คนที่ชอบกินราเมนทุกคนต่างก็รู้กันดีว่า องค์ประกอบสำคัญที่จะทำให้ “ราเมน” สักชามอร่อยได้นั้น จะต้องมีสิ่งเหล่านี้ประกอบเข้าไว้ด้วยกันในราเมนหนึ่งชามหนึ่ง “เส้นบะหมี่” ซึ่งจะต้องเป็นเส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่ม สุกกำลังดี ไม่เละและไม่แข็งจนเกินไปสอง “น้ำซุป” ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปชนิดไหน ทงคตสึ ชิโอะ โชยุ หรือมิโสะ ก็จะต้องผ่านการเคี่ยวมาอย่างดีหลายชั่วโมง จนได้น้ำซุปรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม จนแทบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มสาม “หมูชาชู” ร้านราเมนแต่ละร้านก็มีกรรมวิธีในการทำหมูชาชูแตกต่างกันออกไป ซึ่งหมูชาชูที่อร่อยจะต้องเป็นหมูชาชูที่ตุ๋นจนนุ่ม และย่างจนหอม แล้วสไลซ์ให้ได้ขนาดกำลังดี กินแล้วละลายในปากสี่ “ไข่หมักซอส” ราเมนของญี่ปุ่นจะต้องมีท้อปปิ้งพิเศษอีกหนึ่งอย่างที่ขาดไม่ได้ คือไข่ต้มที่นำไปหมักกับซอสจนผิวด้านนอกของไข่กลายเป็นสีน้ำตาล
หลักๆ แค่มีทั้งสี่อย่างนี้ ก็อร่อยจนเกินบรรยายแล้ว!!
และเมื่อสี่องค์ประกอบความอร่อยของราเมน มาเจอกับสูตรลับของราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่น “ชาบูตง” ร้านราเมนยอดนิมยม ที่ฮิตทั้งในญี่ปุ่น และในอีกหลายๆ ประเทศทั่วโลก ด้วยสูตรเด็ดของสุดยอดเชฟราเมนจากรายการ “ทีวีแชมเปี้ยน” มร.ยาสุจิ โมริซึมิ....ความอร่อยล้ำเกินบรรยายก็บังเกิดขึ้น! และเพื่อเป็นการเอาใจคนรัก “หมูชาชู” ให้ได้อร่อยกับหมูชาชูแบบเต็มที่ “ชาบูตง” จึงขอนำเสนอ “ชาชูเมน เฟสติวัล” ที่สร้างสรรค์ “ชาชูเมน” 4 เมนูพิเศษ ที่ระดมใส่ท้อปปิ้งสูตรเด็ดให้อร่อยอย่างจุใจ ทั้ง “หมูชาชู” ที่ใช้หมูติดมันเปื่อยนุ่ม ย่างหอมๆ สูตรเฉพาะของ “ชาบูตง” ที่กินเมื่อไหร่ ก็อร่อยจนแทบจะละลายในปาก, คะระคะระ หมูสับผัดเครื่องเทศ รสเผ็ดร้อนนิดๆ ช่วยให้ราเมนมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น, “อาจิทามะ” ไข่ต้มที่นำไปหมักในซอสสูตรพิเศษจนผิวด้านนอกของไข่กลายเป็นสีน้ำตาล และมีรสชาติของน้ำซอสแทรกซึมอยู่ในไข่อย่างทั่วถึง และ “สาหร่ายอบกรอบ” ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับราเมน ชาชูเมน เฟสติวัล ประกอบด้วย 4 เมนูเด็ดดังนี้
“แกรนด์ โชยุ ชาชูเมน”
