กุ้ยช่ายบ้านวรรณ (Guichai Banwan) ตรงข้ามวัดพระยาสุเรนทร์

ร้านกุ้ยช่ายโฮมเมด ช่วยกันทำในครอบครัวเลยค่ะ ร้านอยู่หน้าวัดพระยาสุเรนทร์ค่ะ หาไม่ยาก กุ้ยช่ายแป้งบางใส ไส้แน่นมากๆ น้ำจิ้มรสเด็ดจริงๆ ปกติที่บ้านจะทานกันแต่ไส้ผักกุยช่ายค่ะ แต่ที่ร้านมีไส้อื่นๆด้วย คือ มันม่วง เผือก มันแกว หน่อไม้ เลยซื้อไส้รวมไปให้คุณแม่กับบ้านพี่สะใภ้ ชมกันทุกคนว่าอร่อยทุกไส้เลยค่ะ สำหรับราคานะคะกล่องใหญ่ 8 ลูก 45 บาท กล่องเล็ก 6 ลูก 35 บาทดูเพิ่มเติม

แป้งบางมากค่ะ ไส้ทะลักมาก ถือว่าชอบค่ะ ตัวกุยช่ายรสขาติดี ไม่ชอบตรงที่น้ำจิ้มออกหวานนำของรสซีอิ๊วหวานเยอะ ขนาดใส่ไม่เยอะ ใส่ไม่ถึง 1/3 ของถุงที่ให้มา ถ้าลดหวานหน่อยแต่ให้ออกเค็มเปรี้ยวพริกน้ำส้มให้กลมกล่อมกว่านี้จะดีเลิศมากค่ะ แต่ตัวกุยช่ายชอบนะคะ ในหมวดกุยช่ายลูกเล็ก ปกติจะทำกันแป้งหนา ไม่ก็ไส้น้อยกว่านี้ นี่ไส้สะใจมาก รสชาติก็ดีนะคะ ขนาดปกติไม่ชอบไส้เผือก ยังรู้สึกว่าเผื่อนวลอร่อย ไส้มันม่...อ่านต่อ