Wongnai Chiang Mai Top User Party รอบนี้ อดรนทนกระแสของร้านนี้ไม่ไหว ต้องพาเหล่า User ไปลิ้มลองอาหารไทยแบบย้อนยุค อาทิ ยำเกษรบัวหลวง, แตงโมหน้าปลาแห้ง ในร้านบรรยากาศสบาย ๆ ได้ที่ร้าน Balance Me เชียงใหม่ ซึ่งมีแต่คนพูดถึง ว่าอาหารที่นี่หาทานยากเป็นอาหารไทยโบราญที่พลาดไม่ได้เชียวออเจ้า^^
เริ่มที่เมนูของว่าง ข้าวตังหน้าตั้ง นุ่มหอมด้วยกระทิ มีกลิ่นหอมของเต้าเจี้ยว และ ข้าวตังพะแนง สองรสชาติ ที่ลงตัว พะแนงมีความเข้มข้นมันเข้ากับข้าวตังกรอบๆ กินเพลินเชียวค่ะ
เมี่ยงบัวหลวง กลีบดอกบัวที่คลี่ออกมาเป็นกลีบๆ เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรเครื่องเมี่ยง หากทานเครื่องเคียงกับกลีบบัว มีกลิ่นบัวอ่อนๆ ทำให้เครื่องเคียงมีรสเด่น หากทานคู่ใบชะพลู ก็จะได้อีกหนึ่งรสชาติที่แตกต่างด้วยกลิ่นของใบชะพลูค่ะ ถือเป็นเมนูกินเล่นง่ายๆ แต่ได้คุณประโยชน์จากสมุนไพรครบถ้วนจ้า
ยำดอกไม้ทอด ทางร้านเอาดอกไม้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นเฟื่องฟ้า, อัญชัน, ดอกเข็ม, กุหลาบ, พวงชมพู และชบา เอาไปชุบแป้งบางๆ แล้วเอาไปทอดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำยำแบบข้น พร้อมกุ้งและหมูสับ
ต่อด้วย เมนูยำเกษรบัวหลวง อาหารยำแบบโบราณที่มีมาตั้งแต่สมัย ร.๒ โดยการนำเอากลีบดอกบัวหลวงมีทอดกรอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำยำแบบใส ที่ใส่เครื่องต่าง ๆ สองเมนูนี้เหล่านักชิมเราประทับใจมากๆเลยค่ะ ^^
ซี่โครงฮังเลผักย่าง ซี่โครงย่างเนื้อนุ่ม ที่หมักเข้ากับเครื่องแกงฮินเล ก่อนนำไปตุ๋นจนเปื่อย แล้วย่างพร้อมทาซอสฮังเลเข้าไปอีกที ทำให้มีกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย ส่วนรสชาติบอกเลยว่าเผ็ดนิด ๆ ให้พอสะกิดต่อมรับรสจัดจ้าน โดยในชุดจะเสิร์ฟมาพร้อมกับผักอย่างที่มีทั้งเห็ด, กระเจี๊ยบ, หอมใหญ่ และมะเขือเทศให้กินเคียงกัน
ปิดท้ายวันนี้กันด้วยเครื่องดื่ม ชาข้าวไรซ์เบอร์รี ชาเย็น ๆ หอมชื่นใจด้วยกลิ่นข้าวไรซ์เบอร์รีบาง ๆ และความหอมหวานของมะตูมเพิ่มใส่เพิ่มลงไป และ มะนาวอัญชัน สดชื่นมากๆค่ะ ที่จริงมีอีกหลากหลายเมนูเครื่องดื่มเลยนะคะ มาชิมที่ร้านได้เลยเด็ดๆทั้งนั้นจ้า
ความอิ่มอร่อยครั้งนี้ต้องขอ ขอบคุณร้าน Balance Me ที่เสิร์ฟเมนูเด็ดแบบจัดเต็มมากๆเลยค่ะแถมอาหารแต่ละเมนูก็สุดพิเศษจริงๆ กิจกรรมอร่อย ๆ สำหรับสมาชิกวงในที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกเดือน เพียงแค่คุณเป็นนักชิมวงในตัวจริง เขียนรีวิวแบ่งปันร้านอาหารที่คุณไปทานมากับสมาชิกที่ www.wongnai.com ดาวน์โหลดแอป Wongnai ฟรี ที่นี่ >>> http://bit.ly/2xHYzPh
