WONGNAI Chiang Mai Top User Party ครั้งนี้เราพานักชิมวงในมาลิ้มรสความอร่อยของอาหารเหนือสูตรโบราณ และเมนูหาทานยากที่ "ร้าน เอื้องคำสาย" ซึ่งถึงแม้ว่าหมู่เฮาจาวเหนือจะคุ้นลิ้นกับอาหารเหนือ แต่ที่ร้านเอื้องคำสายมีหลายเมนูที่ทำให้คนเหนืออย่างเฮาต้องร้อง ว๊าววว!! บางเมนูเป็นไม่เคยชิมที่ไหนมาก่อนเลยล่ะค่ะ
ตัวร้านหาง่าย ตั้งโดดเด่นอยู่ภายในศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ ให้บรรยากาศความเป็นล้านนาตั้งแต่ก้าวแรก สมาชิกมาครบแล้วก็พร้อมลุยค่ะ เริ่มกันที่ ข้าวบ่าย (ชิ้นละ 55 บาท) อาหารเหนือโบราณที่หาทานได้ยาก เสิร์ฟมาในห่อใบตอง ข้าวบ่ายทำจากข้าวเหนียวทาน้ำพริกลงไปแล้วตามด้วยไส้ต่าง ๆ ทั้งเนื้อสัตว์ตามชอบ ไข่เค็ม ผัก ในสมัยก่อนเมนูนี้เป็นอาหารที่พกพาสะดวก เหมาะกับการห่อไปทานนอกบ้าน
ตามมาด้วยอาหารเหนือเมนูคุ้นลิ้นที่ยกมาเสิร์ฟชุดใหญ่ ทั้งแกงผักปั๋งจิ้นส้ม แกงฮังเล แกงผักเชียงดาใส่ปลาแห้ง ลาบหมูคั่ว และ ไส้อั่วลื้อ (110 บาท) เมนูแปลกใหม่ที่นักชิมวงในลงความเห็นว่าแปลกและอร่อย ห่อด้วยใบตะไคร้ รสชาติออกเปรี้ยวนิด ๆ เข้ากันดีกับข้าวเหนียวร้อน ๆ เป็นเมนูที่ไม่ได้หาทานได้ทั่ว ๆ ไป ถึงแม้จะเป๋นคนเหนือแต้ ๆ เจ้าแต่นี่ถือเป็นครั้งแรกเลยล่ะค่ะที่ได้ชิมไส้อั่วลื้อ
ขาดไม่ได้กับเมนูน้ำพริก อย่างน้ำพริกตาแดงหมูฮุ่ม (130 บาท) น้ำพริกตาแดงสูตรเฉพาะของทางร้าน จานนี้เสิร์ฟมาพร้อมผักเครื่องเคียงจานใหญ่ และน้ำพริกอี่เก๋ (65 บาท) ความเผ็ดของน้ำพริกเข้ากันได้ดีกับผักเครื่องเคียงทั้งหน่อไม้และแตงกวาสด
พระเอกของอาหารเหนืออีกจานที่ขาดไม่ได้ ลาบหมูคั่ว (75 บาท) เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียงสดใหม่ นอกจากอาหารชุดใหญ่ที่นักชิมวงในได้ลิ้มลองกันในวันนี้ ทางร้านยังมีอีกหลากหลายเมนูซึ่งเป็นอาหารเหนือโบราณสูตรบ้านตึก ของหลวงอนุสารสุนทร ต้นตระกูลชุติมา-นิมมานเหมินท์ ที่ส่งต่อรสชาติกันมายาวนานกว่า 100 ปี ซึ่งหาทานได้ยาก เหมาะสำหรับทานข้าวกับครอบครัวหรือรับแขกบ้านแขกเมือง ที่สำคัญราคาเป็นมิตรมากค่ะ
กิจกรรมดี ๆ สำหรับนักชิมชาววงใน เจอกันได้แบบนี้ทุกเดือน สำหรับใครที่อยากร่วมกิจกรรมนี้ ก็อย่าลืม ค้นหาร้าน แบ่งปันรีวิว กับชาววงในได้ที่ www.wongnai.com