“แกรนด์ โชยุ ชาชูเมน” หมูชาชูเน้นๆ นุ่มละมุนละลายในปาก
“แกรนด์ โชยุ ชาชูเมน” (ขนาดเล็กราคา 219 บาท/ขนาดปกติราคา 269 บาท)บะหมี่ในน้ำซุปโชยุผสมกับน้ำซุปกระดูกหมูรสชาติกลมกล่อม เพิ่มความอร่อยเข้มข้นด้วยคะระคะระ (หมูสับผัดเครื่องเทศ), “อะจิทามะ” ไข่ต้มหมักซอสสูตรพิเศษ หมูชาชูเนื้อนุ่มละลายในปาก และ “สาหร่ายอบกรอบ” ราเมนชามนี้นอกจากจะได้รสชาติหอมหวานของโชยุแล้ว ยังได้รสชาติเข้มข้นถึงใจตามสไตล์ของซุปกระดูกหมูอีกด้วย แถมยังเพิ่มความพิเศษด้วย “ถั่วงอก” ที่ช่วยให้น้ำซุปมีความหวานหอมมากขึ้น และมีรสชาติเฉพาะตัว
“แกรนด์ ชิโอะ ทงคตสึ ชาชูเมน”
“แกรนด์ ชิโอะ ทงคตสึ ชาชูเมน” (ขนาดเล็กราคา 219 บาท/ขนาดปกติราคา 269 บาท) บะหมี่ในน้ำซุปเกลือผสมน้ำซุปกระดูกหมู พร้อมคะระคะระ หมูสับผัดเครื่องเทศรสเข้ม “อะจิทามะ” ไข่ต้มหมักซอสสูตรพิเศษ และหมูชาชูเนื้อนุ่มละลายในปาก และ “สาหร่ายอบกรอบ” ความอร่อยของราเมนชามนี้เกิดจากการผสมผสานน้ำซุปกระดูกหมูลงไปในน้ำซุปชิโอะ หรือน้ำซุปเกลือ ทำให้น้ำซุปมีรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม ยิ่งเมื่อคนคะระคะระให้เข้ากันกับน้ำซุปแล้ว รสชาติขอแน้ำซุปก็จะยิ่งอร่อยขึ้น เพราะจะมีรสชาติเผ็ดร้อนของเครื่องเทศที่ผัดกับหมูสับ แทรกซึมอยู่ที่ปลายลิ้น
“แกรนด์ ทงคตสึ ชาชูเมน”
“แกรนด์ ทงคตสึ ชาชูเมน” (ขนาดเล็กราคา 239 บาท/ขนาดปกติราคา 289 บาท) บะหมี่ในน้ำซุปกระดูกหมูสูตรต้นตำรับของ “ชาบูตง” เพิ่มความอร่อยเข้มข้นด้วยคะระคะระ (หมูสับผัดเครื่องเทศ) และ “อะจิทามะ” ไข่ต้มหมักซอสสูตรพิเศษ หมูชาชูเนื้อนุ่มละลายในปาก และ“สาหร่ายอบกรอบ” เป็นทงคตสต ราเมน ที่เพิ่มดีกรีความอร่อยให้มากขึ้น ด้วยการเพิ่ม “หมูชาชู”, “อะจิทามะ” และ “สาหร่ายอบกรอบ”
“แกรนด์ ทงคตสึ ชาชูเมน” น้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น
“แกรนด์ ทงคตสึ มิโซะ ชาชูเมน”
“แกรนด์ ทงคตสึ มิโซะ ชาชูเมน” (ขนาดเล็ก 239 บาท/ขนาดปกติ 289 บาท) บะหมี่ในน้ำซุปมิโซะผสมน้ำซุปกระดูกหมู และคะระคะระ (หมูสับผัดเครื่องเทศ) พร้อม“อะจิทามะ” ไข่ต้มหมักซอสสูตรพิเศษ หมูชาชูเนื้อนุ่มละลายในปาก และ “สาหร่ายอบกรอบ” ความอร่อยของราเมนชามนี้เกิดจากการผสานน้ำซุปมิโสะที่มีรสชาติและมีน้ำซุปที่เข้มข้นอยู่แล้ว เข้ากับน้ำซุปกระดูกหมูที่มีความเข้มข้นหอมหวานจากการเคี่ยวกระดูกหมูจนได้น้ำซุปสีขาวข้น ก็ยิ่งช่วยขับเน้นรสชาติเฉพาะตัวของซุปมิโสะให้โดดเด่นขึ้น
