจะมีความนุ่มที่มากกว่า เนยออกบางๆ ไม่เด่นมาก ความกรอบได้ ส่วนตัวยังไม่ชอบแบบนี้เท่าไร   จานหลักจานแรกเป็น Scallop Spicy Spagetti ราคา 255 บาท อย่าไปคาดหวังว่าจะได้หอยโฮตาเตะแท้ๆ เพราะอันนี้ใช้แบบสำเร็จรูปที่เป็นเศษหอยมาอัดบดเป็นก้อนกลมๆ หาซื้อได้ตามแมคโคร แต่ส่วนที่ต้องขอชมเลยคือ ปกติหอยแบบนี้ถ้าทำเป็นแนวที่ไม่จัดจ้าน รสชาติมันจะไม่เข้าเนื้อ เวลาทานจะสากๆ แต่อันนี้ย่างมาค่อนข้างดี กรอบ และซอสเข้มข้นพอที่จะกลบรสแปร่งๆ ของหอยอัดได้ ส่วนสปาเกตตี้ต้มออกมากำลังดี หนึบแต่ไม่แข็งกระด้าง และรสชาติจัดจ้าน ออกไปทางเค็มนิดๆ   ปิดท้ายด้วย Breakfast plate B ราคา 380 บาท เมนูอาหารเช้าที่น่าทานที่สุดของทางร้าน แต่ละส่วนจะมีการปรุงรสที่ไม่โดดจนเกินไป ทำให้ทานรวมๆ กันเข้ากันได้ดี ตั้งแต่เบคอน ที่ใช้เป็นชิ้นใหญ่ ย่างแบบหมูสามชั้นทำให้กลิ่นหอม มีความกรอบ แต่ก็จะติดเค็มซึ่งมาตั้งแต่ยังเป็น Raw คงจะแก้อะไรมากกว่านี้ไม่ได้ ไข่นุ่มๆ เห็ดผัดที่รสชาติความหืนๆไม่โดดจนเกินไป ขนมปังแข็งนิดๆ แต่ฉ่ำเนย ไส้กรอก มะเขือเทศย่าง สลัดในน้ำสลัดแบบ Vinegar ที่ชอบที่สุดคือแซลมอนรมควัน อันนี้เค็มน้อยกว่าปกติมากๆ ทำให้ทานได้จนหมด   ร้านนี้ถ้าจะสรุป ต้องแบ่งเป็น 2 ส่วน อย่างแรกคือชาและกาแฟ เท่าที่สุ่มสั่งถือว่าประทับใจหมด อันนี้ Speciaty มาไม่ผิดหวังแน่นอน ส่วนอาหารคาว ทางร้านไม่ได้เน้นวัตถุดิบ แต่เน้นเรื่องการปรุงรสชาติ ที่ไม่ต้องจัดจ้านจนเกินไป เข้าใจได้ง่าย ในราคาที่ไม่ได้แพงจนเกินไป เอาจริงๆ ซื้อมาทำเองอาจจะไม่ได้ราคานี้ด้วยซ้ำ การบริการดี ขอย้ายโต๊ะพนักงานมาช่วยอย่างรวดเร็ว แม้จะเน้น Self Service ก็ตาม ทางร้านไม่ได้มีคิดเงินอะไรเพิ่มเติมนอกจากค่าอาหาร รวมทั้งรับชำระเงินทุกรูปแบบอีกด้วย 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์