#วงในบอกมา
- วัตถุดิบที่ให้ก็มากกว่าคำว่าสด เพราะมันยังว่ายน้ำอยู่! ไม่ใช้ของฟรีซ
- ร้านทำอาหารสดแบบจานต่อจาน ไม่มีทำทิ้งไว้ แม้กระทั่ง “น้ำจิ้ม” ก็ผสมทีละออเดอร์
- สูตรอาหารโดยเชฟห้องอาหารโรงแรม ใช้ครัวระดับมาตรฐานภัตตาคาร เพราะถึงไม่มีลูกค้าเห็น แต่เจ้าของร้านเห็น!
ลองนึกภาพตามนะครับ หากวันนี้จู่ ๆ ก็มีเรื่องดี ๆ เข้ามาในชีวิตจนนึกคึกอยากสั่งอาหารมาเลี้ยงฉลอง ไม่ว่ากับเพื่อนฝูง บริษัท หรือกับครอบครัว อาหารที่กินสนุกเวลากินกันหลายคน หรือเป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกพรีเมียมแบบไม่อายเพื่อน บอกเลยว่าอันดับต้น ๆ ยังไงก็ “ซีฟู้ด” แต่จะให้สั่งเดลิเวอรีมาก็กลัวจะเสียของ กลัวไม่สด กลัวไม่พรีเมียม ผมจึงขอแนะนำให้รู้จักพี่ใหญ่ในวงการ “Super Premium Seafood Delivery” ที่ร้าน “SEAFOOD EXPRESS”
“SEAFOOD EXPRESS” เป็นร้านอาหารซีฟู้ดเดลิเวอรีที่คร่ำหวอดในวงการนี้มากว่า 7 ปี ตั้งแต่สมัยที่ร้านอาหารซีฟู้ดเดลิเวอรีเป็นเพียงแค่นิทานก่อนนอนเท่านั้น ถึงแม้ว่าร้านนี้จะเน้นส่งเดลิเวอรี แต่ก็มีหน้าร้านให้มานั่งกินเพื่อเพิ่มอรรถรสอีกด้วย! ขอบอกว่าบรรยากาศร้านเหมือนมากินที่บ้านเลยล่ะ ในส่วนของโซน Indoor นั้นจะตกแต่งด้วยโทนขาวสะอาดตาและเพิ่มความน่ารักด้วยลวดลายบนกำแพง ส่วนของ Outdoor นี่บอกเลยว่าต้องนั่ง เพราะเหมือนอยู่ในสวน การพาครอบครัวมากินซีฟู้ดท่ามกลางต้นไม้และแสงไฟโทนอุ่นก็เป็นอะไรที่ดีเหมือนกัน
อย่ารีรอให้มากความ! มาเริ่มที่เมนู “ข้าวผัดเนื้อปูก้อนจัมโบ้ไข่ปู” (495 บาท) เป็นเมนูเด็ดของทางร้าน เพราะเป็นข้าวผัดในอุดมคติ! ผัดข้าวมาได้ร่วนพร้อมกับเนื้อปูก้อนตูม ๆ มีความหอมมันจากไข่ปู และที่สำคัญหอมกลิ่นกระทะแบบสุด! ตักคำไหนเจอปูคำนั้น และเมนู “ปูนิ่มคั่วพริกเกลือ” (330 บาท) ปูนิ่มคัดพิเศษทอดกรอบกำลังดี คั่วกับกระเทียม และพริกขี้หนูสวนจนหอมฟุ้ง รสชาติจัดจ้าน กัดเข้าไปฟันก็กระทบกับเนื้อปูนิ่มเลยทันที! ไม่กลวงแน่นอนจ้า
เมนูต่อมาถือเป็นคลื่นยักษ์ซัดเต็มปาก จนต้องร้องว่า โอ้ โพไซดอน! กับเมนู “Seafood Boxset” (ไซส์ M 1,359 บาท / ไซส์ L 2,499 บาท และ Seafood Platinum Set 6,890 บาท) ที่ยกความพรีเมียมมาทั้งคาบสมุทร ทั้งกุ้งเผาตัวเบ้งเนื้อหวาน หมึกย่างหอมฉุย หอยหวานเด้งดึ๋ง ปูม้านึ่งไซส์ใหญ่ ที่มาไกลกว่าใครคือคาเนเดียนล็อบสเตอร์สด ๆ ตัวยักษ์! ขอการันตีความสดเลย เพราะไม่มีของฟรีซ! วัตถุดิบแต่ละอย่างทั้งเด้ง หวาน ฉ่ำ กินพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่ทำสด บอกเลยว่าต้องมีเคลิ้มจนนึกว่าไปกินที่แอตแลนติส ส่วนใครอยากเพิ่มความเด้งไปอีก ลองเมนู "หอยเชลล์ฮอกไกโดอบเนยกระเทียม" (295 บาท) หอยเชลล์สดเด้ง ๆ หอมเนยและกระเทียมสุด ๆ
เมนูต่อมาที่กำลังฮอตฮิตติดเทรนด์ก็คือ “ปูทะเลไข่ดอง” (ไซส์ S 395 บาท / ไซส์ M 495 บาท ) ปูทะเลสด ๆ พร้อมไข่ล้น ๆ ได้ทั้งความหอมมันจากไข่ปู และความแซ่บจากน้ำยาปูดองสูตรพิเศษของทางร้าน มาต่อด้วยเมนูที่ขอแนะนำเลยก็คือ “ปลากะพงฟูผัดพริกขิง” (295 บาท) เป็นเมนูที่ไม่เหมือนใคร เพราะส่วนใหญ่จะใช้ปลาดุกในการทำ แต่ร้านนี้ใช้เนื้อปลากะพงมานำไปยีแล้วทอดจนฟูกรอบ ร่วนกำลังดี กรอบโดนใจ กัดเข้าไปหอมกลิ่นเครื่องแกงสูตรโบราณ แถมมีขายเป็นกระปุกที่เก็บไว้ได้นานอีกด้วย!
ร้าน “SEAFOOD EXPRESS” ถือเป็นร้านอาหารซีฟู้ดเดลิเวอรีที่เปิดมานานถึง 7 ปี จนเรียกได้ว่าเป็นพี่ใหญ่ในวงการเลยก็ว่าได้ โดยทางร้านใช้ครัวระดับมาตรฐานภัตตาคาร ที่ออกแบบโดยเชฟจากห้องอาหารโรงแรม เพราะความใส่ใจในลูกค้า ถึงแม้ว่าจะไม่มีใครมาเห็นก็ตาม ขอบอกว่าใครที่นึกถึงอาหารซีฟู้ดระดับพรีเมียมในราคาที่เอื้อมถึง ไม่ว่าจะเลี้ยงฉลองกับเพื่อน กับครอบครัว หรือกับตัวเอง ร้าน “SEAFOOD EXPRESS” ก็ถือว่าเป็นร้านอาหารซีฟู้ดอันดับต้น ๆ ที่ควรนึกถึงเลยทีเดียว
การเดินทาง
ร้านตั้งอยู่ที่ ถนนพระรามเก้า 41 แยก 8 กรุงเทพมหานคร หลังโครงการเดอะไนน์ พระราม 9
ร้านเราใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ให้มากกว่าคำว่าสดแน่นอน อีกทั้งยังไม่ใส่ผงชูรสและทำสดจานต่อจาน จึงอยากให้ทุกคนมาลองให้รู้ว่าซีฟู้ดที่สด ใหม่ เป็นยังไง