“แกรนด์ ทงคตสึ มิโซะ ชาชูเมน” บะหมี่ในน้ำซุปมิโสะผสมน้ำซุปกระดูกหมู และคะระคะระ
“แกรนด์ ทงคตสึ มิโซะ ชาชูเมน”หมูชาชูติดมันนิดๆ ช่วยให้เนื้อหมูนุ่มละมุนลิ้น
นอกจากเมนูพิเศษ 4 เมนูนี้แล้ว ยังมีเมนูอิริจินัลของของ “ชาบูตง” ที่อร่อยไม่แพ้กัน คือ “ทงคตสึ ราเมน” (ขนาดเล็กราคา 130 บาท/ ขนาดปกติราคา 175 บาท) บะหมี่ในน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นสไตล์ “ชาบูตง”, “ชิโอะ ทงคตสึ ราเมน” (ขนาดเล็กราคา 130 บาท/ ขนาดปกติราคา 175 บาท)บะหมี่ในน้ำซุปเกลือผสมน้ำซุปกระดูกหมู และ “โชยุ ราเมน” (ขนาดเล็กราคา 130 บาท/ขนาดปกติราคา 170 บาท) บะหมี่ในน้ำซุปโชยุ รสชาติหวานหอมกลมกล่อม พร้อมถั่วงอกและสาหร่าย
“ทงคตสึ ราเมน”
“ทงคตสึ ราเมน” บะหมี่เส้นเล็กเรียวเหมาะกับน้ำซุปทงคตสึ
“โชยุ ราเมน”
“โชยุ ราเมน”
ใส่ถั่วงอก เพิ่มรสชาติหวานหอมให้กับน้ำซุปและไม่ใช่จะมีแต่ราเมนเท่านั้น ที่ “ชาบูตง” ยังมีเมนูอาหารทานเล่นสไตล์ญี่ปุ่นให้เลือกสั่งมาเพิ่มความอร่อยอีกหลายเมนู เช่น “ฮิโตคุชิทงคัตสึ” (ราคา 95 บาท/3 ชิ้น) หมูชิ้นพอดีคำชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบนอกนุ่มใน, “ฟิชคัตสึ” (ราคา 90 บาท/3 ชิ้น) เนื้อปลานุ่มๆ ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบๆ, “เอบิฟราย” (ราคา 99 บาท/ 3 ชิ้น) กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอดจิ้มกับทาร์ทาร์ซอสรสชาติกลมกล่อม และ “ชิคเก้น ทัตสึตะ อาเกะ” (ราคา 75 บาท) ไก่หมักกับซอสสูตรพิเศษ แล้วนำมาทอดจนเหลืองกรอบ และพิเศษ!! ตั้งแต่วันนี้ - 28 ก.พ. 2557 เมื่อสั่งเมนูใดก็ได้ในชุด “ชาชูเมน เฟสติวัล” รับสิทธิ์แลกซื้อเมนูทานเล่น “ฮิโตคุชิทงคัตสึ”, “เอบิฟราย” และ “ฟิชคัตสึ” พร้อมเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว (ราคาแก้วละไม่เกิน 40 บาท) เพียง 99 บาทเท่านั้น
“ฮิโตคุชิทงคัตสึ”
“ชิคเก้น ทัตสึตะ อาเกะ”
“เอบิฟราย”
“ฟิชคัตสึ”
“ไอศกรีมชาเขียว” รสเข้มข้น เนื้อนุ่มละมุน (ราคา 60 บาท) ใครที่ติดใจน้ำซุปเข้มข้นและหมูชาชูเปื่อยนุ่มของ “ชาบูตง” ไม่ควรพลาดกับ 4 เมนูพิเศษนี้!!
พบกับ Chabuton สาขาอื่นๆ
