Wongnai Cooking Workshop กลับมาแล้วค่า ที่เก่าที่เดิมที่เพิ่มเติมคือเมนูใหม่ > < ครั้งนี้พิเศษมากๆเพราะ ABC Cooking Studio แอบให้สมาชิก Wongnai ทำเมนูเทศกาลวาเลนไทน์ก่อนใคร! ถ้าพูดถึงวันแห่งความรัก ทุกคนต้องนึกถึงขนมอบให้แฟนใช่มั้ยคะ! วันนี้ Wongnai Cooking ชวนสมาชิกของเรามาทำเมนู Chocolate Brownie สูตรพิเศษ เนื้อแน่นแป้งน้อย ทาง ABC Cooking Studio แอบบอกเลยว่า สูตรนี้ตั้งใจทำให้ได้รสช็อกโกแลตเต็มๆ จะให้ช็อกโกแลตเยอะมาก แทนแป้ง ทำให้เนื้อบราวนี่แน่น เข้มข้น รับรองว่าทำเป็นของขวัญเซอร์ไพรส์คุณแฟน ต้องถูกใจแน่นอนค่า
วันนี้สมาชิกของเราเป็นหญิงล้วน~ หนุ่มๆคนไหนอยากทานบราวนี่อร่อยๆอย่าลืมแชร์ไปให้แฟนมาเรียนกันนะคะ สูตรนี้ทำง่ายมาก วัตถุดิบไม่เยอะ หวานน้อย เนื้อแน่นๆหนึบๆ รับรองว่าได้เก็บสูตรไว้ทำอีกหลายเทศกาลแน่นอนค่ะ
เริ่มต้นด้วยการละลายช็อคโกแลต นี่คือช็อคโกแลตที่เราจะนำไปผสมในเนื้อบราวนี่ ปกติสูตรอื่นจะเป็นแป้งเยอะ อันนี้เป็นสูตรพิเศษค่ะ เนื้อหนึบแน่นอน ขอแอบบอกว่าตอนสุดท้าย จะมีการแต่งหน้าบราวนี่หลายๆแบบด้วยนะคะ ไปดูขั้นตอนกันต่อเลย
เสร็จแล้วนำช็อคโกแลตของเราไปผสมเข้ากับไข่ที่ตีเอาไว้เลยค่ะ ใครที่ทำขนมไม่เป็นไม่ต้องกลัวว่าจะทำพังเลยนะคะ เพราะที่นี่สอนเป็นแบบกลุ่มเล็ก คุณครูจะช่วยสอนไปเป็น step ยังไงก็รอดจ้า นำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆแล้ว ก็ไปวอร์มเตาเอาไว้เตรียมนับบราวนี่เข้าไปอบได้เลยค่า
ถาดนี้หั่นออกมาจะได้บราวนี่ทั้งหมด 8 ชิ้นค่ะ แพคลงกล่องเป็นของขวัญได้สบายๆเลยค่า เทลงถาดเรียบร้อยแล้วก็ทำการเคาะและเกลี่ยไล่ฟองอากาศให้หน้าบราวนี่ของเราเนียนและหนากำลังพอดี ขอบอกว่ายังไม่ทันอบก็หอมแล้ว T T ทำไปหิวไปมันทรมาน
สมาชิกของเราตื่นเต้นมากค่า ความพิเศษของ ABC Coking Studio คือ ทุกคนจะได้ทำเองทุกขั้นตอน อุปกรณ์ใหม่สะอาดเป็นเซ็ตของใครของมัน ไม่ต้องแบ่งกันหรือยืมกันรอใช้ ตอนอบก็แยกเตากันเลย
ระหว่างรอบราวนี่ของเราอบสุก ก็มาทำซอสตกแต่งรอกันค่ะ วันนี้ซอสของเรามี 2 รส คือ ไวท์ช็อคโกแล็ต กับ ดาร์คช็อคโกแล็ต คลาสสิคแต่อร่อย ซอสที่นี่ก็ยังคงสูตรเดิมค่ะ คือหวานน้อย เน้นความเข้มข้น เดี๋ยวนี้ใครๆก็อยากลดหวาน สูตรนี้ให้แล้วผ่านจ้า
เสร็จแล้วตักใส่กรวยกระดาษไว้อีกส่วน เพื่อเอาไว้วาดเป็นลายค่ะ! วัดใจมาก เละแล้วซ่อมไม่ได้นะคะ เรียกสมาธิกันหน่อย
เสร็จแล้วก็นำมาหั่นขอบที่เป็นเศษๆออก แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมให้เท่าๆกัน 8 ชิ้น เรียบร้อยแล้วก็นำมาวางลงถาดกระดาษ ขอบอกว่านี่เป็นขั้นตอนที่ทรมานใจมาก ตั้งแต่อบเสร็จคือกลิ่นฟุ้งมากเว่อร์ สมาชิกของเราแอบหยิบขอบกินกัน อร่อยมากกกก คือเนื้อมันแน่นจริงๆค่ะ ใครชอบบราวนี่เนื้อ Fudge รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ
ใครอยากดูแบบวิดิโอสามารถเข้าไปที่ https://www.facebook.com/WongnaiCooking/ สามารถย้อนดู Live VDO ชมภาพบรรยากาศได้เลยค่ะ
มาถึงขั้นตอนการตกแต่งแล้วค่ะ ไม่ต้องกลัวพังนะคะ คุณครูคอยสอนอยู่ค่า จะทำลายหินอ่อน ลายหัวใจ หรือโรยอะไรตกแต่งก็แล้วแต่เลยค่ะ
นี่!! มือใหม่ก็ไม่พังนะจ้ะ ง่ายกว่าที่คิดค่ะ สนุกมากกกกกก แต่งหน้าบราวนี่ยังง่ายกว่าแต่งหน้าตัวเองอีก อยากราดซอสเท่าไหร่ก็ได้ อิอิ
เสร็จแล้วค่า > < น่าทานมั้ยคะ ใครอยากมาเรียนคลาสสนุกๆง่ายๆแบบนี้ก็มาได้ที่ ABC Cooking Studio เลยน้า มี2สาขาค่ะ ทั้ง CentralWorld และ Central Eastville ค่ะ รับรองว่าถูกใจทุกคนแน่นอนค่ะ ได้สูตรกลับบ้าน ได้ขนมกลับบ้าน แถมสตูดิโอเค้าน่ารักมากกก ถ่ายรูปตรงไหนก็เก๋ > < สามารถติดตามคลาสเรียนได้ที่ https://abc-cooking.co.th/news_detail.php?id=201801151 หรือใครอยากมาร่วมกิจกรรมน่ารักๆแบบนี้ และ เป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวทำอาหารของ Wongnai ก็ง่ายๆเลยค่า แค่ส่งสูตรอาหารเข้ามาที่ http://www.wongnai.com/cooking ก็มีโอกาสร่วมลุ้นเป็นส่วนหนึ่งของ Workshop น่ารักๆแบบนี้ได้แล้ว อย่าลืมมาเล่นด้วยกันน้า ^^
